Champagnata?

[GabrieleB.]

Confermo per il mio amico

[Smarco]

scusate se rispondo ora ma sono stato in montagna
il costo della serata sarà di 330 (30 x il menù) per ora in ordine di messaggio di conferma siamo
Io
Claudio ali
Francesco vinaio
Amico Francesco ( da confermare)
Amico Francesco (da confermare)
Fabio Video
Perny
Gabriele B
amico Gabriele B
Zampa (da confermare)
Alleg
Zuppadilatte
Vinogodi (da confermare)
Giacomo amico Claudio
Filippo amico Claudio (da confermare)
Gremul
Andrea
quellocheaspetta (da confermare)
praticamente siamo 11 confermati mi sembra, a meno che qualcuno non si tiri indietro, più gli altri da confermare... rimangono 2 posti per ora
per non impazzire darò conferma a chi conferma prima

Dovremmo essere al completo

[alì65]

siamo rimasti al 24 febbraio?

[alì65]

-piatto di benvenuto
-selezione prodotti del territorio parmense (parmigiano 36/48 mesi, crudo S.Ilario 36/38 mesi, salame artigianale, spalla cotta
calda, culaccia con cotenna Rossi o culatello Spigaroli)
-tortelli di zucca (affogati nel burro e asciugati con il parmigiano)
-anatra al forno con riduzione arancio, patate al forno
-torta di mele con gelato alla crema

per eventuali intolleranze:
-lattosio, glutine, frutti da guscio (noci e mandorle), uovo

[Smarco]

siamo rimasti al 24 febbraio?

Si è non credo che la data verrà spostata

[Smarco]

-piatto di benvenuto
-selezione prodotti del territorio parmense (parmigiano 36/48 mesi, crudo S.Ilario 36/38 mesi, salame artigianale, spalla cotta
calda, culaccia con cotenna Rossi o culatello Spigaroli)
-tortelli di zucca (affogati nel burro e asciugati con il parmigiano)
-anatra al forno con riduzione arancio, patate al forno
-torta di mele con gelato alla crema

per eventuali intolleranze:
-lattosio, glutine, frutti da guscio (noci e mandorle), uovo

Tutto molto interessante ma io non mangio il formaggio quindi i tortellacci lasciameli affogati nel burro grazie

[gremul]

Ciao ragazzi sono riuscito a rientrare nel forum!! Purtroppo contrariamente a quanto previsto quel week end saro' via, mi spiace perche'vi avrei rivisto volentieri un saluto a tutti!!!

[Smarco]

Ciao ragazzi sono riuscito a rientrare nel forum!! Purtroppo contrariamente a quanto previsto quel week end saro' via, mi spiace perche'vi avrei rivisto volentieri un saluto a tutti!!!

noooooooooooooo

[Smarco]

scusate se rispondo ora ma sono stato in montagna
il costo della serata sarà di 330 (30 x il menù) per ora in ordine di messaggio di conferma siamo
Io
Claudio ali
Francesco vinaio
Fabio Video
Perny
Gabriele B
amico Gabriele B
Zampa (da confermare)
Xoan (da confermare)
Alleg
Zuppadilatte
Vinogodi (da confermare)
Andrea
quellocheaspetta (da confermare)
praticamente siamo 11 confermati mi sembra, a meno che qualcuno non si tiri indietro, più gli altri da confermare... rimangono 2 posti per ora
per non impazzire darò conferma a chi conferma prima

[andrea]

siamo rimasti al 24 febbraio?

Si è non credo che la data verrà spostata

Pranzo o cena?

[alì65]

siamo rimasti al 24 febbraio?

Si è non credo che la data verrà spostata

Pranzo o cena?

mezzodì

[Smarco]

siamo rimasti al 24 febbraio?

Si è non credo che la data verrà spostata

Pranzo o cena?

mezzodì

A mezzodì c’è l aperitivo, il pranzo inizia a mezzodì e quindici

[ilvinaio]

siamo rimasti al 24 febbraio?

