Ho poco da aggiungere a quanto detto da Francesco e Renzo (a proposito: grazie ancora per tutto, a partire dall'opzione ristorante...
), però qualcosa devo scrivere se no Barrabas mi rimprovera e non divide più con me la cassa da 12 di Cheval che abbiamo opzionato...
Grandi aspettative di partenza, aspettative non deluse soprattutto sul fronte dell'integrità e della pienezza che spesso, giustamente, vengono associate a questa grande annata per la Gironda. Qualcosina ina ina in più me la sarei attesa sul piano della complessità e ampiezza aromatica ma probabilmente c'è ancora un margine di crescita e di apertura, specialmente sui Pauillac. Un po' lo stesso discorso vale per gli sviluppi gustativi: fatta eccezione per Cheval, l'impressione per certe bocche era quella di una sorta di freno a mano tirato su timbri di possente cupezza, con un leggero segno meno su quella vibranza orgasmica che ho più spesso trovato sugli '86. Questione di corde e preferenze personali, credo.
Per quel che vale, ho dato 95 al Latour e 94+ a Cheval, ma è quest'ultimo che avrei più voglia di ribere domani mattina.
A seguire Mouton, forse un po' sbattuto ma bello cazzuto e tenace, decisamente gagliardo. Ma l'86 è un'altra cosa.
Quarto posto per un Trotanoy che nel mio bicchiere non ha mai ceduto di un millimetro e mi è sembrato fin da subito classico, petrolioso, didascalico (mi sarei giocato qualunque cosa che fosse un riva sinistra).
Più rustici e contraddittori Le Fort de Latour e Gruaut Laroze, Leoville buono ma un po' senza infamia e senza lode, Margaux bottiglia che non fa testo.
A me il Dom Perignon '82 è decisamente piaciuto così come le rane, il tortino, il vitello tonnato e gli gnocchi bianchi. Troppo cotto l'agnello ma la "materia prima" c'era decisamente...
Note compagnia:
Renzo: mattatore e factotum, già proiettato sulle prossime bicchierate che creeranno problemi al mio matrimonio.
Francesco: anche se non mi becca subito il Les Brulées di Engel
, è sempre il Roberto Baggio critico della cellula piemontese.
Coombe: l'alzataccia mattutina e il viaggio in aereo gli tolgono un po' del suo proverbiale spirito da marchese del grillo. Appannato.
Nerolele: appena sposato anche lui. e non aggiungo altro.
Barrabas: di nuovo alla mia sinistra, è sempre il dissacrante bevitore con tanta sete e pochi punteggi. prenotato fin d'ora il posto accanto a lui per tutte le future bicchierate. Spumeggiante.
Enrico: più silenzioso del solito, è costretto quasi subito a rinunciare alle note e al quaderno, la sua è quasi una lotta con questi bordeaux da cui chiede giustamente il massimo. forse il vicinissimo viaggio in borgogna (e che borgogna!), lo distoglie un po' dalle pirazine. combattuto.
