CHE BEVESSIMO A FEBBRAIO 2013

[Ziliovino]

Sudtiroler Blauburgunder 2005 – Garlider. Si è disteso e ha trovato la sua dimensione rispetto ad esattamente un anno fa: fruttini rossi e radici, rabarbaro, piuttosto timido. Sorso equilibrato e succoso.

Vallée d’Aoste Pinot Noir 2005 – Cave des Onze Communes. Più concentrato e strutturato, naso tutto sul frutto, kirsh e spezie dolci. Bocca larga e di buona struttura, non ha però trovato ancora il pieno equilibrio.

Sudtirol Pinot Nero Riserva 2010 – Kellerei St. Magdalena. Più semplice e beverino, deve ancora farsi sia al naso che in bocca, sorso acidulo e fruttato, mi ha ricordato la schiava.

Sudtiroler Blauburgunder Riserva 2006 – Abtei Muri. Il miglior naso della serata spara fruttini rossi, legna arsa, leggero fondo di caffè e note più floreali. In bocca è forse il più strutturato e largo ma riesce piuttosto bene a non svaccare. Giunto all’apice, da bere.

Puglia Primitivo Dolce Suavis 2007 – Cantine Ferri. Non sono riuscito ad inquadrarlo bene… Molto particolare sicuramente, con un naso insistito su note verdi e linfatiche, a tratti di gomma/solvente, bocca piuttosto secca, comunque piacevole e secca, ha retto bene il cedro candito ricoperto di cioccolato.

[piergi]

Un po' di 2007 in questi giorni:

Barbera d'Asti alfiera 07 - marchesi Alfieri
Inizialmente segnata da un legnetto dolcino, con il passare del tempo lascia emergere un frutto abbastanza succoso.
Non la mia Barbera ma si lascia bere bene.

Brunello di Montalcino 07- Collosorbo
Naso un po' largo e sfuocato , incentrato sulla frutta matura, sono secondariamente emergono note più profonde e minerali. Precisa la corrispondenza al palato con un plus di bevibilita' che rende la durata della bottiglia veramente breve.
Gourmand e già in beva.

Tenores 07- Dettori
Prima volta che mi approccio a questo vino. Mentre scrivo, così di getto ancora non so' dove andrò a parare, tanto che l'assaggio mi pare spiazzante.
Spiazzante a partire dal colore, granato scarico e opaco, da' l'idea di un vino spento. Il naso contraddice immediatamente, profumi che una volta evaporata la nota pungente della CO2 riconducono a note minerali cupe ma al contempo vive e cangianti, la grafite sposata alla garrigue, un viaggio fra Gioia del colle e Aix en provence. In bocca torna la sensazione di smarrimento....il vino pare delicato e sussurrante, con note di viola e pesca bianca che cazzottano con una noterella di "pungente" in punta di lingua.
Vino cerebrale e sanguigno al contempo, da bere per ore (con moderazione) per apprezzare le sfumature.

[paperofranco]

Volnay 1er cru Clos du Chateau des Ducs 2006 Michel Lafarge.
Sarà una mia fissa, ma più bevo i vini di questo signore e più mi convinco che abbiano un'anima italiana, in bilico fra il nebbiolo e il sangiovese, non tanto per una nota in particolare quanto per una quadro d'insieme; e mi piacerebbe sapere cosa pensano gli esperti di questa mia forse bizzarra impressione.
Un naso giocato inizialmente su una nota di gelatina alla fragola e tocchi balsamici da nebbiolo bello, poi arriva anche un soffio minerale ferroso da sangiovese serio, un ché di selvatico ti riconduce a certi pn. Un quadro mutevole ed elegante.
La bocca è segnata da una traccia tannica molto fine, da una certa piacevole asciuttezza e da un finale salino intrigante; presenza gustativa ed una sensazione di energia da svolgere lasciano presagire ancora dei bei sviluppi in bottiglia.
Monopole della casa, gran bella boccia.

[Andyele]

Ieri sera Bart Marsannay Champ Salomon 2008 e oggi a pranzo Ogier Sant Joseph 2009.

In un duello fra denominazioni minori il Rodano batte la Borgogna, niente di nuovo sotto al sole...

[alì65]

Un po' di 2007 in questi giorni:

Tenores 07- Dettori
Prima volta che mi approccio a questo vino. Mentre scrivo, così di getto ancora non so' dove andrò a parare, tanto che l'assaggio mi pare spiazzante.
Spiazzante a partire dal colore, granato scarico e opaco, da' l'idea di un vino spento. Il naso contraddice immediatamente, profumi che una volta evaporata la nota pungente della CO2 riconducono a note minerali cupe ma al contempo vive e cangianti, la grafite sposata alla garrigue, un viaggio fra Gioia del colle e Aix en provence. In bocca torna la sensazione di smarrimento....il vino pare delicato e sussurrante, con note di viola e pesca bianca che cazzottano con una noterella di "pungente" in punta di lingua.
Vino cerebrale e sanguigno al contempo, da bere per ore (con moderazione) per apprezzare le sfumature.

rifermentazione?

