AUGURI ROSSANESE!

[Pigigres]

La valutazione oggettiva invece che punteggio dava ?

Gli occhi di Mazzoleni erano OGGETTIVAMENTE sgranati dalla sorpresa!
Stiamo attenti che il testalonga finisce tutto a NY

Mi pareva che Luca fosse intenzionato sul serio a fare un'operazione del genere
Purtroppo il rischio con queste bottiglie è che devi trovare quella giusta, credo. Quella di ieri era decisamente giusta.

[andrea]

Comunque troppe bottiglie, al ritorno io e Diego sembravamo Fantozzi e Filini ... dispersi a Gallarate !!!

Bastava che seguiste chi era fresco e lucido, in 3 minuti ero in superstrada

Troppe bottiglie ma... semel in anno.

Era tempo che non si faceva una baraonda con un livello medio così alto.

Impagabile l'espressione bollita e le occhiaie di pigigres, mi ha ricordato Aldone dei bei tempi steso sotto i tavoli ad Albignano e stramazzato sulla mia spalla mentre guidavo verso Milano

[l'oste]

Mi associo agli alle felicitazioni in pubblico e ai complimenti per la bevuta.
Grande rabbia per non aver potuto partecipare all'invito ma è un periodo di imprevisti impegnativi...
Auguri Ross!

[Pigigres]

Impagabile l'espressione bollita e le occhiaie di pigigres, mi ha ricordato Aldone dei bei tempi steso sotto i tavoli ad Albignano e stramazzato sulla mia spalla mentre guidavo verso Milano

Lascia stare....

bello, decisamente bello.

[luca85]

Auguri Rossano!
La prossima volta però cercate di aprire qualche bottiglia in più e qualcosa di migliore. Mi sembra che i commenti ai vini bevuti siano molto molto deludenti. Tra chi è tornato a casa completamente sobrio e chi non ha apprezzato nessuna bottiglia...

[andrea]

Mi associo agli alle felicitazioni in pubblico e ai complimenti per la bevuta.
Grande rabbia per non aver potuto partecipare all'invito ma è un periodo di imprevisti impegnativi...
Auguri Ross!

Azz... palo un'altra volta!!!
Ma ci sarà occasione per bere qualcosa insieme!!

[l'oste]

Mi associo agli alle felicitazioni in pubblico e ai complimenti per la bevuta.
Grande rabbia per non aver potuto partecipare all'invito ma è un periodo di imprevisti impegnativi...
Auguri Ross!

Azz... palo un'altra volta!!!
Ma ci sarà occasione per bere qualcosa insieme!!

Sembra una congiura...
In primavera prometto di organizzare.

[Pigigres]

Impagabile l'espressione bollita e le occhiaie di pigigres, mi ha ricordato Aldone dei bei tempi steso sotto i tavoli ad Albignano e stramazzato sulla mia spalla mentre guidavo verso Milano

Lascia stare....

bello, decisamente bello.

E dovevi vedere quel cazzaro di Bardamu, alla fine quando siete andati tutti via...
E pure Rossano

[vinogodi]

...PS: auguri , Rossano ...

[Kalosartipos]

Cheers!

[Sydney]

Come era Boillot?

'na traggedia.

bottiglia sfortunata?
io ne ho bevuto uno quest'estate ed era davvero buono.

Dipende cosa intendi per buono e quali caratteristiche ti erano piaciute.
In realtà la bottiglia sembrava a posto e neppure evoluta male. E non escludo che la nostra bottiglia di ieri ad altri palati possa piacere anche molto.
Il colore era un giallo oro, il naso di una delicata polvere pirica, poi un burro appena caramellato, pannocchia bollita, fiori gialli, qualche nota mielata. La bocca era piuttosto corrispondente, barocca ma non cattiva. L'acidità era presente, ossidazione zero, sapidità in chiusura. Un filo di dolcezza di troppo anche in bocca e una linea del vino piuttosto barocca ce lo hanno fatto penalizzare.
Non era una traggedia, ma ieri non ha lasciato traccia. Ci si aspettava molto di più insomma.

Bevuta la vigilia e, pannocchia bollita a parte, mi ritrovo pienamente.

[diego]

Mi associo agli alle felicitazioni in pubblico e ai complimenti per la bevuta.
Grande rabbia per non aver potuto partecipare all'invito ma è un periodo di imprevisti impegnativi...
Auguri Ross!

Azz... palo un'altra volta!!!
Ma ci sarà occasione per bere qualcosa insieme!!

A proposito di pali....ieri qualche tocco alla Maradona ti è riuscito eh!
E anche il festeggiato era in forma.
Mentre se non erro nessuno è riuscito a beccare il Mastroberardino come un aglianico. Tutti convinti che fosse un grande vino delle Langhe.
A stagnola caduta ho pensato: "allora è vero che Taurasi è (potrebbe essere?) il Barolo del Sud!"

