vinogodi ha scritto:Baroloonline ha scritto:Charmes Chambertin 2000 Claude Dugat: ho assaggiato diverse annate di Charmes Chambertin e devo dire che questa è quella che mi è piaciuta di piu' forse perche' meno concentrata delle altre. Il frutto è scuro, tanta mora, ma anche cenni di florealità dolci, con un impostazione di terroso di Gevrey in sottofondo. Bocca tutto sommato equilibrata tra acidità e corpo notevole, con alcool non percettibile nonostante il 13.6% in etichetta. Non male, anche se la mia idea di Borgogna è molto lontana da queste tipologie. Bottiglia molto giovane comunque, da rivedere tra una decina di anni per vedere se si alleggerisce e si sublima olfattivamente. Va giu' bene. Da tre bicchieri senza problemi.
... sicuro di non confonderti con il suo cuggino? Tutte le volte che ho assaggiato Claude mi ha sempre impressionato proprio la forbice stilistica rispetto al celebre consanguineo . Proprio lo Charmes 2000 ti ho chiesto il "come" perchè , forse grazie all'annata direi piuttosto caldotta pure là , lo trovai più denso e corposo e opulento rispetto al suo stile abituale straordinariamente... Roussòiano ...
sicurissimo. Bel vino, niente da dire. Capisco anche che ti piaccia...e che piaccia molto a persone (come Renzo) che navigano la Borgogna da molti anni piu' di me.
Ma il Pinot nero per me è un altra cosa. Se cerco frutto scuro, concentrazione, potenza non mi scomodo ad andare in Borgogna. Mi basta scendere nel centro sud Italia o andare in Rodano
Se cerco frutto rosso, scintillante, incenso, spezie orientali, setosità, potenza senza peso, lunghezza salina e stratificazione nasale allra non busso alla porta dei cugini Dugat (almeno non prima dei vent'anni di bottiglia).
L'unica bottiglia di Claude che ho trovato in linea con i miei canoni fu il Griotte 1994, bevuto oramai troppo tempo fa. Annata come sai che non brillo' per concentrazione....
Ps la bottiglia di Mazis 2000 di Bernard Dugat, bevuta e riportata circa tre pagine prima su questo tread era altrettanto concentrata,forse anche piu' interessante a livello di sttratificazione olfattiva
Allo stesso modo fini' la sfida Mazis 96 - Charmes 96, persa nei meandri del vecchio forum e strapersa da Claude per troppa concentrazione, rispetto al cugino e ad un diafano ma salinissimo Clos Saint Jacques Rousseau di pari annata.
