Quali sono i migliori spumanti italiani?

[gremul]

pensate che succederebbe se Gaja decidesse di investire in Franciacorta...

Ma Gaja mica è deficiente. Infatti dopo aver fatto un errore (Ca Marcanda) ha investito altrove, dove il terroir c'è davvero.

Eggià.
Non so se sia confermato, ma a quanto mi dicono l'Angelone ha scelto con oculatezza il nuovo terroir per i suoi vini...

Vosne Romanée??

[Il Comandante]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

Se hanno meno di 6 unità vocazionali non contano una mazza...

[cesmic]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

In questo periodo per esigenze diciamo ehm..... "ormonali" mi sto occupando della zonazione del lungomare di Senigallia ove vedo "germogliare" un sacco di roba "alloctona"..... di sicuro interesse, che va segiuta nel suo "sviluppo"....
Poca mineralità ma tanta "sostanza"!!!!

[cesmic]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

Se hanno meno di 6 unità vocazionali non contano una mazza...

Altro che 6.... a "mazzi"!!!!

[M. de Hades]

pensate che succederebbe se Gaja decidesse di investire in Franciacorta...

Ma Gaja mica è deficiente. Infatti dopo aver fatto un errore (Ca Marcanda) ha investito altrove, dove il terroir c'è davvero.

Eggià.
Non so se sia confermato, ma a quanto mi dicono l'Angelone ha scelto con oculatezza il nuovo terroir per i suoi vini...

[gremul]

pensate che succederebbe se Gaja decidesse di investire in Franciacorta...

Ma Gaja mica è deficiente. Infatti dopo aver fatto un errore (Ca Marcanda) ha investito altrove, dove il terroir c'è davvero.

Eggià.
Non so se sia confermato, ma a quanto mi dicono l'Angelone ha scelto con oculatezza il nuovo terroir per i suoi vini...

c'è già ma non è di Gaja (e non è neanche così malvagio a dire il vero)

[vignadelmar]

"basta ragazzi dai, ci siamo capiti"

Scusa gremul, ti farò il bonifico, ma qui ci stava proprio bene!!!
(Comunque ti ho citato, quindi fammi lo sconto).

vabbè vabbè perchè siamo più o meno vicini di casa, facciamo 3!!

Scusate, chi è la persona della foto ??



.

[gremul]

"basta ragazzi dai, ci siamo capiti"

Scusa gremul, ti farò il bonifico, ma qui ci stava proprio bene!!!
(Comunque ti ho citato, quindi fammi lo sconto).

vabbè vabbè perchè siamo più o meno vicini di casa, facciamo 3!!

Scusate, chi è la persona della foto ??



.

il Prof. Attilio Scienza

[l'oste]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

Se hanno meno di 6 unità vocazionali non contano una mazza...

Altro che 6.... a "mazzi"!!!!

vitigno passerina?

[Il Comandante]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

In questo periodo per esigenze diciamo ehm..... "ormonali" mi sto occupando della zonazione del lungomare di Senigallia ove vedo "germogliare" un sacco di roba "alloctona"..... di sicuro interesse, che va segiuta nel suo "sviluppo"....
Poca mineralità ma tanta "sostanza"!!!!

Capisco.
Terreno sabbioso, ben insolato. Ottimo per sviluppare verticalità e finezza gustativa. Non manca neanche la sapidità, specie se la degustazione avviene immediatamente dopo il bagno... ehm, volevo dire il lavaggio delle uve. Difficilmente troverai prodotti in fase di chiusura in questa stagione, ma nel caso passa oltre e rivolgi la tua attenzione a prodotti facili, di pronta beva, piuttosto che non a quelli più complessi e lenti ad aprirsi. Evita l'acidità troppo sferzante. Con il caldo è molto meglio così.

[cesmic]

Neanche papà mi ha mai dato consigli tanto pragmatici quanto preziosi. Stasera comincio a metterli in pratica!!!! Wow!!!!!
Età max. delle vigne?!?
....Direi bassa anche perchè non vorrei mettessero radici troppo profonde nella mia zona....
Che ne dici??

[cesmic]

In questo periodo per esigenze diciamo ehm..... "ormonali" mi sto occupando della zonazione del lungomare di Senigallia ove vedo "germogliare" un sacco di roba "alloctona"..... di sicuro interesse, che va segiuta nel suo "sviluppo"....
Poca mineralità ma tanta "sostanza"!!!!

Questa zona come si presenta sotto il profilo "pedoclimatico"?