[enogastronauta]

Auguri Rossano
hai bevuta pagata la prima volta che ci incontriamo

[Alberto]

Buon compleanno Rossano!

[pippuz]

Serata fantastica e tra i vini sorprese a ripetizione! Abbiamo anche mangiato molto bene chez Rossano
Il vino più emozionante della giornata Rossese di Dolceacqua 2004 Testalonga. Un naso da cappottarsi....alla cieca impossibile dire Italia (è un complimento): tutto giocato su note di bellissima dolcezza ed eleganza di fichi, datteri, mercato delle spezie incredibile, gelso, alloro e mille altre cose. A fare da contrappunto a questo naso finissimo e dolce una bellissima nota di pepe nero. Lo sviluppo gustativo è perfetto, apparentemente senza potenza e con facilità accarezza il cavo orale e stenti a credere che abbia 15,5% di alcol. Chiude lungo con una sapidità ficcante.
La bottiglia di ieri era da over 95

Si si, un naso da 98 punti e una bocca da 94. Quindi una media di 96, per me.

Quindi valutazione soggettiva, simile a quella altrettanto soggettiva di Diego, 95/100. La valutazione oggettiva invece che punteggio dava ?

Ciao

.

Sono oggettive, corrispondono alla mia.

[vignadelmar]

Sono oggettive, corrispondono alla mia.

Questo spiega molte cose.......



Quando certi vini raggiungono simili punteggi non è merito del vino, è merito dei valutatori !!!

Ciao

.

[pippuz]

Finalmente un Clos de Lambrays convincente. Stavolta non mi da quella sensazione di vino con molto fumo e poco arrosto.
Meno esplosivo al naso rispetto al 2002 ad esempio, ma è sempre lui. In bocca non c'è gara, molto equilibrato in tutte le sue componenti.
Veramente molto buono.

[pippuz]

Sono oggettive, corrispondono alla mia.

Questo spiega molte cose.......



Quando certi vini raggiungono simili punteggi non è merito del vino, è merito dei valutatori !!!

Ciao

.

No, non è stato difficile, per riconoscere la grandezza (e a dare il corrispondente punteggio) in questo caso sarebbe bastato anche un degustatore incompetente; peccato solo che li abbiamo finiti.

Per quanto mi riguarda appena andrò in Liguria darò la caccia a questo vino in tutte le enoteche esistenti anche se ho paura che questa annata sarà difficile da trovare.
Nel caso ripiegherò sulla buonissima 2008.

[Pigigres]

Per quanto mi riguarda appena andrò in Liguria darò la caccia a questo vino in tutte le enoteche esistenti anche se ho paura che questa annata sarà difficile da trovare.
Nel caso ripiegherò sulla buonissima 2008.

Dovremmo organizzare una spedizione...
Comunque, così per curiosità, quali sono le migliori annate per il Rossese che voi sappiate?

[meursault]

Per quanto mi riguarda appena andrò in Liguria darò la caccia a questo vino in tutte le enoteche esistenti anche se ho paura che questa annata sarà difficile da trovare.
Nel caso ripiegherò sulla buonissima 2008.

Organizzare un Gda (se fattibile) su questo 2008 pare brutto?

[pippuz]

Per quanto mi riguarda appena andrò in Liguria darò la caccia a questo vino in tutte le enoteche esistenti anche se ho paura che questa annata sarà difficile da trovare.
Nel caso ripiegherò sulla buonissima 2008.

Organizzare un Gda (se fattibile) su questo 2008 pare brutto?

Volentieri, visti i prezzi e tenendo conto che fa pure un buon vermentino e un ottimo olio.

[paipus]

Come era Boillot?

'na traggedia.

bottiglia sfortunata?
io ne ho bevuto uno quest'estate ed era davvero buono.

Dipende cosa intendi per buono e quali caratteristiche ti erano piaciute.
In realtà la bottiglia sembrava a posto e neppure evoluta male. E non escludo che la nostra bottiglia di ieri ad altri palati possa piacere anche molto.
Il colore era un giallo oro, il naso di una delicata polvere pirica, poi un burro appena caramellato, pannocchia bollita, fiori gialli, qualche nota mielata. La bocca era piuttosto corrispondente, barocca ma non cattiva. L'acidità era presente, ossidazione zero, sapidità in chiusura. Un filo di dolcezza di troppo anche in bocca e una linea del vino piuttosto barocca ce lo hanno fatto penalizzare.
Non era una traggedia, ma ieri non ha lasciato traccia. Ci si aspettava molto di più insomma.

