andrea ha scritto:Champagne e Italia "diversa":
Lessini Durello 2003 Marcato - insomma, non male, meglio del 99,999% dei Franciacorta, buona mineralità "verde" con note floreali e di sambuco, una lieve nota dolce, ma ci sta. Bocca buona, bella bolla e discreta acidità.
Olivier Pére et fils Cuvée Apartè 100% Pinot Noir - minchia che bello sciampo!!! Naso ampio e potente, pasticceria, pietre, fiori. Bocca sontuosa, equilibrata, lunga... per qualcuno fin troppo perfetta. In effetti è un gran vino, senza difetti, che se qualcosa vogliamo trovargli, ha bisogno di un guizzo di personalità per essere davvero grande, e intendo a livello dei grandi veri. Però è un gran bel bere. Attendo che Davide mi faccia assaggiare la cuvée non dosata, ma non mi invita mai..
Erbaluce qualcosa di qualcuno 60 mesi sui lieviti e non dosato (qualcuno che legge integrerà) - naso molto bello, anche se non particolarmente ampio, un po' troppo netto ma molto fine, floreale, dolce. Bocca abbastanza sgraziata, puntuta, cortina... deve crescere, è la prima annata prodotta.
Piper Heidsieck 1964 - beh, si è mantenuto bene, colore ambrato come da manuale, naso di tartufi, sottobosco, carne, ma ancora una spinetta verde/acida.. bocca ancora viva, diciamo un pochino molle ma ce ne fossero, molto corrispondente nella evoluzione pulita. Una bella esperienza.
Ciao, sono un gran bevitore di Durello, novello iscritto al forum.
La cuvée di Marcato, credo intendessi il met. Classico, ha l'85% di durella ed il resto tra Chardonnay e P.Nero. Ci lavoro da anni e lo so bene.
Se cercate espressioni più limpide ed autentiche di questo vitigno indomabile,
SANDRO DE BRUNO o l'etichetta viola di
FONGARO, entrambi m.classico. Il giovane ed agguerrito Massimo Prà di
DAMA DEL ROVERE fa un buonissimo charmat lungo, sapido e tagliente, un vino rigido e diretto che sta spopolando nell' horeca di qualità.
Sempre per rimanere in zona, emozionanti le cuvée di
TENUTA BELLAGUARDIA a Montecchio Maggiore...
e così a braccio, spostandomi di milleduecento km a sud, mi viene alla mente il nerello mascalese extra brut mill. 2005 di
MURGO. bOLLe vulcaniche!
aloha
moriremo tutti....ma non di sete!