Borgogna Sostenibile

[vinogodi]

... su richiesta , ( in attesa del Super/Iper Vintage o Super/Iper bianchi di Borgogna di Maggio in Bue House) domenica 16 Aprile alle 12,13. Non per "indigenti" , ma "sostenibile" perchè la panoramica dovrà essere completa , quindi con una componente didattica, ma anche ludica con produttori non di seconda fascia , classificazioni adeguate e annate alla giusta maturità . Ci dividiamo 250 Euro più pranzo ( 3 opzioni da verificare , per periodo delicato di cresime , comunioni , matrimoni...quindi abbastanza in fretta da decidere : Barrique , Locanda del Ginnasio oppure motonave Stradivari, se disponibile) , salvo leggero incremento a 300 se si sceglierà il layout con manici in maniera più completa ( per fare esempio : se si vuole Ravenau , Leflaive , Roulot/Comte Lafon e Ramonet contemporaneamente fra i bianchi e Rousseau , Roumier , Rouget , Mugnier , Meo Camuzet , De Montille , Dujac ( o Ponsot) o Grands Cru contemporaneamente per i rossi .... decideranno gli aderenti) .
PS: non è uno scherzo ... chiaro , non metterò Montrachet o Musigny o Chambertin o Richebourg &C dei suddetti , mi sembra chiaro

[dani23]

Visto il rinvio dell’operazione partecipo molto volentieri…presente e favorevole a qualsiasi opzione

Edit: confermo anche per un +1

[guggenheim]

1 grazie

[andrea]

Purtroppo ci sono anche i bianchi...

[vinogodi]

...aggiungo Marauder e Carlo Goj e Fausto e , incrociando le dita con un saluto forte, Oreste . In attesa di Luca +3 della combriccola della Borgognata sostenibile precedente e Ileana e un'amica di Reggio Emilia sommelier...

[vinogodi]

Purtroppo ci sono anche i bianchi...

...qualcosina ... però anche bolle di aperitivo e preaperitivo...

[Max1991]

Ciao Marco,

Se possibile io + 1. Con conferma definitiva nei prossimi giorni.

Grazie

[vinogodi]

- Dani23
- Dani23 +1
- Fausto Venanzi
- Guggenheim
- Carlo Goj
- Marauder
- Bobbisolo
- Claudia Sommelier
- Max 1991
- Max 1991 +1

[bobbisolo]

ci sonooooo

[guggenheim]

Confermo con curiosità e sete.
Grazie

[vinogodi]

Ciao Marco,

Se possibile io + 1. Con conferma definitiva nei prossimi giorni.

Grazie

...mi rimandi il tuo cellulare... non lo trovo più ( cambiato cell e si è persa parte della memoria... )

[vinogodi]

...Motonave Stradivari confermata ... configurazione massima ..."sostenibile" ...

[bobbisolo]

...Motonave Stradivari confermata ...

ellamadonna allora sciaboliamo

[vinogodi]

Aggiorno:dove si trova la Motonave Stradivari? Attraccata al fine corsa della strada per il Po , a Viadana ( normalmente è attraccata a Boretto ma causa scarsità d'acqua del Po è a Viadana) . Venendo dal ponte sul Po verso Viadana , al primo semaforo girare a sinistra verso i campi sportivi e continuare fino alla fine della strada , 2689 metri dal semaforo, in prossimità del vecchio ponte su barche.
Menu della tradizione mantovana.
- Dani23
- Dani23 +1
- Fausto Venanzi
- Guggenheim
- Carlo Goj
- Marauder
- Bobbisolo
- Claudia Sommelier
- Max 1991
- Max 1991 +1
- Paolo Mazza

[vinogodi]

...ho leggermente esagerato, ma nessuno si lamentera'...

[guggenheim]

Non sono “ 2689 metri dal semaforo”?
Son meno?

[vinogodi]

Non sono “ 2689 metri dal semaforo”?
Son meno?

... con i vini ... più sulla qualità che sulla quantità ...

[guggenheim]

Sete di qualità.

[vinogodi]

Sete di qualità.

...sono confidente che alla fine della bicchierata qualcuno , che sa quel che beve , mi chiederà " se è uno scherzo" ...

[dani23]

Sete di qualità.

...sono confidente che alla fine della bicchierata qualcuno , che sa quel che beve , mi chiederà " se è uno scherzo" ...

si insomma di 'sostenibile' ci sarà solo il nome...

[vinogodi]

Sete di qualità.

...sono confidente che alla fine della bicchierata qualcuno , che sa quel che beve , mi chiederà " se è uno scherzo" ...

si insomma di 'sostenibile' ci sarà solo il nome...

...il preaperitivo...

[vinogodi]

Sete di qualità.

...sono confidente che alla fine della bicchierata qualcuno , che sa quel che beve , mi chiederà " se è uno scherzo" ...

si insomma di 'sostenibile' ci sarà solo il nome...

...il preaperitivo...

...vabbe' , a domani sulla motonave Stradivari. I bicchieri, 3 , li mette il " comandante" . Se volete farvi l' apparecchiate, portatevi da casa. Ciccioli e Champagne alle 12.14. Poi parte la rumba...

[vinogodi]

... con la tristezza nel cuore , abbiamo brindato alla memoria dell'amico Gianni in apertura della bicchierata , quasi ci stesse vedendo da lassù benevolo per l'iniziativa sempre a lui gradita...
A parte il fatto che la giornata era con temperatura splendida , la Motonave Stradivari luogo incantevole e caratteristico ( e unico) , il mangiare non male ... si insomma , l'ambientazione era all'altezza del bevuto "sostenibile" , un giretto didattico di Borgogna , con succinto commento faccinometro . Cosa?
Preaperitivo per chi aspettava :
- Champagne Brut Delaplace
- Champagne "Origine" Olivier Pere & Fils +

Bianchi :
- Chablis Grand Cru "Blanchot" 2008 Ravenau +
- Chassagne Montrachet Premier Cru "Boudriotte" 2014 Ramonet
- Meursault 1er Cru "Genevrieres" 2010 Comte Lafon
- Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2007 Domaine Leflaive

Rossi :
- Chambolle Musigny 2009 Mugnier
- Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2005 Chateau De La Tour ++
- Corton Grand Cru "Clos Rognet" 2007 Méo Camuzet +
- Echeazaux Grand Cru 2007 Domaine Gros Freres ++
- Barolo 2014 "Ester Canale" Giovanni Rosso ++
- Morey Saint Denis 2007 "Clos de la Boussiere" 1er Cru Roumier
- Charmes Chambertin Grand Cru 2008 Armand Rousseau

Intermezzo :
- Riesling Spatlese feinherb Niedermenniger herremberg 2016 Hofgut Falkenstein
- Riesling Auslese Gold Kapsel Erdener Treppchen Dr.Hermann +

Finale con Parmigiano 50 mesi:
- Sagrantino di Montefalco 1997 Arnaldo Caprai ++
- Barolo Bussia Dardi le Rose Poderi Colla 1996

[Guido_88]

Epica. Mi mancheranno a Torino i tuoi pranzi!

[bobbisolo]

Bianchi





Rossi

1° batteria




2° batteria





Intermezzo



Finale