Le Colonne Milanesi

[gremul]

Chablis e Villa Bucci com'erano?

[diego]

Bella serata e ottimo cibo ieri sera, in particolare le tagliatelle ai porcini!
Delusione per la mia bottiglia di Osso San Grato non a posto....mannaggia spero di riuscirlo ad assaggiare questo benedetto '99 prima o poi!

Le Colonne Milanesi acquistano il giovanissimo e talentuoso degustatore Pigigres.
Benvenuto!

[Pigigres]

Bellissima serata con la presenza di Dedalus, Pippuz, Diego, Marcolandia, Tunde e l'Avvocatissimo.
Un ringraziamento particolare a Tunde per l'ospitalità e per la cucina, si mangia davvero benissimo all'Osteria del Brunello (dei funghi spettacolari). Inoltre si sta veramente bene; locale piccolo, confortevole e accogliente. Caldamente consigliato.

Giudizi (in estrema sintesi)

Chablis GC Les Clos 2006 -Duplessis
L'annata si conferma sfigata, poca freschezza e naso eccessivamente burroso.
Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.
Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Gattinara Vigneto Molsino 2001 - Nervi
Grande, grande grande, bellissimo colore e profumi decisamente fini. Piaciuto.
Barbaresco Riserva 1996 Rio Sordo - Produttori
Peccato, eccessivamente ridotto.
Gattinara Vigneto Molsino 1990 - Nervi
C'era qualcosa che non andava, troppo carico, forse bottiglia conservata male? Ma nel complesso si salva, sopratutto in bocca.

Barolo Monvigliero Riserva 2004 - Bel Colle
Buono, tannini freschi e vivi. Deve crescere.
Gattinara Osso San Grato 1999 - Antoniolo
Non è lui, bottiglia conservata male. Tannini da brontosauro.
Barolo Massara 2001 - Castello di Verduno
Il migliore: naso bellissimo, mentolato e minerale. Erbe medicinali. Senza parole.

Barolo Cannubi San Lorenzo 1998 - Camerano
Buonino, nella media. Non eccelle ma non disonora. Bella la rosa, veramente netta.
Barolo Bricco Boschis 2004 - Cavallotto
Non malaccio, ma era un pò spento. Non so.
Barbaresco Santo Stefano 2005 - Castello di Neive
Ottimo, veramente un vino fatto bene, pulito, semplice, didascalico.

[alexer3b]

Il Moscatello era di Capanna, come si fa a non ricordarlo dopo che mi è stato detto (da coperto) che era un Moscato !!!

Podio:
1) Barolo Massara 2001 - Castello di Verduno
2) Barbaresco Santo Stefano 2005 - Castello di Neive
3) Gattinara Vigneto Molsino 2001 - Nervi

Quanto è bono !

Alex

[Alberto]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Descrittori che mi sorprendono, se riferiti al vino in questione...

[alexer3b]

Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Sentore tra il canforato e la tempera della matita ?

Alex

[Dedalus]

Opterei per bottiglia sfigata o per influsso negativo arrivato da Genova.

Vino irriconoscibile, senza difetti identificati, ma del tutto lontano non tanto dal suo livello qualitativo, quanto dalla sua impronta tipica. Era addirittura difficile riconoscere il vitigno, nonostante fossero tutti Nebbiolo dichiarati, abbiamo ipotizzato a lungo che qualcuno avesse voluto infilarci un ringer.

Boh.

[Pigigres]

Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Sentore tra il canforato e la tempera della matita ?

Alex

A ripensarci, anche.

Mi ha sorpreso quella piccola nota, non era facilissima da individuare e sopratutto da descrivere. Eravamo combattuti su che nome darle, credo che confetto però renda meglio l'idea. La vernice e lo smalto sono tentativi di descrizione, certo non lo smalto che si ha comunemente in mente.
Non era così sgradevole comunque, e a ripensarci meglio (visto che era ben equilibrata con i classici sentori varietali) ci poteva stare.

[Dedalus]

Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Sentore tra il canforato e la tempera della matita ?

Alex

In apertura i sentori erano proprio questi, netti e molto belli.

Poi con il tempo nel bicchiere si sono sfocati ed hanno virato sull'acre, lasciando il dubbio che fosse invece una nota della famiglia solventi e dintorni.

In generale un buon vino, anche se sotto i 90 punti per praticamente tutto il tavolo. Mia valutazione 87.

[Pigigres]

Opterei per bottiglia sfigata o per influsso negativo arrivato da Genova.

Vino irriconoscibile, senza difetti identificati, ma del tutto lontano non tanto dal suo livello qualitativo, quanto dalla sua impronta tipica. Era addirittura difficile riconoscere il vitigno, nonostante fossero tutti Nebbiolo dichiarati, abbiamo ipotizzato a lungo che qualcuno avesse voluto infilarci un ringer.

Boh.

si esatto, avrei detto Sagrantino pensa un pò!

