Messaggioda Baroloonline » 16 nov 2010 16:22
Inizio con Cohe Dury, non ho preso appunti, assaggi da mezze bottiglie fatte apposta per le degustazioni:
Bourgogne Chardonnay 2008: semplice al naso, rispetta l'appellation senza slanci, meglio in bocca, bello salato ma manca corpo. No legno
Meursault 2008 (dal Vireuls): gradino netto, bel naso molto fresco, florealità bianca, no frutto, bocca acida e salata, molto lunga ma difficile nel complesso in quanto decisamente sbilanciata sulle durezze.
Meursault Rougeots 2008: naso come il Meursault, bocca anche qui con le componenti dure che la fanno da padrone, ma un po' di ciccia in piu' si sente e gli fa bene. Il naso diventa muto nel giro di 5 minuti, segno di una imminente brutale chiusura. Bello, si puo' comprare.
Meursault Genevrieres 1er cru 2008: unico vino in cui si sente un po' di buon legno, lo spettro aromatico è piu' sulla frutta (bianca),. sempre molto (troppo?) salato, molto lungo, con corpo piu' accentuato e chiusura amarognola leggera tipica del Genevrieres. Da comprare, anche se adesso è veramente difficile berne piu' di un bicchiere causa rischio di ustioni all'esofago.
Corton Charlemagne 2008: avete presente la bocca del Monfortino 2002? Ecco, qui siamo alla trasposizione in bianco, ne tannini ovviamente ma tanto sale. Almeno 3 minuti di persistenza. Naso chiuso e leggermente sul sassoso e floreale di montagna, un accenno vegetale. Da ribere tra 30 anni.
Montheile 2008 rosso: curiosa (e ovviamente sbagliata) la scelta di servirlo dopo il CC che lo ammazza. Rosso ben fatto, un po di legno, nulla piu'.
Bourgogne Chardonnay 2007: chiuso e richiuso
Meursault 2007: chiuso e richiuso (ma avevo ancora in bocca il Corton).
Sensazioni generali: annata 2008 bella nel complesso, forse meglio del 2007 (assaggiati in altre occasioni) ma assolutamente da lasciare in bottiglia almeno un altro paio di anni. La gerarchia dei cru è ben rispettata. I marchi di fabbrica di Coche ci sono tutti: la mineralità brutale (talvolta esagerata) in bocca, con una concentrazione inusuale presso tutti gli altri produttori (chissa come fa?, Boh), naso sempre sassosi senza legno, persistenze lunghissime.
I vini valgono quello che costano? Se presi in cantina sono dei qualità/prezzo mostruosi, se presi a prezzo di mercato non valgono la spesa.
Con i soldi di un Meursault Rougeots si comprano tranquillamente tutti i Batard.
Living well is the best revenge
