Biavo ha scritto:Grandissimo confronto tra mostri, come è andato?
Elisabeth Salmon 1996 bevuta un paio d'anni fa e mi era piaciuta.
Grazie.
Elisabeth 96 e’ una bolla fantastica, di suadente finezza. Gastronomica come poche, fresca, integra, buona. 96
Il derby se l’è portato a casa il Monfortino, ma la “sfida” e’ stata interessantissima: due pesi massimi concettualmente paralleli, con tutte le differenze a sovrapporsi fino ad amalgamarsi. Monfortino e’ quel mostro che avevo sentito già in botte, in fase primordiale ed esplosiva, con la solita precisione e pulizia al naso. Continua evoluzione tra note di polpa rossa di cocomero, arancia, sedano ecc ecc
Bocca piena, precisa, tanta ... chissà cosa ci regalerà in futuro. 98
Crichet parte un filo “resinoso” poi si pulisce, ha un naso leggermente più “rusticò” e impreciso ma di grande fascino e armonia. Bocca più piccola del mostro e ci sta, ma vista l’annata qualcosina in più me l’aspettavo. Resta un bellissimo barbaresco. 95
Scacco matto 90, “sorpresa” della giornata, ventaglio infinito e mutevole di frutta gialla, secca, candita. Con il tempo ha la sfacciataggine di migliorare, cesellarsi, ammiccare con grande fascino. Sublime.96