LE BEVUTE DI MARZO 2022

[zampaflex]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.
Il Mottolo l ho preso al FIVI 2021 ed è stata una sorpresa in negativo, peccato perché il carmenere e le altre erano a posto.
L Elda l ho presa a Bolzano in un enoteca; quindi direi sfiga

Del mottolo era un serro?

Tranquillo. Sergio del Mottolo al prossimo Fivi te la cambia.

Mi ha scritto ieri, qualcuno l ha avvisato e me la cambia senza problemi. Veramente sorpreso di questa cosa, gentilissimo

Sergio è prima di tutto un appassionato, e poi un imprenditore. Da cui la prontezza a riconoscere i problemi.
Fossero tutti così...

[Il Parente]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.

Per il brettanomyces b. La "buonanima del Cappotti" c'entra ben poco...

Mi ha scritto ieri, qualcuno l ha avvisato e me la cambia senza problemi. Veramente sorpreso di questa cosa, gentilissimo

Chapeau... Un signore

[L_Andrea]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.

Per il brettanomyces b. La "buonanima del Cappotti" c'entra ben poco...
Mi sa che tra annata non brillantissima, produttore altalenante e esposizione alla piena luce in corsia del supermercato avevo poche speranze di trovare una bevuta all altezza del blasone del Sig. Maga.
Mi resta un Barbacarlo stessa annata e stessa situazione; non mi aspetto niente di buono purtroppo

[Alberto]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.

Per il brettanomyces b. La "buonanima del Cappotti" c'entra ben poco...
Mi sa che tra annata non brillantissima, produttore altalenante e esposizione alla piena luce in corsia del supermercato avevo poche speranze di trovare una bevuta all altezza del blasone del Sig. Maga.
Mi resta un Barbacarlo stessa annata e stessa situazione; non mi aspetto niente di buono purtroppo

Se posso...per curiosità, quanto li hai pagati?

[L_Andrea]

Erano venduti a un prezzo molto al di sotto di quanto si legge in giro.
Barbacarlo sulla 30ina
Montebuono 25/27€
Vado a spanne che li ho comprati un annetto fa

[Il Parente]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.

Per il brettanomyces b. La "buonanima del Cappotti" c'entra ben poco...
Mi sa che tra annata non brillantissima, produttore altalenante e esposizione alla piena luce in corsia del supermercato avevo poche speranze di trovare una bevuta all altezza del blasone del Sig. Maga.
Mi resta un Barbacarlo stessa annata e stessa situazione; non mi aspetto niente di buono purtroppo

Che ho scritto? Cappotti????... Caprotti! ... Intendevo che l'Esselunga, la luce, posizione, temp ... Con il difetto da te descritto... C'entrano niente... Fossero stati che so... evoluzione anticipata... Oppure... Goût de Lumière... Ok... Ma qui è colpa dell'etilfenolo prodotto dai lieviti del genere brettanomyces... Quindi bene se la boccia l'hai pagata poco, immagina se l'avessi presa a pieno prezzo!
PS... Che poi anche in cantina della buonanima del Maga.. nn è che le bottiglie siano conservate... Diciamo... In modo ortodosso..

[L_Andrea]

Sul Montebuono 2014 l ho preso all Esselunga di Pavia, sapevo che il rischio di stalla era altissimo.

Per il brettanomyces b. La "buonanima del Cappotti" c'entra ben poco...
Mi sa che tra annata non brillantissima, produttore altalenante e esposizione alla piena luce in corsia del supermercato avevo poche speranze di trovare una bevuta all altezza del blasone del Sig. Maga.
Mi resta un Barbacarlo stessa annata e stessa situazione; non mi aspetto niente di buono purtroppo

Che ho scritto? Cappotti????... Caprotti! ... Intendevo che l'Esselunga, la luce, posizione, temp ... Con il difetto da te descritto... C'entrano niente... Fossero stati che so... evoluzione anticipata... Oppure... Goût de Lumière... Ok... Ma qui è colpa dell'etilfenolo prodotto dai lieviti del genere brettanomyces... Quindi bene se la boccia l'hai pagata poco, immagina se l'avessi presa a pieno prezzo!
PS... Che poi anche in cantina della buonanima del Maga.. nn è che le bottiglie siano conservate... Diciamo... In modo ortodosso..

Dubito che rifarò una simile roulette russa enologica