Si è non credo che la data verrà spostata

Pranzo o cena?

mezzodì

A mezzodì c’è l aperitivo, il pranzo inizia a mezzodì e quindici

Secondo me 15 minuti x l'aperitivo non bastano

[Smarco]

Si è non credo che la data verrà spostata

Pranzo o cena?

mezzodì

A mezzodì c’è l aperitivo, il pranzo inizia a mezzodì e quindici

Secondo me 15 minuti x l'aperitivo non bastano

volevo creare un po di suspance

[Smarco]

Aggiornamento, per ora siamo un po meno... poco importa, vorrà dire si berrà di più, chiaramente inserire il p2 rose sarà difficile

Io
Claudio ali
Francesco vinaio
Fabio Video
Perny
Gabriele B
amico Gabriele B
Zampa (da confermare)
Xoan (da confermare)
Alleg
Zuppadilatte
Andrea
quellocheaspetta (da confermare)

[vinogodi]

Aggiornamento, per ora siamo un po meno... poco importa, vorrà dire si berrà di più, chiaramente inserire il p2 rose sarà difficile

Io
Claudio ali
Francesco vinaio
Fabio Video
Perny
Gabriele B
amico Gabriele B
Zampa (da confermare)
Xoan (da confermare)
Alleg
Zuppadilatte
Vinogodi (da confermare)
Andrea
quellocheaspetta (da confermare)

...tolgo le riserve perché quel giorno sono impegnato con un'altra bicchierata (obtorto collo causa sdoppiamento non cercato ) . Peccato perché le bocce sono davvero di gradimento...

[Smarco]

Io
Claudio ali
Giacomo
Francesco vinaio
Fabio Video
Perny
Gabriele B
Zuppadilatte
Andrea

Scusate l’assenza, anche per chi mi ha scritto in privato e non ho risposto ma sono stato in ferie deo gratias
Per ora, ad una settimana, siamo pochi.... molto pochi... meglio berremo più del dovuto per la felicità del vinaio.
ho lasciato solo chi mi ha confermato la partecipazione quindi prego chi nel caso ci abbia ripensato di avvisare immediatamente dato che Claudio deve cucinare e chi ha intenzione di venire di dirlo in breve tempo

[ilvinaio]

Allora... dopo varie ipotesi fatte siamo arrivati ad una scaletta ufficiale: non ho tempo di metterla in ordine di bevuta ma comunque alla fine "alcune" delle bottiglie saranno
Selosse Collection Lieux dits TUTTE e 6 sboccatura datata
Georges Laval, Verticalorizzontale partendo da Les chenes 2011/2013/2014 Les Hautes chevres 2012
Ulysse Collin Les Enfers, per rimanere in tema chardonnay
Dhondt Grellet Cramant, per rimanere in tema nuovamente Chardonnay
Guillaume Selosse, Largillier, per cambiare tema sulla bacca rossa
Dom Perignon P2 Rosé 1995 per completare il tema champagne
non mancheranno alcune bottiglie che offriremo io e Francesco per l'aperitivo e mentre il buon Claudio cucina... e qualche fuori programma

14 bottiglie piu qualche sorpresa

[Smarco]

Allora... dopo varie ipotesi fatte siamo arrivati ad una scaletta ufficiale: non ho tempo di metterla in ordine di bevuta ma comunque alla fine "alcune" delle bottiglie saranno
Selosse Collection Lieux dits TUTTE e 6 sboccatura datata
Georges Laval, Verticalorizzontale partendo da Les chenes 2011/2013/2014 Les Hautes chevres 2012
Ulysse Collin Les Enfers, per rimanere in tema chardonnay
Dhondt Grellet Cramant, per rimanere in tema nuovamente Chardonnay
Guillaume Selosse, Largillier, per cambiare tema sulla bacca rossa
Dom Perignon P2 Rosé 1995 per completare il tema champagne
non mancheranno alcune bottiglie che offriremo io e Francesco per l'aperitivo e mentre il buon Claudio cucina... e qualche fuori programma

14 bottiglie piu qualche sorpresa

Io rimango a dormire sul portico di Claudio

[Smarco]

appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

[ilvinaio]

appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

Io son piazzato li da sabato

[Smarco]

appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

Io son piazzato li da sabato

Perché sei un vizioso

[ilvinaio]

appuntamento 12:00/12:30 da ALI può andare bene?

Io son piazzato li da sabato

Perché sei un vizioso

Per mettere in fresco le bottiglie

[alì65]

Io rimango a dormire sul portico di Claudio

nessun problema, al massimo ti sveglieranno i cani con una leccatina...

[Smarco]

Io qualcosa ho preparato
Anche una coperta