LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

[md78d]

A proposito di chi stappa mosso da curiosità...

Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano 15
Colore ipnotico nel calice con una sfumatura aranciata sull’unghia, di buona consistenza alla rotazione.
Naso nebbiolesco sussurrato, si apre dopo una mezz’oretta su toni prevalentemente floreali, speziati e balsamici. Il tannino è vispo e non perdona, ma la salivazione indotta dall’acidità lo rende assolutamente gestibile e gustoso. Ovviamente da aspettare, ma se il nebbiolo giovane è nelle vostre corde, è assolutamente godibile. Piaciuto parecchio, ma a mio gusto sotto alla 13 bevuta qualche mese fa. Possibilissimo sia solo quel paio d’anni in più...

Assaggiato a distanza di pochi mesi la 2013 e 2014 ... anche in questo caso per me sopra la 13.

[Michelasso]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

[fabrizio leone]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

[Alberto]

Mi è anche capitato di apprezzare vini di annate minori....ad esempio, ricordo un Hominis Fides 2008 da urlo.

Boccia attorno al centone, vorrei ben vedere. Interessante il fatto che hai trovato ottimo un 2008, annata un po' del piffero, comunque...segno che il manico è importante.

[Ludi]

Mi è anche capitato di apprezzare vini di annate minori....ad esempio, ricordo un Hominis Fides 2008 da urlo.

Boccia attorno al centone, vorrei ben vedere. Interessante il fatto che hai trovato ottimo un 2008, annata un po' del piffero, comunque...segno che il manico è importante.

pensa che lo pagai 42 €, e vedo che oggi quell'annata gira intorno ai 50. Se vai sulla 2007 o sulla 2010, il prezzo quadruplica.
Rimasi molto colpito: nella 2008 ho sempre trovato una grande diluizione, qui viceversa c'era un profilo di straordinaria suadenza, ovviamente non muscolare ma profumatissimo e per nulla eccessivamente esile. Grandissimo vino.

[Michelasso]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

[gianni femminella]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

Perché no?
Scrivi senza paura. Lascia pure che parlino di donne magre

[vinogodi]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

Perché no?
Scrivi senza paura. Lascia pure che parlino di donne magre

...a me non dispiace ...

[gianni femminella]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

Perché no?
Scrivi senza paura. Lascia pure che parlino di donne magre

...a me non dispiace ...

Non intendevo che a me dispiacesse

[ale1984]

Capichera - Vermentino di Gallura DOCG Vign'Angena 2019

Buono.

bellissima descrizione !!!! cerco il vino !!!!

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

Perché no?
Scrivi senza paura. Lascia pure che parlino di donne magre

Ehnnó eh.
Mo oltre a fare i sommelier sui vini pure sommelier sulla gnagna.

Non posso farcela.

[ema79]

Vina Zorzal Malayeto 2017 Navarra

Colore rosso violaceo abbastanza scarico ma brillante. Profumi molto compressi all'apertura, sembra nascondersi, non esce nulla...dopo un paio di ore, (o meglio ancora il giorno dopo) bellissimo naso di piccoli frutti rossi, molto fine e delicato da farlo sembrare un pinot noir.. ma in realtà è garnatxa . Al sorso goloso con alta bevibilità. Non particolarmente intenso e persistente ma una sorprendente degustazione di un vitigno che in quella zona conosco poco...da servire fresco 14-16 gradi

[Michelasso]

Visto che hanno molto più seguito le discussioni sul presunto appeal di una co-direttrice di una famosa maison ho pensato non fosse il caso di indulgere in eccessiva prolissità nella descrizione di vini che probabilmente non interessano a nessuno.

Perché no?
Scrivi senza paura. Lascia pure che parlino di donne magre

Non conosco molto bene il vitigno, in particolare nella declinazione gallurese. Nelle altre bevute precedenti (prevalentemente del levante ligure) non è mai nato in me un particolare feeling con questo vino. Però questo mi è sembrato molto rispondente a quello che dovrebbe essere, per come me l'hanno descritto: un vino che riflette il mare, ne rievoca il salmastro, nei profumi ricorda la vegetazione delle colline a picco sul tirreno, le sue erbe aromatiche, ma anche agrumi, frutta fresca a polpa gialla. In bocca non stanca mai, se ne può bere una bottiglia da soli senza arrivare a saturare l'apparato gusto-olfattivo.
Certo, costa un po', se penso che allo stesso prezzo ho preso il Pieropan - Soave La Rocca 2015 bevuto stasera, che mi ha regalato molte più emozioni...

