La ricerca ha trovato 2447 risultati
- 18 mag 2024 11:23
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Miani e Galloni: cronache di pivelleria
- Risposte: 6
- Visite : 318
Re: Miani e Galloni: cronache di pivelleria
Barda, l'importante è che non dai retta a littlewood, sennò il vino che hai in cantina lo berranno i tuoi nipoti
- 07 mag 2024 15:48
- Forum: Abbinamento cibo/vino
- Argomento: Tiramisù
- Risposte: 17
- Visite : 783
Re: Tiramisù
Nexus1990 ha scritto:Nessuno che, invece di cincischiare come questi due individui (senza offesa per l’individualità o l’individualismo), abbia una risposta alla mia domanda?
Lascia perdere quei due individui
Mi viene in mente Ala. Non è propriamente vino, ma siamo lì.
- 07 mag 2024 11:07
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Ormai è Certo, ci hanno preso per i fondelli!
- Risposte: 42
- Visite : 2797
Re: Ormai è Certo, ci hanno preso per i fondelli!
Per quanto riguarda la regola del diritto di tappo, a quanto vedo in realtà non non c'è nessuna regola. A volte mi chiedono 5 euro, a volte 20 euro. Altri ristoratori mi hanno detto che sarebbe stato in base al valore della bottiglia ( senza specificare come ne avremmo determinato il costo effettivo...
- 02 mag 2024 15:58
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevessimo a Maggio 2024
- Risposte: 38
- Visite : 4451
Re: Bevessimo a Maggio 2024
CC riserva 2016 Vigna Barbischio Maurizio Alongi In questi giorni ho letto diversi pareri sull'eleganza. In questo caso è un apparire poco, ma bene; una sostanza leggera ( relativamente ), ma saporita. Ha una acidità misurata, rinfrescante. Non è ancora terziarizzato, le rughe dell'età verranno dop...
- 01 mag 2024 21:18
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevessimo a Maggio 2024
- Risposte: 38
- Visite : 4451
Re: Bevessimo a Maggio 2024
CC riserva 2016 Vigna Barbischio Maurizio Alongi In questi giorni ho letto diversi pareri sull'eleganza. In questo caso è un apparire poco, ma bene; una sostanza leggera ( relativamente ), ma saporita. Ha una acidità misurata, rinfrescante. Non è ancora terziarizzato, le rughe dell'età verranno dopo...
- 24 apr 2024 19:39
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Le bevute di aprile 2024
- Risposte: 119
- Visite : 11526
Re: Le bevute di aprile 2024
Siccome mi sentivo un po' strano (vedi sopra, a bere cose strane ci si sente un po' strani) ho aperto un: Chianti c 2015 Castellinuzza di Cinuzzi Tornare a casa è bello dopo quelle aspre valli montane. Una bottiglia tranquilla, di stampo classico, con la sua bella acidità che preme, rinfresca, dà ri...
- 23 apr 2024 22:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Le bevute di aprile 2024
- Risposte: 119
- Visite : 11526
- 23 apr 2024 22:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Le bevute di aprile 2024
- Risposte: 119
- Visite : 11526
- 23 apr 2024 21:29
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Le bevute di aprile 2024
- Risposte: 119
- Visite : 11526
Re: Le bevute di aprile 2024
Rosso di Valtellina 2016 Barbacan Non è di intensità, o di volume, però il palato è ampissimo, con un bel frutto avvolgente. Su tutto domina una arancia rossa da manuale. Il tannino è lievemente polveroso, l'alcool alza la testa per un attimo, giusto per ricordarti che il vino è una bevanda alcolica...
- 03 apr 2024 22:14
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: ...Milano beVe e dintorni...
- Risposte: 232
- Visite : 37021
Re: ...Milano beVe e dintorni...
Trabateo ha scritto:...nessuno e dico nessuno che mi abbia fatto notare che gli apostoli erano 12 e non 10
Così tanti?
- 26 mar 2024 18:01
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
maxer ha scritto:zampaflex ha scritto:Mettiamo a tacere le tricoteuses del forum, pronte a fare rotolare teste ad ogni soffio di sgarro verso il Sangiovese
...
e chi sarebbe la ( il ) nostra ( o ) *Madame ( Messieur ) *Defarge ?
...
dotta *cit. Dickens
Solo perché a pasqua mi sento buono... Mascalzoni.
- 25 mar 2024 20:26
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: RODANO - NEW ENTRY
- Risposte: 137
- Visite : 21686
Re: RODANO - NEW ENTRY
Quindi nessuno conosce i bianchi del Rodano? E pensare che una volta questo era un forum autorevole… sui bianchi Condrieru ed Hermitage stanno una spanna sopra tutto il resto. Sui primi Vernay è il produttore di riferimento, sui secondi Chapoutier con i suoi parcellari e Chave. Ultimissima domanda,...