Direi che........ mi fa l'effetto del tuo strudel di prima..... SLURP!!!!

[M. de Hades]

Neanche papà mi ha mai dato consigli tanto pragmatici quanto preziosi. Stasera comincio a metterli in pratica!!!! Wow!!!!!
Età max. delle vigne?!?
....Direi bassa anche perchè non vorrei mettessero radici troppo profonde nella mia zona....
Che ne dici??

Occhio: conta molto il "portainnesto".

[cesmic]

A proposito, M. che ne dici se nel breve periodo mi dessi questa come idea di una possibile terza via da "perseguire"?!?

[M. de Hades]

A proposito, M. che ne dici se nel breve periodo mi dessi questa come idea di una possibile terza via da "perseguire"?!?

Dico solo di stare attento all'eventuale quarta: non hai detto tu che il "colluttorio" scarseggia?

[Il Comandante]

Neanche papà mi ha mai dato consigli tanto pragmatici quanto preziosi. Stasera comincio a metterli in pratica!!!! Wow!!!!!
Età max. delle vigne?!?
....Direi bassa anche perchè non vorrei mettessero radici troppo profonde nella mia zona....
Che ne dici??

Vedo che hai capito tutto, altro che il professor Scienza!
Occhio ai parassiti, sempre fastidiosi, e non avere paura di una potatura drastica che abbassi le rese ma salvaguardi la qualità.

[cesmic]

Neanche papà mi ha mai dato consigli tanto pragmatici quanto preziosi. Stasera comincio a metterli in pratica!!!! Wow!!!!!
Età max. delle vigne?!?
....Direi bassa anche perchè non vorrei mettessero radici troppo profonde nella mia zona....
Che ne dici??

Occhio: conta molto il "portainnesto".

Portassero pure quello che vogliono tanto l'innesto lo facc..... Sto a diventà volgare!!!!

[Il Comandante]

Comunque un grosso passo avanti per questo thread.
Siamo passati dal registro del grottesco e del surreale al pecoreccio spinto.
Ora sì che stiamo dando valore aggiunto al forum!

[M. de Hades]

Portassero pure quello che vogliono tanto l'innesto lo facc..... Sto a diventà volgare!!!!

Stavi per dire "lo faccio a doppio spacco inglese", vero?

(Così torniamo alla tecnica... "viticola")

[cesmic]

Per M.: Quarta via??? Colluttorio???
Per il Comandante: Potatura??

Sta a vedè che mi ritrovo con una roba in meno davanti e una di più da un'altra parte. La somma farà zero, ma non so perchè nun me convince!!!!

[cesmic]

Portassero pure quello che vogliono tanto l'innesto lo facc..... Sto a diventà volgare!!!!

Stavi per dire "lo faccio a doppio spacco inglese", vero?

(Così torniamo alla tecnica... "viticola")

Pure doppio?!?
Ragazzi c'ho 38 anni e vojo arrivacce a Ferragosto sulle gambe mie!!!

[Dedalus]

"La proiezione è un meccanismo di difesa arcaico e primitivo che consiste nello spostare sentimenti propri e parti di sé su altri oggetti o persone."

[cesmic]

E' anche vero, che qui, il terreno è davvero ed indiscutibilmente vocato.....

Fuori la zonazione!!!

Se hanno meno di 6 unità vocazionali non contano una mazza...

Altro che 6.... a "mazzi"!!!!

vitigno passerina?

Tanterrima Oste!!!!! Stò periodo sembra il bengodi!!!!

[vignadelmar]

Mah, cerchiamo di non farlo dimenticare...........


A futura memoria !!



Ciao





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[Dedalus]

Mica l'ho capito. il post di vignadelmar.

Rimane buona l'occasione per riportare la notizia fresca fresca che Panont, il Direttore del Consorzio dell'Oltrepo' Pavese, dopo aver partecipato attivamente e fattivamente all'assegnazione delle DOCG di Franciacorta e Valtellina, ha ottenuto la fascetta colorata anche per l'Oltrepo' Pavese Metodo Classico.

Ora che il lustro ministeriale ha parificato la dignità delle due principali zone spumantisctiche lombarde, chissà che non si possa ripetere il fenomeno di attrazione di imprenditori seri con la voglia di provare a fare bene che ha fatto la fortuna della Franciacorta. Sarebbe interessante fare dei paragoni, che allora sì potrebbero essere esplicativi delle diverse vocazioni pedoclimatiche delle due zone.