[steeve6]

Sunsì - Langhe Bianco cantina Batasiolo

Cercavo una bevuta senza impegno e l' ho trovata in questo vino arrivato al buoi con un pacco di scrio.

Al naso mango e frutto della passione. In bocca questi aromi sono ancor più marcati, ma non disturbano. una buona acidità fa contrasto alla dolcezza dei frutti.

Con tortino patate, zucchine, cipolle, pancetta.

Niente di eccezionale, ma per 5 euro va bene così

saluti

[ale1984]

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012

Primo incontro con Dauvissat, quello giusto.
Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati.
Azzo che buono

[Ludi]

Rochet-Bocart, Blanc de Noirs Brut SA: regalato da un grande appassionato, il cui nome ometto per privacy. Sorprendente nel connubio tra vinosità (finalmente!) composta e note biscottate, in un quadro di vibrante freschezza. Una bolla da godere.
Cortonesi, BdM La Mannella 2013: qualche mese fa, avevo aperto una bottiglia che avevo trovato stanca e banale. Questa ha tutt'altra delcinazione: sembra un Barolo di La Morra, succoso, sensuale, profumatissimo di ciliegia matura, violetta e persino un filo di anguria. Spiazzante, se si vuole, ma mi ha intrigato.

[alì65]

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012

Primo incontro con Dauvissat, quello giusto.
Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati.
Azzo che buono

quando berrai Les Clos ti butterai dal balcone....

[Michelasso]

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012

Primo incontro con Dauvissat, quello giusto.
Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati.
Azzo che buono

In realtà la "ciccia" sembra che nelli chablis ultimamente sia più un problema in eccesso che non in difetto...non mi ricordo dove (perdonatemi ma sono più che cinquagneario ormai) ma sono sicuro di averlo letto recentemente...

[Michelasso]

Dauvissat - Chablis 1er cru La Forest 2012

Primo incontro con Dauvissat, quello giusto.
Tutto quello che si può desiderare in uno chablis + la giusta dose di ciccia, carenza che penalizza altri suoi conterranei assaggiati.
Azzo che buono

In realtà la "ciccia" sembra che negli chablis ultimamente sia più un problema in eccesso che non in difetto...non mi ricordo dove (perdonatemi ma sono più che cinquagegnario ormai) ma sono sicuro di averlo letto recentemente...

[maxer]

... cinquagneario ...

... cinquagegnario ...

..... stasera faccio il correttore di bozze

con calma, respira profondamente :

" quinquagenario " .....

[Michelasso]

... cinquagneario ...

... cinquagegnario ...

..... stasera faccio il correttore di bozze

con calma, respira profondamente :

" quinquagenario " .....

L'ho scritto alla chablisienne...comunque alla fine ho trovato dove l'avevo letto:

https://www.slowfood.it/slowine/vincent-dauvissat-chablis-e-gli-chardonnay-che-verranno-dal-caldo/

[Max1991]

Domaine A.F. Gros Vosne Romanée Aux Reas 2014
Mi avvicino molto raramente alla borgogna, non perchè non mi piaccia, anzi, ma per uno mio soggettivo modo di vedere l'approccio al vino in generale. Prima di arrivare in determinate zone preferisco farmi una bella panoramica entro i confini nazionali
Bottiglia servita alla cieca, ora dirò probabilmente un'eresia, ma nell'immediato mi ricorda un civettaja. Naso elegante, un minimo di sentore animale per poi virare nelal frutta rossa e una vaniglia ben definita. Forse una nota alcolica un pò invadente. In bocca mi piace, non mi emoziona ma non ha nulla fuori posto, unica cosa; non essendo troppo persistente lascia nel finale questa nota alcolica trovata già al naso.
Nel complesso mi è piaciuto
Clerico, Ciabot Mentin GInestra 1999
Il tappo è perfetto, quasi troppo
Bel rosso granato, abbastanza scuro. Si apre dopo una mezzoretta, il vino sicuramente non è nella sua fase migliore.
I primi minuti è molto chiuso, quando inizia ad aprirsi il naso è intrigante, note balsamiche, frutta scura, liquirizia e tabacco. Bel sorso, tannini che si fanno ancora sentire che danno un bel grip in bocca.
Mi è piaciuto ma mi aspettavo di più. Avevo bevuto ad ottobre un 92, sulla carta annata del piffero, che mi aveva stregato. Qua invece sono rimasto un pò deluso date le aspettative alte.
Col d'orcia Brunello di Montalicino 1985
Wow!
Rosso mattonato, e abbastanza limpido. Naso che cambia ogni 15 minuti, l'età si sente tutta, sottobosco, torbato, tabacco, alcune note eteree.. Beva fresca data dall'acidità, pur essendo abbastanza impegnativo si fa bere molto piacevolmente! Piacuto molto

[tricky123]

Percarlo 2016.
Per me, la migliore versione degli ultimi 10 anni.
Devo risalire alla 2006 per una riuscita confrontabile con questa.
Prugna, ciliegia nera, alloro, tamarindo, sandalo, sbuffi floreali (viola) ed altro ancora.
Bocca fresca, tesa e fitta, tannino ben integrato.
Chapeau !

