...la giornata volge al termine, famiglia riunita, tanto sport e un giorno di relax dal lavoro, solo un paio di urgenze telefoniche. Bevuto...come volevo, mangiato idem : stasera un merluzzo freschissimo a vapore con asparagi al forno con formaggio emmental filante: uno champagne Dumenil d' obbligo e il super metodo classico rose' di Gianfranco Fino , fra i migliori spumanti rosati italiani, trentino , Franciacorta e Oltrepò compresi. Grazie ancora a tutti, non volevo spoilerare prima delle foto quel che ho bevuto oggi, ma dalla regia ( Kalos) sembra ci siano problemi tecnici ...comunque niente di che, Krug Collection 1985 e Chateau Lafite 2000...