- 24 mar 2024 19:28
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
- Risposte: 909
- Visite : 369690
Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
@Ferrari Grazie innanzitutto delle informazioni. @nebbiolino Seriamente parlando. Sono curioso di natura, assaggerei tutto. Purtroppo il tempo è quello che è. Il mio amato Sangiovese prende parecchio posto, poi ci sono i Fiano, Verdicchio, Falanghina. Ogni tanto un francese, spagnolo etc. Per il neb...
- 23 mar 2024 23:42
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
- Risposte: 909
- Visite : 369690
Re: SFURSAT e Valtellina Sup. - Quali secondo i forumisti
Nebbiolino ha scritto:ferrari federico ha scritto:Altri assaggi di Valtellina.
Rosso di Valtellina 2022
Marco Ferrari
sembra un Bourgogne base di ottima qualità.
Mi pare sia un problema, questo…
Mi sembra che sia un problema questo
- 18 mar 2024 16:12
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Bevute a Napoli: Degustazione Loira
- Risposte: 66
- Visite : 8266
Re: Bevute a Napoli: Degustazione Loira
Ha più nomi questo thread di un nobile decaduto.
- 17 mar 2024 22:04
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Gran cru classé Pauillac 1990 Chateau Pichon Longueville comtesse de Lalande Nome del vino a memoria, salvo errori. Attacca con un lieve amaro di classe e tanto erbaceo. La bocca è ampia. Ha grande acidità. La parte tannica c'è ancora, il vino è ben lungi dall'essere stanco. Dopo la parte iniziale s...
- 17 mar 2024 21:56
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Brunello dei Barbi Vigna del Fiore 2015 Nota disordinata, spero efficace. Il tannino asciuga senza eccedere. Lunghezza importante. Fa salivare piacevolmente. Frutto molto a marchio Montalcino, con una vena ferroso/ematica (più la prima della seconda). Ha una bellissima tattile, quasi si mastica. Fin...
- 12 mar 2024 12:03
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: CAPPELLO VINI.....
- Risposte: 58
- Visite : 6715
Re: CAPPELLO VINI.....
Ziliovino ha scritto:non so, io nutro da sempre una profonda idiosincrasia verso quei produttori che dal nulla, alla seconda annata escono a quaranta/cinquant'euro la bottiglia...
Provo il medesimo sentimento
- 10 mar 2024 23:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Confermo, Montevertine non sostituisce bottiglie così vecchie. Non sapevo il tca prevedesse la prescrizione dopo tot anni, ne prendo atto. Che tristezza… ormai è abbastanza noto anche ai profani, che la tca non è questione di tempo o conservazione… Spiace sempre quando si vedono nomi importanti tir...
- 04 mar 2024 21:40
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Finalmente Pignoletto - Sabato a Bologna
- Risposte: 14
- Visite : 2401
Re: Finalmente Pignoletto - Sabato a Bologna
Bella iniziativa, grazie per le note. Mi fai venire voglia di prendere qualcosa, anzi la prenderò di sicuro. Tra l'altro mi fai ricordare che, più o meno vent'anni fa, un giorno mi fermai da Erioli. Mi fece accomodare in cucina, stappò una bottiglia di rosso, prese un pezzo di parmigiano di due chil...
- 04 mar 2024 17:39
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: CAPPELLO VINI.....
- Risposte: 58
- Visite : 6715
Re: CAPPELLO VINI.....
88/100 è tipo 6½ a scuola?
- 04 mar 2024 12:22
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: CAPPELLO VINI.....
- Risposte: 58
- Visite : 6715
Re: CAPPELLO VINI.....
Impegnatevi per favore, è da un po' che non capita un thread così divertente. Non privateci di qualche bella risata.
- 03 mar 2024 22:16
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Thierry Glantenay Bourgogne Cot d or 2020 Chardonnay Direi decisamente equilibrato tra le sensazioni burrose e più guizzanti ( mineralità e acidità). Non eccede ma resta impresso per l equilibrio e la mancanza di sbavature. Molto buono Bevuto oggi :D Per me grande freschezza e tanto sale. Frutto an...
- 03 mar 2024 20:27
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: LE BEVUTE DI MARZO 2024
- Risposte: 77
- Visite : 11124
Re: LE BEVUTE DI MARZO 2024
Thierry Glantenay Bourgogne Cot d or 2020 Chardonnay Direi decisamente equilibrato tra le sensazioni burrose e più guizzanti ( mineralità e acidità). Non eccede ma resta impresso per l equilibrio e la mancanza di sbavature. Molto buono Bevuto oggi :D Per me grande freschezza e tanto sale. Frutto an...
- 26 feb 2024 14:09
- Forum: Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Argomento: Chianti
- Risposte: 1149
- Visite : 417319
Re: Chianti
@zampa