Ivan, stai diventando un esperto Champagnista! Bravo
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Pascal Redon cuvée Diaphane brut Un Sa prodotto con Chardonnay premier cru dal comune di Trepail; con un 30% di uve in fute de chen. Uno champagne che si destreggia tra la freschezza e mineralità e una parte glicerica "voluminosa" che si fa sentire sul palato e che dà piacere. Note mielate di tiglio, panetteria con uno scheletro acido sapido a sostenere il sorso. Non male