[Deruj]

Opterei per bottiglia sfigata o per influsso negativo arrivato da Genova.

e pensa che il rio sordo dell'avvocatissimo glielo ho consigliato io di portarlo...

[Pigigres]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Non credo che l'agrumosità di questo Lugana sia quella che tu possa avere in mente, è veramente fresco, tanto che Dedalus pensava fosse Riesling (e credo che lo pensi ancora ). La surmaturazione delle uve certo aiuta (dovendo pagare lo scotto della pesantezza di beva) ma rimango tutt'ora perplesso, qualcosa non torna.

[marcolandia]

Opterei per bottiglia sfigata o per influsso negativo arrivato da Genova.

e pensa che il rio sordo dell'avvocatissimo glielo ho consigliato io di portarlo...

...bingo.

[MCSE]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Non credo che l'agrumosità di questo Lugana sia quella che tu possa avere in mente, è veramente fresco, tanto che Dedalus pensava fosse Riesling (e credo che lo pensi ancora ). La surmaturazione delle uve certo aiuta (dovendo pagare lo scotto della pesantezza di beva) ma rimango tutt'ora perplesso, qualcosa non torna.

NON conosco neanche io il prodotto in questione.... i descrittori olfattivio che citi sono del Vitigno in questione, unica cosa che non capisco è la surmaturazione se è fatta dal produttore o se ipotizzate voi?
Al naso risulta "fresco" e in bocca caldo....la surmaturazione credo che influisca anche lo spettro aromatico.
Nel disciplinare si possono inserire fino al 10% di vitigni a bacca bianca delle nostre zone, non quelli aromatici. Il riesling è una varietà coltivata in zona.....

Ps: non lo ho mai bevuto...ma adesso lo cerco

[Pigigres]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Non credo che l'agrumosità di questo Lugana sia quella che tu possa avere in mente, è veramente fresco, tanto che Dedalus pensava fosse Riesling (e credo che lo pensi ancora ). La surmaturazione delle uve certo aiuta (dovendo pagare lo scotto della pesantezza di beva) ma rimango tutt'ora perplesso, qualcosa non torna.

NON conosco neanche io il prodotto in questione.... i descrittori olfattivio che citi sono del Vitigno in questione, unica cosa che non capisco è la surmaturazione se è fatta dal produttore o se ipotizzate voi?
Al naso risulta "fresco" e in bocca caldo....la surmaturazione credo che influisca anche lo spettro aromatico.
Nel disciplinare si possono inserire fino al 10% di vitigni a bacca bianca delle nostre zone, non quelli aromatici. Il riesling è una varietà coltivata in zona.....

Ps: non lo ho mai bevuto...ma adesso lo cerco

Eravamo tutti concordi che fosse un vino atipico, che non c'entrasse nulla con la totalità dei Lugana in circolazione. Saranno anche sentori propri del vitigno, ma io non li ho mai sentiti così forti e netti come in questo vino.
La surmaturazione è fatta dal produttore, perché è scritto in etichetta.
Sicuramente del Riesling dentro c'è, comunque, il punto è capire quanto c'è nè

[fable_81]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Non credo che l'agrumosità di questo Lugana sia quella che tu possa avere in mente, è veramente fresco, tanto che Dedalus pensava fosse Riesling (e credo che lo pensi ancora ). La surmaturazione delle uve certo aiuta (dovendo pagare lo scotto della pesantezza di beva) ma rimango tutt'ora perplesso, qualcosa non torna.

NON conosco neanche io il prodotto in questione.... i descrittori olfattivio che citi sono del Vitigno in questione, unica cosa che non capisco è la surmaturazione se è fatta dal produttore o se ipotizzate voi?
Al naso risulta "fresco" e in bocca caldo....la surmaturazione credo che influisca anche lo spettro aromatico.
Nel disciplinare si possono inserire fino al 10% di vitigni a bacca bianca delle nostre zone, non quelli aromatici. Il riesling è una varietà coltivata in zona.....

Ps: non lo ho mai bevuto...ma adesso lo cerco

Eravamo tutti concordi che fosse un vino atipico, che non c'entrasse nulla con la totalità dei Lugana in circolazione. Saranno anche sentori propri del vitigno, ma io non li ho mai sentiti così forti e netti come in questo vino.
La surmaturazione è fatta dal produttore, perché è scritto in etichetta.
Sicuramente del Riesling dentro c'è, comunque, il punto è capire quanto c'è nè

A memoria non ricordo il disciplinare , ma se la bottiglia è un lugana doc può contenere altro oltre al trebbiano?

[Pigigres]

I vini a denominazione di origine controllata "Lugana" devono essere ottenuti dalle uve provenienti dal vitigno Trebbiano di Soave, localmente denominato Trebbiano di Lugana. Possono concorrere alla produzione di detti vini, congiuntamente o disgiuntamente, uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati rispettivamente per le province di Brescia e di Verona presenti, nell'ambito aziendale, fino ad un massimo del 10% del totale delle viti.

