LE BEVUTE DI MAGGIO 2020

[giacomo]

C.C. riserva val delle corti 2009: eccellente in tutto. Glia manca, forse e solo per essere dei rompicoglioni, un po' di aciditá, che comunque non pregiudica l'assoluta (per me) voracitá di sorso. Piaciuto tanto tanto

[Kalosartipos]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

[alleg]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Carema selezione visto oggi disponibile sullo shop on line della cantina a 28 euro. Annata 2015, non mi è molto chiaro come venga prodotto, ne avrei provato una bottiglia ma vendevano solo a casse da 6 e non avendolo mai assaggiato ho lasciato perdere.

[maxer]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

..... e diciamolo chiaro* !

Marco Kalosartipos È un rompicoglioni .....

*senza paura

[Kalosartipos]

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Carema selezione visto oggi disponibile sullo shop on line della cantina a 28 euro. Annata 2015, non mi è molto chiaro come venga prodotto, ne avrei provato una bottiglia ma vendevano solo a casse da 6 e non avendolo mai assaggiato ho lasciato perdere.

Visto pure io ora.. è una novità recente, sono stato da loro a fine febbraio e non c'era..
Hanno pure alzato i prezzi..

[Kalosartipos]

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

..... e diciamolo chiaro* !

Marco Kalosartipos È un rompicoglioni .....

*senza paura

Il buon vecchio Max..

[gianni femminella]

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Carema selezione visto oggi disponibile sullo shop on line della cantina a 28 euro. Annata 2015, non mi è molto chiaro come venga prodotto, ne avrei provato una bottiglia ma vendevano solo a casse da 6 e non avendolo mai assaggiato ho lasciato perdere.

Visto pure io ora.. è una novità recente, sono stato da loro a fine febbraio e non c'era..
Hanno pure alzato i prezzi..

Forse vendono meno e cercano di fare più margine.

[maxer]

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

..... e diciamolo chiaro* !

Marco Kalosartipos È un rompicoglioni .....

*senza paura

Il buon vecchio Max..

..... il solito piatto d'argento : non ho potuto frenarmi .....

un giorno, anche lontano, meriterò il tuo perdono ?

[zampaflex]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Magari come base intende il vinellino simile allo sfuso, il Turel.

[Kalosartipos]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Magari come base intende il vinellino simile allo sfuso, il Turel.

Non credo, il Turel è un "sans année" e pure DOC Canavese Rosso, non Carema..

[Kalosartipos]

un giorno, anche lontano, meriterò il tuo perdono ?

Sarai certamente perdonato, con davanti una magnum di Salon 96.. da te offerta..

[maxer]

un giorno, anche lontano, meriterò il tuo perdono ?

Sarai certamente perdonato, con davanti una magnum di Salon 96.. da te offerta..

..... ho solo due Pelaverga .....

per l' occasione, spumantizzati, ok ?

[Luca90]

Amerighi syrah 2016

Una mezza delusione: frutti di bosco, mora su tutti, e viola.. Me lo sarei aspettato più speziato in quanto syrah invece solo un accenno di pepe nero. All'inizio un po' di puzzetta ma che se ne va dopo una 40ina di minuti, in bocca buona acidità, tannini ben presenti ma me lo aspettavo più "pieno".. Sufficienza piena ma poco di più, avevoil ricordo di una 2015 bevuta un annetto fa molto migliore

[piergi]

Particella 928 2014-Cantina del barone
Naso multiforme di fiori di zagara, zolfo, miele e camomilla.
In bocca è senza dubbio solido. Di una dimensione ampia data non dalla glicerina ma dalla matericità delle sensazioni.
Tanto zolfo e tantissime spezie, peperoncino, curcuma e cardamomo, un irruenza che solo nel finale è mitigata da una chiusura tutta propoli.

[Rudi]

Barolo Villero 2014 Fenocchio

Buon abbinamento con spalla di agnello al forno

[alleg]

Ieri sera con Prosciutto di Parma Gennari (devo dire molto buono) e parmigiana di melanzane, bevuto il Graniers 2018 (o 2019? non credo avesse l'annata riportata in etichetta) di Venturini Baldini. Malvasia di candia estremamente secca per la tipologia e senza deviazioni aromatiche strane che solitamente disturbano questo tipo di vino (sarò io ma le sento all'80% con odori simili al TCA). Direi più che piacevole per una bevuta spensierata.

Altro vino da bevuta disimpegnata che però stavolta non mi ha convinto fino in fondo è il Dolceacqua 2018 di Maccario-Drinberger, in questa annata con una nota amara abbastanza fastidiosa...

Piaciuto molto invece il Roze 2016 di Mas Zenitude che al netto di una concentrazione ed untuosità quasi liquorosa si lascia bere molto velocemente ma non senza lasciare traccia... riconcilia con la tipologia.

