Champagne, il thread definitivo

[petitbogho]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

[MCSE]

Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.

[gremul]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

[petitbogho]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!

[il chiaro]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!

puoi dirmi anche in privato dove l'hai trovato a Brescia?

[MCSE]

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!

puoi dirmi anche in privato dove l'hai trovato a Brescia?

Petit non dare notizie a questo individuo....è una persona pericolosa, guarda come è nell'avatar

[petitbogho]

purtroppo è un segreto ... di pulcinella

Enoteca Vino e Dintorni
http://www.vinoedintorni.com/

[de magistris]

cento, cento, cento, cento.
dai che ce la facciamo.

[Claudio76]

Bevuto ieri sera Oenotheque 1992.......favoloso...grande effervescenza..finissima..
buccia di pane a tonnellate....profumi infiniti. Insomma ho goduto.
Claudio.

[gremul]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

Grazie. Ieri l'avevo trovato a Brescia a 81!!!

vabè che il prezzo varia ma alla faccia!!!

[marcolandia]

Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.

Ma non sono ancora finite?

Quante ne avevi in cantina, 48 casse?

[MCSE]

Benoit Lahaye 2002
A me questo prodotto piace, bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, naso fresco su note fruttate di pesca gialla e mela gialla con una bella mineralità di fondo, leggermente dosato al naso, bocca si presenta con una bolla fine che avvolge il palato, ottima la freschezza ben equilibrata con tutto il resto della polpa del frutto e con un finale piacevolissimo su note sapide, ma senza eccedere.

Ma non sono ancora finite?

Quante ne avevi in cantina, 48 casse?

Eheheh me ne sono rimaste solo 3 dell 2002 + 3 del 2004

Tu poi lo becchi alla cieca!!

[Claudio76]

[marwine]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

La mezzina?

[il chiaro]

purtroppo è un segreto ... di pulcinella

Enoteca Vino e Dintorni
http://www.vinoedintorni.com/

allora ho capito il perchè di quel prezzo

[gremul]

Vouette et Sorbee Fidéle s.a. - sboccatura 8/10/2007
Giallo dorato brillante con riflessi rosati, di buona struttura, con bollicine fini e piuttosto rade. Il perlage è dunque sottile. Al naso è intenso, abbasta complesso e fine, alle soglie dell'eccellenza. Si riconoscono franche le note fruttate di agrumi, i frutti freschi e molta mineralità (pietra focaia?). In bocca è secco, fresco, sapido, le feschezze battono le morbidezze ma la bocca è appagata e salivante. Uno champagne accuminato e diretto privo di rotondità.

Qualcuno conosce ne conosce il prezzo?

prodotto molto particolare, siamo sui 35/40 Euro (ma il prezzo varia molto)

La mezzina?

hai ragione, in effetti ormai sono tarato sui prezzi francesi, in Italia a quanto pare mi sa che costa assai di più

[piergi]

Giusto tu potevi aprire la pag.100 !!

[MCSE]

Gremul, è ora di telefonare a Timoteo Metelli per presentarsi qui

Mhuaaaaaa Franco Timoteo Metelli....

COn solo un piccolo contributo di spese di spedizione....

[de magistris]

tanti auguriiiiiiiiii!!!!

[gremul]

controcorrente e mostruosamente OT propongo il mitico Metellus Rosso!!

[biscowar]

Ieri sera Deutz Rosè. E' sicuramente equilibrato e fine, giusta la bolla, l'acidità e la sapidità Ha dei sentori di melograno e bacche rosse. Un po' di ossido che non guasta ma lo avrei preferito un pelino più potente e con una nota meno dolciastra.

[ilvinaio]

Ieri sera Deutz Rosè.Un po' di ossido che non guasta ma lo avrei preferito un pelino più potente e con una nota meno dolciastra.

Anche tu stai imboccando la strada dei dosaggi zero ed evoluzioni varie

[divino59]

controcorrente e mostruosamente OT propongo il mitico Metellus Rosso!!

Tornando IT festeggio il vostro centenario con un Gran Charmat Spumante Brut da pregiate uve aromatiche a 9,9 euri, di Giordanò, e la bicyclette se gratti il fondo del depliant oro te la regalano.

Lo Charmat c'est charmant

Perchè mi hai omesso il cremant

[mvalto]

Non ho niente da scrivere,ma sono contento per la CENTESIMA pagina !!!

[biscowar]

Stasera serata degustazione Champagne dell Rousseaux-Fresnet alla trattoria Isetta a Vicenza. Domani vi facio sapere.
Ps. Nessuno ha mai assaggiato i vini di questa Piccola Maison?