[fable_81]

I vini a denominazione di origine controllata "Lugana" devono essere ottenuti dalle uve provenienti dal vitigno Trebbiano di Soave, localmente denominato Trebbiano di Lugana. Possono concorrere alla produzione di detti vini, congiuntamente o disgiuntamente, uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati rispettivamente per le province di Brescia e di Verona presenti, nell'ambito aziendale, fino ad un massimo del 10% del totale delle viti.

Grazie e complimenti per la velocità .

[MCSE]

Lugana Superiore 2006 - Corte Anna
Secondo me un bel vino, molto atipico, citrico, pompelmo e limoni. Pecca di eccessivo alcol.

Premetto che non ho mai bevuto questo Lugana, che sembra molto interessante...però gli agrumi, ed in particolar modo il limone, mi sembrano dei tratti piuttosto caratteristici della tipologia, abbinati alla vena salina ovviamente.

Non credo che l'agrumosità di questo Lugana sia quella che tu possa avere in mente, è veramente fresco, tanto che Dedalus pensava fosse Riesling (e credo che lo pensi ancora ). La surmaturazione delle uve certo aiuta (dovendo pagare lo scotto della pesantezza di beva) ma rimango tutt'ora perplesso, qualcosa non torna.

NON conosco neanche io il prodotto in questione.... i descrittori olfattivio che citi sono del Vitigno in questione, unica cosa che non capisco è la surmaturazione se è fatta dal produttore o se ipotizzate voi?
Al naso risulta "fresco" e in bocca caldo....la surmaturazione credo che influisca anche lo spettro aromatico.
Nel disciplinare si possono inserire fino al 10% di vitigni a bacca bianca delle nostre zone, non quelli aromatici. Il riesling è una varietà coltivata in zona.....

Ps: non lo ho mai bevuto...ma adesso lo cerco

Eravamo tutti concordi che fosse un vino atipico, che non c'entrasse nulla con la totalità dei Lugana in circolazione. Saranno anche sentori propri del vitigno, ma io non li ho mai sentiti così forti e netti come in questo vino.
La surmaturazione è fatta dal produttore, perché è scritto in etichetta.
Sicuramente del Riesling dentro c'è, comunque, il punto è capire quanto c'è nè

Benissimo grazie per le informazioni sulla surmaturazione.
Sicuramente non è una novità per la zona bere vini "tagliati"

Ciao

[Pigigres]

Per la cronaca, il tutto si è svolto con grande tecnicismo, dove la sciura padrona di casa ha gentilmente obbligato gli astanti a fornire valutazioni centesimali sui vini rigorosamente prima della destagnolatura.

e con successo tra l'altro: tutti hanno riconosciuto immediatamente il Verdicchio, il Lugana e lo Chablis, inoltre qualcuno ha anche azzeccato Nervi 01 e Massara del Castello.

[Deruj]

Opterei per bottiglia sfigata o per influsso negativo arrivato da Genova.

e pensa che il rio sordo dell'avvocatissimo glielo ho consigliato io di portarlo...

...bingo.

in effetti, ieri, ho fatto tre al super.

[Dedalus]

Per la cronaca, il tutto si è svolto con grande tecnicismo, dove la sciura padrona di casa ha gentilmente obbligato gli astanti a fornire valutazioni centesimali sui vini rigorosamente prima della destagnolatura.

Già che ci siamo la prossima volta facciamo voti su scheda personale, apposti batteria per batteria prima di cominciare la degustazione collettiva, che certamente appiattisce la forchetta dei voti.

Secondo me ci si diverte di più... io lo dico sempre che le gloriose cazzate sono il succo del degustare in compagnia, e facendo così ne escono molte di più, garantito!

[Palma]

Per assoluta correttezza, a mio avviso, i voti andrebbero messi prima di iniziare a degustare i vini, questa è la vera degustazione alla cieca.

[alexer3b]

Verdicchio di Jesi Riserva 2004 - Villa Bucci
Fantastico. Solo una piccola nota di confetto/vernice/smalto lo debilità un pò.

Sentore tra il canforato e la tempera della matita ?

Alex

In apertura i sentori erano proprio questi, netti e molto belli.

Mi fa piacere trovare una corrispondenza da parte tua a questi descrittori che associo in maniera univoca al Villa Bucci , in particolare con qualche anno sulle spalle (quindi ho il dubbio su boccia con tappo non a posto visto che li ritrovo sul '95. Lo dico perchè molti li confondono per un difetto riconducibile allo smalto e per questo domandavo. Se invece aveva proprio quelle sensazioni , non so che dire perchè non l'ho mai riscontrati ...

Alex

[marcolandia]

Per assoluta correttezza, a mio avviso, i voti andrebbero messi prima di iniziare a degustare i vini, questa è la vera degustazione alla cieca.

Ho già messo i voti per tutti i vini della prossima maratona con gli Avrrini. Li ho consegnati al mio notaio.