Champagne, il thread definitivo

[Dudley]

Mi intrufolo in questo thread per chiedere informazioni su Bernard Bremont; conoscete? opinioni sui suoi prodotti?

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

[gremul]

Mi intrufolo in questo thread per chiedere informazioni su Bernard Bremont; conoscete? opinioni sui suoi prodotti?

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

si esatto, siamo ad Ambonnay

[Bart]

Mi intrufolo in questo thread per chiedere informazioni su Bernard Bremont; conoscete? opinioni sui suoi prodotti?

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

si esatto, siamo ad Ambonnay

Grazie ad entrambi, stasera vediamo se la penso come voi.

[gremul]

Mi intrufolo in questo thread per chiedere informazioni su Bernard Bremont; conoscete? opinioni sui suoi prodotti?

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

si esatto, siamo ad Ambonnay

Grazie ad entrambi, stasera vediamo se la penso come voi.

quale berrai, il millesimato?

[Bart]

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

si esatto, siamo ad Ambonnay

Grazie ad entrambi, stasera vediamo se la penso come voi.

quale berrai, il millesimato?

No, il Brut Gran Cru.

[gmi]

non sapevo del brut di Grilli, grazie per l'info, è rosè pure quello ?

Si.
fa anche un altro rose, credo da pinot, e poi ha gia realizzato un paio di annate di trebbiano brut, la 2005 e la 2008

[alexer3b]

Si.
fa anche un altro rose, credo da pinot, e poi ha gia realizzato un paio di annate di trebbiano brut, la 2005 e la 2008

E sicuramente è da bere con almeno un anno dalla sboccatura ...

Alex

[andrea]

http://www.facebook.com/home.php#/note. ... 260&ref=nf

Grande!!!!

[Bart]

Mi intrufolo in questo thread per chiedere informazioni su Bernard Bremont; conoscete? opinioni sui suoi prodotti?

si ho bevuto un po' di sue cose, per ultimo mi pare il suo milesimato 99, prodotti corretti che però francamente non mi hanno mai fatto fare il balzo sulla sedia

Ho provato il suo Brut Grand Cru.
Dovrebbe trattarsi di un produttore di Ambonnay.
Le impressioni sono le stesse di Gremul, prodotto corretto, buono ma forse un poco privo di personalità.

Direi che concordo decisamente, si lascia bere, ma non ha grandi spunti.

[gremul]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf

Grande!!!!

Che classifica terrificante

[ugc]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf
Grande!!!!

Il mondo è bello perché vario
A questo punto mi chiedo che roba fantasmagorica deve essere il BdB! Altro che Clos du Mesnil
Solo un dubbio: ma quanto valeva il packaging nello score finale?

[pippuz]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf
Grande!!!!

Il mondo è bello perché vario
A questo punto mi chiedo che roba fantasmagorica deve essere il BdB! Altro che Clos du Mesnil
Solo un dubbio: ma quanto valeva il packaging nello score finale?

Armand de Brignac Brut Gold è quella tarrata con la bottiglia d'oro ?

[gremul]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf
Grande!!!!

Il mondo è bello perché vario
A questo punto mi chiedo che roba fantasmagorica deve essere il BdB! Altro che Clos du Mesnil
Solo un dubbio: ma quanto valeva il packaging nello score finale?

Armand de Brignac Brut Gold è quella tarrata con la bottiglia d'oro ?

si è proprio quello!

[master]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf
Grande!!!!

Il mondo è bello perché vario
A questo punto mi chiedo che roba fantasmagorica deve essere il BdB! Altro che Clos du Mesnil
Solo un dubbio: ma quanto valeva il packaging nello score finale?

Armand de Brignac Brut Gold è quella tarrata con la bottiglia d'oro ?

Perchè non hai visto quella del rosè....

comunque io ho avuto la possibilità di assaggiare tutta la linea, prodotti buoni, per amanti della morbidezza nello champagne, ma assolutamente sbilanciati sul prezzo, io non li pagherei più di 50/80€ a bottiglia. E' un prodotto di Cattier, e in proposito la mia opinione è che il clos de mulin è molto meglio o perlomeno molto più interessante.

[pippuz]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf
Grande!!!!

Il mondo è bello perché vario
A questo punto mi chiedo che roba fantasmagorica deve essere il BdB! Altro che Clos du Mesnil
Solo un dubbio: ma quanto valeva il packaging nello score finale?

Armand de Brignac Brut Gold è quella tarrata con la bottiglia d'oro ?

Perchè non hai visto quella del rosè....

comunque io ho avuto la possibilità di assaggiare tutta la linea, prodotti buoni, per amanti della morbidezza nello champagne, ma assolutamente sbilanciati sul prezzo, io non li pagherei più di 50/80€ a bottiglia. E' un prodotto di Cattier, e in proposito la mia opinione è che il clos de mulin è molto meglio o perlomeno molto più interessante.

Purtroppo si. Poco fa ho guardato il sito.

[ugc]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf

Ho googlato un po' per capire da dove viene questa notizia e ho visto che sarà pubblicata nel prossimo numero del "FINE Champagne Magazine" grandissima pubblicazione markettara finlandese di cui si sentiva veramente la mancanza. Tra l'altro, l'avevo sfogliata all'aeroporto di Bruxelles tra un volo e l'altro.
http://www.epaper.fi/reader/?issue=7012 ... 8a2b094ee6
Sfogliatela anche voi e tutto sarà chiaro!
Non so la parte che preferisco, tra la storia di Eugeniuccio Mercier, l'intervistona con BB - Bruno Bistecca o le immense e fichissime pagine pubblicitarie. A p 114 si capisce il main target della rivista...che non include sicuramente me.
La classifica "top 100 NV" è forse la cosa meno peggio, anzi. Ovviamente IMHO.
Ah, dimenticavo, invidia massima e sbavamento per il CdG 1952 (p86). Mortacci loro

[master]

...Altre latitudini...... altri gusti...... altri prodotti importati e distribuiti......

