giama ha scritto:quanto di quella emozione derivi dalla qualità del vino e quanto dalla fama dell'etichetta e, perché no, dal suo prezzo.
Questa è una frase da tatuarsi!
giama ha scritto:quanto di quella emozione derivi dalla qualità del vino e quanto dalla fama dell'etichetta e, perché no, dal suo prezzo.
...condivisibile ma non da scrivere su una pergamena generalista. Personalmente mi frega un cazzo sia dell'etichetta che del prezzo . Che ci sia una retta di regressione lineare fra i concetti, ahimé , non ci piove . Certo , il prezzo amplifica l'inculata , ma l'inculata ... non ha prezzo , ma un rapporto con il prezzo . Io di La Tache , Musigny , Chambertin o Richebourg che fanno cagare , non li ho mai trovati. Lo so , sono stato fortunato perchè poche centinaia di assaggi non fanno statistica...supersonic76 ha scritto:giama ha scritto:quanto di quella emozione derivi dalla qualità del vino e quanto dalla fama dell'etichetta e, perché no, dal suo prezzo.
Questa è una frase da tatuarsi!
giama ha scritto:Mi domando e vi domando: quanto bisogna spendere in Borgogna per avere un vino a quel prezzo e di quella qualità?
giama ha scritto:Sono appena tornato da una settimana in Borgogna.
Oltre ai vini delle annate 2019 e 2020 (questi ancora da imbottigliare), ho riprovato qua e là qualche 2018. Le prime impressioni sono state confermate, fortunatamente soprattutto quelle positive.
Allo stesso tempo, però, ho potuto fare confronti con 2019 e 2020 e devo dire che queste ultime due annate mi sono sembrate entrambe superiori alla 2018.
In attesa di altre prove (che confermeranno o smentiranno le prime impressioni), un consiglio posso darlo: non date retta a chi vi dirà che sono annate da evitare perché troppo calde. Raramente ho trovato vini così “freschi”, pur nella pienezza.
La Borgogna non finirà mai di stupirci, nel bene o nel male.
Macca84 ha scritto:giama ha scritto:Sono appena tornato da una settimana in Borgogna.
Oltre ai vini delle annate 2019 e 2020 (questi ancora da imbottigliare), ho riprovato qua e là qualche 2018. Le prime impressioni sono state confermate, fortunatamente soprattutto quelle positive.
Allo stesso tempo, però, ho potuto fare confronti con 2019 e 2020 e devo dire che queste ultime due annate mi sono sembrate entrambe superiori alla 2018.
In attesa di altre prove (che confermeranno o smentiranno le prime impressioni), un consiglio posso darlo: non date retta a chi vi dirà che sono annate da evitare perché troppo calde. Raramente ho trovato vini così “freschi”, pur nella pienezza.
La Borgogna non finirà mai di stupirci, nel bene o nel male.
Buongiorno, dopo aver letto con entusiasmo il suo libro, sono a chiedere... in questo momento volendo affacciarsi di più alla Borgogna, senza bisogno di andare diretti a premier cru o grand cru secondo lei, a quali territori è meglio affacciarsi? Da rully a vosne romanee ce n'è tantissimi... quali cominciare a prendere in considerazione? Da quali cominciare?
Grazie
Davide
Macca84 ha scritto:Rosso...
Fascia di prezzo, da dove cominciare.
Non serve bere grand cru da quel che scrive Giama...
Vorrei sapere verso che territori orientarsi e se village, premiere o quali...
ho trovato tutti i produttori con cui collaboro concordi nel dire riguardo al millesimo 19 che si tratta di un annata certamente più immediata , gourmand ,con un ritorno ad un frutto più rosso rispetto ad una 18 che plebiscitariamente hanno definito di maggior concentrazione.giama ha scritto:Sono appena tornato da una settimana in Borgogna.
Oltre ai vini delle annate 2019 e 2020 (questi ancora da imbottigliare), ho riprovato qua e là qualche 2018. Le prime impressioni sono state confermate, fortunatamente soprattutto quelle positive.
Allo stesso tempo, però, ho potuto fare confronti con 2019 e 2020 e devo dire che queste ultime due annate mi sono sembrate entrambe superiori alla 2018.
In attesa di altre prove (che confermeranno o smentiranno le prime impressioni), un consiglio posso darlo: non date retta a chi vi dirà che sono annate da evitare perché troppo calde. Raramente ho trovato vini così “freschi”, pur nella pienezza.
La Borgogna non finirà mai di stupirci, nel bene o nel male.
Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Il Parente ha scritto:Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Qualche nome?... Please...
Henridusud ha scritto:Il Parente ha scritto:Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Qualche nome?... Please...
Non so se è autorizzato a dare questo tipo di link su questo forum. Si o no ?
gianni femminella ha scritto:Henridusud ha scritto:Il Parente ha scritto:Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Qualche nome?... Please...
Non so se è autorizzato a dare questo tipo di link su questo forum. Si o no ?
Io penso che se invece del link scrivi semplicemente il nome nessuno può dire niente.
gianni femminella ha scritto:Henridusud ha scritto:Il Parente ha scritto:Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Qualche nome?... Please...
Non so se è autorizzato a dare questo tipo di link su questo forum. Si o no ?
Io penso che se invece del link scrivi semplicemente il nome nessuno può dire niente.
Il Parente ha scritto:Henridusud ha scritto:
Parlo dei prezzi in Francia, ma facendo bene ci sono enoteche che spediscono in Italia a prezzi di trasporto corretti. .....
Qualche nome?... Please...
zampaflex ha scritto:
Se ti metti a cercare in rete, con pazienza, molti nomi spunteranno.
Il Parente ha scritto:zampaflex ha scritto:
Se ti metti a cercare in rete, con pazienza, molti nomi spunteranno.
Ah!... Certamente! Però chiedere qualche consiglio ad un cugino (e di parenti ne so qualcosa ) transalpino come ho capito essere l'Henri...nn penso sia una cattiva idea...
Macca84 ha scritto:Rosso...
Fascia di prezzo, da dove cominciare.
Non serve bere grand cru da quel che scrive Giama...
Vorrei sapere verso che territori orientarsi e se village, premiere o quali...
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