Bevuta la vigilia e, pannocchia bollita a parte, mi ritrovo pienamente.

uhm, se ben ricordo quello che ho bevuto io era leggermente più "giovane" al naso e in bocca giocato più sulla frutta esotica matura che sul burro/pannocchia/miele..
sono comunque note tipiche del "les combettes" di boillot fin da giovane, credo faccia sempre un po' fatica a riassorbire il legno, anche con il passare degli anni. mantiene una buona freschezza ma alcuni sentori tipici del legno proprio non li perde, sarà "colpa "del cru o del manico secondo voi?
bellissima bevuta generale comunque
auguri

[Dedalus]

Madò che bevuta! Ho contato le bocce, 26 morti tutti inesorabilmente vuotati fino all'ultima goccia, e a bere a pieno regime eravamo in 7... erano anni che non finivo così malconcio...



Bella serata davvero, organizzata alla spicciolata negli ultimi due giorni, come spesso succede è così che vengono fuori le cose migliori. Livello medio dei vini piuttosto alto, ringrazio di cuore tutti, per le bocce e per le chiacchere che si sono fatte intorno, accademia enoica in cazzeggio post-assaggiatorio allo stato puro. Così ha da essere...

Un ringraziamento davvero grosso a Valeria, che si è sobbarcata una quantità enorme di lavoro cucinando metà nella nostra cucina due piani sopra, e metà di sotto dove abbiamo cenato, per evitare di saturare troppo la sala degli odori delle padelle. Sta pure tirando fuori una bella manina, mi sa che nei prossimi anni mi toccherà dedicarmi seriamente anche al cibo...

Ho tirato fuori dalla cantina i vini che mi hanno colpito di più negli ultimi anni, non necessariamente le etichette più famose, a spanne quello che hanno fatto anche gli altri. Risultato, si è bevuto davvero bene, con il grande plus di trovare un carattere spiccatissimo in ogni bottiglia, spesso contrapposto a quello del vetro di fianco. Situazione critica, che se incontra l'atmosfera giusta permette di esaltare la personalità dei vini, evitando lo schiacciamento verso il basso delle valutazioni quando le etichette non sono fra le più bevute e conosciute.

Una volta tanto butto giù due righe ordinate, va...

[pippuz]

Situazione critica, che se incontra l'atmosfera giusta permette di esaltare la personalità dei vini, evitando lo schiacciamento verso il basso delle valutazioni quando le etichette non sono fra le più bevute e conosciute.

Basta lasciarle coperte per un po'. Facile dare 95 punti ad un Monfortino o ad un Latour.
La batteria Rossese-Châteauneuf-Carema insegna.

[Dedalus]

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dei Opereta 2009 - Frozza
Semplice e trasparente d'impronta come è il vitigno, eccellente come è Frozza. Una volta riconosciuto il varietale, riagganciati i rimandi olfattivi ai migliori spumanti della denominazione, questo è un vino che si gode davvero. 85/100. Ora che mi ritorna in mente la spolverata minerale a bicchiere vuoto, da didattica base, 87/100.

Rivieria Ligure di Ponente DOC Pigato Russeghine 2009 - Bruna
Pigato di assoluta eccellenza, persino superiore alle edizioni più cariche del fratellone U'baccan. La perfetta misura delle tipiche note affumicate non copre ma invece apre alla frutta gialla matura e alle erbe fini, anticipando una bocca densa e ricca, autorevole ed edonistica insieme. 91/100

Riesling Steinbuckel Grosses Gewachs Laumersheim 2009 - Knipser
Rappresentativo della nuova scuola delle Erste Lage (i Grand Cru di Germania, vietati dalla legge e comunicati da un gruppo di produttori di vertice con il simbolino dell'uno seguito da un grappolino stilizzato), è buono e ben fatto ma finisce per essere meno riconoscibile come Riesling, ed ancor meno riconoscibile come vino tedesco. Pippuz, che di riconoscimenti all'impronta se ne intende e qualche Riesling ogni tanto lo beve, impegnato a chiacchierare all'altro lato del tavolo ad un certo punto chiede: "allora cos'è?", ad attestare che nemmeno il punto varietale era scontato. Alcool più alto, zero botrite, acidità più moderata, davvero secco di zucchero. Ci sarebbe da parlarne parecchio. Mi astengo dalla valutazione.

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Combéttes 1995 - J.M. Boillot
Chardonnay opulento e maturissimo, eppure molto integro; dà grande preponderanza al lato fruttato e caramellato già ben descritto, pur senza cancellare le insegne proprie del territorio e dello stile borgognone, che rimangono più sfumate e lievi ma ci sono tutte in bell'ordine. E' il riferimento stilistico raccolto da un solo Chardonnay italiano, il Giarone di Bertelli, che come quello può non incontrare il gusto di tutti, ma rimane un vino molto ben fatto. 88/100