paipus ha scritto:pippuz ha scritto:Sydney ha scritto:Come era Boillot?
'na traggedia.
bottiglia sfortunata?
io ne ho bevuto uno quest'estate ed era davvero buono.
Dipende cosa intendi per buono e quali caratteristiche ti erano piaciute.
In realtà la bottiglia sembrava a posto e neppure evoluta male. E non escludo che la nostra bottiglia di ieri ad altri palati possa piacere anche molto.
Il colore era un giallo oro, il naso di una delicata polvere pirica, poi un burro appena caramellato, pannocchia bollita, fiori gialli, qualche nota mielata. La bocca era piuttosto corrispondente, barocca ma non cattiva. L'acidità era presente, ossidazione zero, sapidità in chiusura. Un filo di dolcezza di troppo anche in bocca e una linea del vino piuttosto barocca ce lo hanno fatto penalizzare.
Non era una traggedia, ma ieri non ha lasciato traccia. Ci si aspettava molto di più insomma.