[wine_miner]

Billion Cuvèe de Reserve Grand Cru Brut
100% Chardonnay

Subito dopo una effervescenza quasi dirompente all'apertura il perlage diviene elegante e persistente veramente molto bello.
Ub BdB fatto bene, fragrante con un buon bilanciamento della freschezza e frutto con una mineralita' tipo acciaio e buona acidita'.
Compitino fatto bene, nulla di piu'.

Billion Cuvèe Speciale Rosè Brut
80% Chardonnay 20% credo Pinot Nero rosso

Colore rosato particolare tendente all'aranciato. Stesse impressioni del brut ovviamente maggiormente avvolgente e accompagnato da sensazioni di fruttini rossi, forse un po troppi al palato.


Canard Duchene Grande Cuvee Charles VII brut
50% Pinot noir 10% Pinot Meunier 40% Chardonnay
Giallo paglierino leggermente dorato. Perlage fine molto leggero ma persistente.
Al naso crema pasticcera, in bocca cremoso con pai di mela. Mineralita' e acidita' scarse non contrastano a dovere la cicciosita'.
Non sono riuscito a finire la btg.

Billion Cuvee Marie Catherine Extra Brut
100% Chardonnay

Bottiglia controversa che gia' parte con una effervescenza grossolana ed un perlage non tipici di Le Mesnil (sara' stato per il veloce abbattimento di temperatura da freezer e il seguente viaggetto in auto e successiva permanenza in frigor ?). Al naso chiuso ed anche quando molto dopo si apre non riesce ad esprimersi adeguatamente, va be che dosa pochissimo ma non mi ha dato le sensazioni che mi aspettavo. In bocca diretto, minerale direi gessoso, buona acidita'. Rimandato. Da riprovare.

Clode Cazals Cuvee Vive Grand Cru extra brut

Che dire tutto cio' che mi aspettavo da Billion extra brut al naso lo trovo qui e non avevo dubbi, mi ha sorpreso solo una leggera prevalenza di mela verde per tutta la beva. Diretto con mineralita' e buona acidita' in evidenza. Un buon prodotto. Ne tengo sempre almeno una bottiglia in cantina assieme a Les Chèvres Pierreuses di L. Briant e a un BdN di Ledru.

[www.vdv-vinodivino.com]

http://www.facebook.com/home.php#/note.php?note_id=146492926260&ref=nf

Grande!!!!

Uffa!!!!
Ma perche' i miei champagne non sono entrati nella classifica?????!!!!

[enogastronauta]

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Grande!!!!

Che classifica terrificante

basta guardare la bottiglia del vincitore
per la serie: se non è riconoscibile da almeno 5 tavoli di distanza non li vogliamo!!!!

finissimi intenditori senza dubbio questi migliori critici e sommeliers del mondo

[tasteclimber]

Questa classifica è un po' meglio

http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=2371429933

[pippuz]

Questa classifica è un po' meglio

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Gregorio è fissato con il Krug Clos du Mesnil. Io se dovessi scegliere sarei più curioso di assaggiare il Bollinger Vieilles Vignes.

[ugc]

Questa classifica è un po' meglio
http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=2371429933

Eh beh...mitico Richard Juhlin...e soprattutto beato lui che si è potuto gustare (a sbafo) queste meraviglie. Deve essere stato durissimo scegliere tra Krug 38, CdG 59 e Bollinger VV 85
Un po'di statistiche? Gran vincitore Krug con 19 nomination, seguito da Roederer con 15, Bollinger 13 e Salon 10. Agli altri le briciole.
Ben 19 bottiglie antecedenti al 1950, 18 degli anni 50, 21 anni 60, 14 anni 70, 25 anni 80 e ancora 3 del 1990, ultima annata menzionata, il che la dice lunga sul potenziale di invecchiamento di queste meraviglie! Annata più premiata il 1985 con 9 bocce, seguito dal 59 con 8, 55 con 7 e 89-66 pari merito a 6.
Ah, dimenticavo...di queste io non ne ho assaggiata manco una...

[master]

Questa classifica è un po' meglio
http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=2371429933

Eh beh...mitico Richard Juhlin...e soprattutto beato lui che si è potuto gustare (a sbafo) queste meraviglie. Deve essere stato durissimo scegliere tra Krug 38, CdG 59 e Bollinger VV 85
Un po'di statistiche? Gran vincitore Krug con 19 nomination, seguito da Roederer con 15, Bollinger 13 e Salon 10. Agli altri le briciole.
Ben 19 bottiglie antecedenti al 1950, 18 degli anni 50, 21 anni 60, 14 anni 70, 25 anni 80 e ancora 3 del 1990, ultima annata menzionata, il che la dice lunga sul potenziale di invecchiamento di queste meraviglie! Annata più premiata il 1985 con 9 bocce, seguito dal 59 con 8, 55 con 7 e 89-66 pari merito a 6.
Ah, dimenticavo...di queste io non ne ho assaggiata manco una...

Io lo chiamo lo porno-degustatore di champagne.... scrive libri che a altro no servono se non a far masturbare gli appassionati leggendo di vini pressochè impossibili da reperire sul mercato.... come degustatore visto all'opera è un genio. i prodotti delle grandi maison li riconosce alla ceca dichiarando l'annato senza paura di sbagliare.

[gremul]

azz quella classifica come eccitazione è roba che neanche youporn può eguagliare!!