Messaggioda ImmiVino77 » 28 giu 2023 17:50
Siamo nel Carso, a pochi km dal confine italiano e qui si trovano i vigneti di Alan Peloz.
Azienda BIO e nessun trattamento chimico, solo preparati con erbe locali macerate.
3000 bottiglie prodotte!!!
I suoi vini:
STELLA 2021 - 18€ questa malvasia è pura poesia!!!!!
Ottenuto da uve di Malvasia che nella sua struttura racchiude tanta freschezza e sapidità, accompagnata da fiori di sambuco, fiori di acacia e fichi. Un vino dal carattere e dal gusto speciale, molto minerale. La macerazione è avvenuta per 5 giorni a temperatura controllata. Il vino è maturato per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.
VITA 2021 - 18€
Ottenuto da uve di Vitovska Garganje, illustra gioiosamente l'astringenza e allo stesso tempo la freschezza che il suolo carsico gli conferisce. Al naso ed in bocca troviamo un interessante bouquet di agrumi che vanno dal cedro candito al bergamotto, sentori di fichi e eleganti note amaricanti di liquirizia. La macerazione è durata 7 giorni. Il vino matura per 6 mesi in botti di legno.
SOLIS -TERANO 2020 - 17€
ottenuto da uve di Refosco. La terra rossa, la pietra, il calore del Carso e il sole evocano un sapore unico e pieno, intriso del gusto dei fichi neri e delle bacche di sambuco. Il vino è pieno di sapore e carattere, che si riflette nel suo caratteristico colore rosso. Solis si compone di tre macerazioni diversificate (6,11 e 17 giorni), affinato poi tutto insieme in botti di rovere da 500 litri.
AURORA- TERANO 2019 - 19€
ottenuto da uve di Refosco è il primo vino dell'azienda. La macerazione è durata sei giorni. Il vino è stato affinato tutto il tempo in botte di rovere da 400 litri.
spese di spedizione escluse
Ultima modifica di
ImmiVino77 il 28 ott 2023 21:20, modificato 1 volta in totale.