[piergi]

Un po' di 2007 in questi giorni:

Tenores 07- Dettori
Prima volta che mi approccio a questo vino. Mentre scrivo, così di getto ancora non so' dove andrò a parare, tanto che l'assaggio mi pare spiazzante.
Spiazzante a partire dal colore, granato scarico e opaco, da' l'idea di un vino spento. Il naso contraddice immediatamente, profumi che una volta evaporata la nota pungente della CO2 riconducono a note minerali cupe ma al contempo vive e cangianti, la grafite sposata alla garrigue, un viaggio fra Gioia del colle e Aix en provence. In bocca torna la sensazione di smarrimento....il vino pare delicato e sussurrante, con note di viola e pesca bianca che cazzottano con una noterella di "pungente" in punta di lingua.
Vino cerebrale e sanguigno al contempo, da bere per ore (con moderazione) per apprezzare le sfumature.

rifermentazione?

Non mi sembrava, in ogni caso non era disturbante, diciamo che mi è parso "in movimento".

[Kalosartipos]

Oggi.

ARUNDA Alto Adige Talento Extra-Brut Riserva ’07.

FERRARI Trento Brut Riserva “Giulio Ferrari” ’00.

ENRICO SERAFINO Alta Langa Brut “Zero” ’04.

DOMAINE RAMONET Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” ’06.

DOMAINE BILLAUD-SIMON Chablis Grand Cru “Les Preuses” ’06.

VEZZELLI Lambrusco di Sorbara ’11.

COLLE PETRITO Puglia Nero di Troia “Iaccio della Portata” ’09.

DOMAINE LEJEUNE Pommard 1er Cru “Les Rugiens” ’10.

DOMAINE LOUIS LATOUR Romanée-St. Vivant “Les Quatre Journeaux” ’09.

MONTEVERTINE Toscana Rosso “Le Pergole Torte” ’03.

DETTORI Romangia Rosso “Chimbanta” ’03.

MASSOLINO Barolo Riserva “Vigna Rionda” '01.

I CLIVI Colli Orientali del Friuli Rosso ’99.

BRUNO GIACOSA Barbaresco “Santo Stefano di Neive” ’96.

QUINTA DO NOVAL Port Vintage “Silval” ’01.

[Kalosartipos]

Le bolle

[Kalosartipos]

I bianchi fermi

[Kalosartipos]

Prima batteria rossa

[Kalosartipos]

Seconda batteria rossa

[Kalosartipos]

Terza batteria rossa

[Kalosartipos]

Porto finale

[Kalosartipos]

Vista d'insieme

[alì65]

qualche faccina...

[Sydney]

qualche faccina...

Perche' mai? Non ti bastano le foto?

[Kalosartipos]

Soggettivo

ARUNDA Alto Adige Talento Extra-Brut Riserva ’07 -

FERRARI Trento Brut Riserva “Giulio Ferrari” ’00 -

ENRICO SERAFINO Alta Langa Brut “Zero” ’04 -

DOMAINE RAMONET Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” ’06 -

DOMAINE BILLAUD-SIMON Chablis Grand Cru “Les Preuses” ’06 -

VEZZELLI Lambrusco di Sorbara ’11 -

COLLE PETRITO Puglia Nero di Troia “Iaccio della Portata” ’09 -

DOMAINE LEJEUNE Pommard 1er Cru “Les Rugiens” ’10 -

DOMAINE LOUIS LATOUR Romanée-St. Vivant “Les Quatre Journeaux” ’09 -

MONTEVERTINE Toscana Rosso “Le Pergole Torte” ’03 -

DETTORI Romangia Rosso “Chimbanta” ’03 -

MASSOLINO Barolo Riserva “Vigna Rionda” '01 -

I CLIVI Colli Orientali del Friuli Rosso ’99 -

BRUNO GIACOSA Barbaresco “Santo Stefano di Neive” ’96 -

QUINTA DO NOVAL Port Vintage “Silval” ’01 -

[vinogodi]

..la logica che ha mosso la bicchierata? Ognuno si porta la sua senza sapere il tema? Nessun tema ma apertura alla cdc stile AVR?...il tema era "Random è bello"?
PS: c'era anche ali65 alla bicchierata? Il Ramonet sembra uscito dalla sua cantina, dalle condizioni dell'etichetta...

[Kalosartipos]

PS: c'era anche ali65 alla bicchierata? Il Ramonet sembra uscito dalla sua cantina, dalle condizioni dell'etichetta...

Non c'era Ali65, ma la bottiglia proveniva dalla sua cantina, dissero..

[Kalosartipos]

..la logica che ha mosso la bicchierata? Ognuno si porta la sua senza sapere il tema?

[alì65]

PS: c'era anche ali65 alla bicchierata? Il Ramonet sembra uscito dalla sua cantina, dalle condizioni dell'etichetta...

Non c'era Ali65, ma la bottiglia proveniva dalla sua cantina, dissero..

quello che importa è il liquido...

[videodrome]

Qualche nota.. impressioni su Ramonet 2006 e in generale sui bainchi 2006 e poi lejeune che nessuno sul forum considera, grazie.

[pippuz]

- Rioja Gran Réserva Rosado 1997 Lopez de Heredia (emozionante: uno dei più buoni rosati assaggiati)

Si, davvero un vino della madonna rosada.

[arnaldo]

Ieri sera Bart Marsannay Champ Salomon 2008 e oggi a pranzo Ogier Sant Joseph 2009.

In un duello fra denominazioni minori il Rodano batte la Borgogna, niente di nuovo sotto al sole...

Sshhhhhhh Andyyyy...ma sei impazzito ????? Vuoi che ti bannino ???? Rimangiati subito quello che hai detto....per l'amor di Dio........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Sir Panzy]

Qualche nota.. impressioni su Ramonet 2006 e in generale sui bainchi 2006 e poi lejeune che nessuno sul forum considera, grazie.

vorrei avere anche io info a riguardo...se possibile.
Grazie