Qua eravamo rimasti , ma oggi sono necessarie le conferme , vista la cosa piuttosto impegnativa e il lasso di tempo intercorso. La faremo in Bue House , 12.15, domenica 15 Maggio , quindi portatevi i bicchieri , cibo miei ospiti ( o , meglio , cavie...). Tutti da confermare salvo chi ha già confermato domenica scorsa oppure dopo una quindicina di telefonate ( ogni settimana per confermare caso mai mi sbagliassi
) .
Ribadisco il tema : un supervintage che assommi gli ultimi 3 non fatti , quindi piuttosto , appunto, impegnativo . Line up ormai definitivo di vini :
a) Preaperitivo per chi aspetta : Champagne Vintage , almeno un paio di bocce anni novanta o "pre " ...
b) Batteria supervintage di Champagne anni '80 - 90 ( roba grossa , da Oenoteque in su ...)
c) Batteria supervintage di bianchi (almeno 25 anni , ma anche più ) : solo Montrachet o Coche Dury
d) Macchina del tempo di rossi ( andiamo indietro , con "roba importante" , almeno di 60 - 70 anni ...forse...
) . Fra i papabili a scelta mia insindacabile : DRC , Barbera Colli Piacentini , Bordeaux , Roero , Jayer , Chianti colli Senesi , Monfortino , Riserve Biondi Santi , Dolcetto di Dogliani , Vega Sicilia , Leroy , Merlot del Piave , Collina Rionda Giacosa, GRan Bussia , Soldera , Quintarelli, Bonarda dei Colli Novaresi , Rodano , Rioja.
e) Finale con Porto ultracentenario
- Carlo Goj (confermato)
- Cesare Carabelli ( confermato)
- Bassano ( confermato)
- Andrea Sq. (confermato)
- Alberto (confermato)
- Fabrizio (confermato)
- Charlye One
- Karroth
- Seaworth
- Emmerre ( confermato
- Tenente Drogo (confermato)
- Teo777full (confermato)
Poi
- Galenico
- Daniel
- Andyele
- Andrea
- Latour 66
- nicco_96
- nicco_96 +1
- Manzarek 91
- Ileana
- Domenico