[alì65]

Clerico, Ciabot Mentin GInestra 1999
Il tappo è perfetto, quasi troppo
Bel rosso granato, abbastanza scuro. Si apre dopo una mezzoretta, il vino sicuramente non è nella sua fase migliore.
I primi minuti è molto chiuso, quando inizia ad aprirsi il naso è intrigante, note balsamiche, frutta scura, liquirizia e tabacco. Bel sorso, tannini che si fanno ancora sentire che danno un bel grip in bocca.
Mi è piaciuto ma mi aspettavo di più. Avevo bevuto ad ottobre un 92, sulla carta annata del piffero, che mi aveva stregato. Qua invece sono rimasto un pò deluso date le aspettative alte.

[/quote]

dal millesimo 97 ha cambiato i legni e non ricordo se era già nella nuova cantina oppure no
ricordo che nelle manifestazioni (sempre presente dove ci sarebbe stato della figa) si lamentava del fatto che non riusciva a creare quel vino che prima era spettacolare, un 96 da incorniciare

[Wineduck]

Percarlo 2016.
Per me, la migliore versione degli ultimi 10 anni.
Devo risalire alla 2006 per una riuscita confrontabile con questa.
Prugna, ciliegia nera, alloro, tamarindo, sandalo, sbuffi floreali (viola) ed altro ancora.
Bocca fresca, tesa e fitta, tannino ben integrato.
Chapeau !

Bravo Paolo e grazie per la nota molto precisa e tempestiva!
Rispetto alla 2006, sulla cui vicinanza concordo, trovo che abbia un tannino più fine, più cesellato è più compatto. La trama tannica la trovo di un'eleganza superiore, quella che hanno soltanto i grandi, grandissimi vini. Sembra quasi impossibile che da un territorio più di potenza che di finezza possa uscire un vino che sembra una scultura di Michelangelo (rendere il marmo quasi plastico e apparentemente morbido). La freschezza perfetta integrata lo rende invece simile alla 2006 che fin dall'uscita aveva caratteristiche simili da questo punto di vista. Al 2016 però assegno almeno due punti in più perché quell'incredibile struttura tannica di seta purissima si esalta e spicca ancora di più grazie alla spina acida perfettamente integrata. La cosa più impressionante è la bevibilità che ne scaturisce: uno di quei rari vini complessi che però ti scatenano il desiderio irrefrenabile di "attaccarti la bottiglia a canna" e fare glu-glu-glu-glu-glu....

[SommelierSardo]

Percarlo 2016.
Per me, la migliore versione degli ultimi 10 anni.
Devo risalire alla 2006 per una riuscita confrontabile con questa.
Prugna, ciliegia nera, alloro, tamarindo, sandalo, sbuffi floreali (viola) ed altro ancora.
Bocca fresca, tesa e fitta, tannino ben integrato.
Chapeau !

Bravo Paolo e grazie per la nota molto precisa e tempestiva!
Rispetto alla 2006, sulla cui vicinanza concordo, trovo che abbia un tannino più fine, più cesellato è più compatto. La trama tannica la trovo di un'eleganza superiore, quella che hanno soltanto i grandi, grandissimi vini. Sembra quasi impossibile che da un territorio più di potenza che di finezza possa uscire un vino che sembra una scultura di Michelangelo (rendere il marmo quasi plastico e apparentemente morbido). La freschezza perfetta integrata lo rende invece simile alla 2006 che fin dall'uscita aveva caratteristiche simili da questo punto di vista. Al 2016 però assegno almeno due punti in più perché quell'incredibile struttura tannica di seta purissima si esalta e spicca ancora di più grazie alla spina acida perfettamente integrata. La cosa più impressionante è la bevibilità che ne scaturisce: uno di quei rari vini complessi che però ti scatenano il desiderio irrefrenabile di "attaccarti la bottiglia a canna" e fare glu-glu-glu-glu-glu....

Ale, così sei arrivato a 101
Ho fatto solamente due assaggi... Potrei dire un mix tra 2006 e 2010, ma sarebbe una forzatura, troppo presto.
Vedremo cosa verrà fuori col tempo.
Grande vino