quindi, dal momento in cui la valutazione di un vino è soggettivo, se do i voti, lo faccio solo come tentativo di avvicinarmi ad una presunta oggettività. se non mi interessa questo tentativo, non do i voti. Ossignur........ti prego, non dare più voti, fatti un favore. :D :D ecco su questo hai perf...

allora: la percezione per definizione è soggettiva, la valutazione di un vino (e di qualsiasi altra cosa) avviene attraverso la percezione quindi in definitiva ogni valutazione è soggettiva. bene. detto questo, secondo me, dal momento in cui diamo i punteggi, che sono composti da due maledetti nume...

Ecco vedi, questo è proprio quello che intendevo prima quando parlavo di limiti posti dalla forma mentis che ti rinchiude nello spazio manicheistico del: o è tutto oggettivo, o è tutto soggettivo. Mi dispiace per te. è quello che volevo dire, diamine: bisogna sempre tendere dove non si appartiene. ...

comunque che io non mi sono spiegata è un dato di fatto, sto cercando di barcamenarmi tra le urgenze lavorative e quelle "filosofiche". ma quel che riesco a scrivere nei pochi minuti che posso rubare al lavoro invece di servire come chiarimento riesce solo ad incasinare il tutto :( meglio ...

Oddio, io tra la tua descrizione e la valutazione non ci capisco una cippa.........il tuo parere è infruibile. Non si capisce secondo quale gusto giudichi....non si capisce niente. Adesso ad esempio che ragioni in questo modo faccio veramente fatica da ora in poi a leggere e capire le tue valutazio...

allora: la percezione per definizione è soggettiva, la valutazione di un vino (e di qualsiasi altra cosa) avviene attraverso la percezione quindi in definitiva ogni valutazione è soggettiva. bene. detto questo, secondo me, dal momento in cui diamo i punteggi, che sono composti da due maledetti numer...

Però per il vino non è così. Quali sono i criteri di produzione oggettivi attraverso i quali si può fare un vino oggettivamente buono? Io credo proprio che non ci siano. In questo caso inoltre si descrive il vino come ultralegnoso, quindi a maggior ragione non si capisce come si possa fare ad arriv...

gremul ha scritto:ahia, qui mi sa che torniamo una volta di più all'epocale tormentone forumistico...

infatti prima che ciò avvenga, saluto e me ne torno a lavorare.
scatenatevi pure

La bontà di un vino scissa dall'apprezzamento di chi beve non può esistere. secondo me la bontà di un vino scisso dall'apprezzamento di chi lo beve deve esistere per tutti coloro che tentano di lavorare con il vino, soprattutto se vogliono fare della comunicazione del vino il loro mestiere. è quest...

"non mi piace" e "non è buono" sono due cose completamente diverse. lo so che è chiaro a quasi tutti, ma precisarlo ancora una volta non può far male :-) Non può far male, anzi può essere utile, perché ad esempio c'è chi come me non è dello stesso avviso: per me "mi piace&q...

gremul ha scritto:vabbè è facile è Pigigres si riconosce anche dalla foto!!

Greg hai appena vinto una bottiglia di Runcot, vieni a ritirarlo in Osteria

e ora vediamo chi tra i non presenti ieri sera indovina per primo a quale stimato degustatore appartiene questa maglietta: http://www.osteriabrunello.it/tunde/forum/f-IMG_5106.jpg Mia no. Primo: non uso magliette secondo: non uso felpe terzo: ieri ero in camicia nera. 8) si, e chiamavi il vino che ...

Sono d'accordo con te tunde su tutto tranne che sulla descrizione del vino, come già detto. Per il resto mi sembra che non andiamo tanto lontani come gradimento, tu hai detto 88 punti, io 89, diego 90. Ma siamo lì, no? infatti, anche io sto cercando di ribadire che la valutazione descrittiva in bas...

e ora vediamo chi tra i non presenti ieri sera indovina per primo a quale stimato degustatore appartiene questa maglietta:

Barolo Runcot 2004 - Elio Grasso Sinceramente non ho trovato il legno in evidenza, come è sembrato ad altri Posso dire la mia Francesco? Tu ieri sera hai detto che i gusti sono gusti, ma i descrittori sono oggettivi. Ecco, su quel vino c'era un botto di legno impressionante. Non appena qualcuno al ...

perchè non vi convince il vino? A me sembra un vino squilibrato, senza polpa, contratto, con un tannino secco e poco piacevole, impreciso anche al naso. Essenziale certo ma non agile e beverino, in pratica un vino di struttura con alcune carenze. Io ipotizzo rese troppe elevate in vigna ma è solo u...

gremul ha scritto:Grazie di cuore, lo dico sinceramente, per non avermi avvertito della serata

beh con te ci siamo arresi, quando c'è una nebbiolata nemmeno ti avvisiamo più

Il 2009 è piaciuto anche a me, perché tra frutto e riduzione c'era un buon equilibrio, promettente per l'invecchiamento. Invece il 2008 non mi aveva convinto molto all'uscita, troppo ridotto (magari oggi è perfetto, dovrei riassaggiare). Per ora mi tengo il 2007 quale preferito. il 2010 l'hai assag...

Barolo Runcot 2004 - Elio Grasso Sinceramente non ho trovato il legno in evidenza, come è sembrato ad altri, Posso dire la mia Francesco? Tu ieri sera hai detto che i gusti sono gusti, ma i descrittori sono oggettivi. Ecco, su quel vino c'era un botto di legno impressionante. Non appena qualcuno al...

mi sorprende il vostro relativamente tiepido apprezzamento per il Majoli 2007, gli avete dato un po' di tempo e possibilmente servito non freddissimo? E' nota una elevata variabilità di bottiglia (e penso di avere consumato diversi cartoni dall'uscita a oggi...), ma le bottiglie giuste sono impress...

Barolo Runcot 2004 - Elio Grasso Sinceramente non ho trovato il legno in evidenza, come è sembrato ad altri, Posso dire la mia Francesco? Tu ieri sera hai detto che i gusti sono gusti, ma i descrittori sono oggettivi. Ecco, su quel vino c'era un botto di legno impressionante. Non appena qualcuno al...

Gruner Veltiliner 2007 - Csobang (tappo) Timorasso Derthona 2008 - Mariotto Rosato Majoli 2007 - Tenute Sella Barolo Runcot 2004 - Elio Grasso Barolo Bussia Soprana 1998 - Aldo Conterno Barbaresco Montestefano 2005 - Rivella Barbaresco Rabajà 2005 - Castello di Verduno Barolo Acclivi 2007 - G.B. Bu...

Corte della Meridiana 1989 di Conte Sertoli Salis

peraltro, quando ho visto il colore, ho detto: ecco l'arpepe che ha portato francesco, invece mi sbagliai.
il solito verduno che ha portato pippuz invece era il taurasi

mamma mia rossano non se ne può più... pure quando non ci sei indovini tutto!!! basta!! :-D allora, personalmente: Corte della Meridiana 1989 - Conte Sertoris Salis svetta sopra tutti, un autentico vino della madonna. più ne bevevo più ne avrei voluto. buoni anche, in ordine sparso: Taurasi Riserva ...