Piaciuto anche il Theodora Weiss 2017 di Gut Oggau. Belle bottiglie che in Italia come al solito si trovano a prezzi demenziali e che se acquistate all'origine possono valere la spesa. Questa bottiglia ha una volatile bella decisa ma anche decisamente più carattere ed aromaticità di una 2015 bevuta qualche tempo fa.

[Michelasso]

Amerighi syrah 2016

Una mezza delusione: frutti di bosco, mora su tutti, e viola.. Me lo sarei aspettato più speziato in quanto syrah invece solo un accenno di pepe nero. All'inizio un po' di puzzetta ma che se ne va dopo una 40ina di minuti, in bocca buona acidità, tannini ben presenti ma me lo aspettavo più "pieno".. Sufficienza piena ma poco di più, avevoil ricordo di una 2015 bevuta un annetto fa molto migliore

Forse il 2016 non è stata una grande annata da quelle parti?

http://www.intravino.com/primo-piano/quando-un-consorzio-boccia-il-suo-presidente-il-caso-di-stefano-amerighi/

[littlewood]

Amerighi syrah 2016

Una mezza delusione: frutti di bosco, mora su tutti, e viola.. Me lo sarei aspettato più speziato in quanto syrah invece solo un accenno di pepe nero. All'inizio un po' di puzzetta ma che se ne va dopo una 40ina di minuti, in bocca buona acidità, tannini ben presenti ma me lo aspettavo più "pieno".. Sufficienza piena ma poco di più, avevoil ricordo di una 2015 bevuta un annetto fa molto migliore

Forse il 2016 non è stata una grande annata da quelle parti?

http://www.intravino.com/primo-piano/quando-un-consorzio-boccia-il-suo-presidente-il-caso-di-stefano-amerighi/

Stefano mi ha detto che il suo apice 016 e' il più buono da lui mai prodotto...ma se lo bocciano x il colore troppo chiaro e in commissione ci sono degli emeriti asini documentati? Ora se lo ripresentava lo promuovevano di sicuro ma lui voleva( e causa covid nn si e' più potuto) organizzare un dibattito pubblico su come deve essere un syrah italico e cortoniano in particolare. Con tutto il chiocciolismo che gira x Cortona ci sarebbe un gran bisogno . Ora io penso che il syrah sia un vino che ha bisogno di tempo perché portato naturalmente alla riduzione( allemand la chiama riduzione conservativa) se ad un cornas o un st joseph ( nn parliamo di un cote rotie o Hermitage poi..) do,' almeno una decina di anni di tempo volete dare a sto vino almeno un lustro per affinarsi x favore??

[zampaflex]

Amerighi syrah 2016

Una mezza delusione: frutti di bosco, mora su tutti, e viola.. Me lo sarei aspettato più speziato in quanto syrah invece solo un accenno di pepe nero. All'inizio un po' di puzzetta ma che se ne va dopo una 40ina di minuti, in bocca buona acidità, tannini ben presenti ma me lo aspettavo più "pieno".. Sufficienza piena ma poco di più, avevoil ricordo di una 2015 bevuta un annetto fa molto migliore

Forse il 2016 non è stata una grande annata da quelle parti?

http://www.intravino.com/primo-piano/quando-un-consorzio-boccia-il-suo-presidente-il-caso-di-stefano-amerighi/

Stefano mi ha detto che il suo apice 016 e' il più buono da lui mai prodotto...ma se lo bocciano x il colore troppo chiaro e in commissione ci sono degli emeriti asini documentati? Ora se lo ripresentava lo promuovevano di sicuro ma lui voleva( e causa covid nn si e' più potuto) organizzare un dibattito pubblico su come deve essere un syrah italico e cortoniano in particolare. Con tutto il chiocciolismo che gira x Cortona ci sarebbe un gran bisogno . Ora io penso che il syrah sia un vino che ha bisogno di tempo perché portato naturalmente alla riduzione( allemand la chiama riduzione conservativa) se ad un cornas o un st joseph ( nn parliamo di un cote rotie o Hermitage poi..) do,' almeno una decina di anni di tempo volete dare a sto vino almeno un lustro per affinarsi x favore??

L'anno scorso ho assaggiato due volte Apice 15, una 16, e due volte il base 16.
Apice 16 molto buono e stacca nettamente il resto.

[alemusci]

Villa diamante, clos d’haut fiano di Avellino 2017: Fiori bianchi, mela, origano, salvia e un che di minerale. Bocca fresca, piena e mediamente lunga

[Michelasso]

Amerighi syrah 2016

Una mezza delusione: frutti di bosco, mora su tutti, e viola.. Me lo sarei aspettato più speziato in quanto syrah invece solo un accenno di pepe nero. All'inizio un po' di puzzetta ma che se ne va dopo una 40ina di minuti, in bocca buona acidità, tannini ben presenti ma me lo aspettavo più "pieno".. Sufficienza piena ma poco di più, avevoil ricordo di una 2015 bevuta un annetto fa molto migliore

Forse il 2016 non è stata una grande annata da quelle parti?

http://www.intravino.com/primo-piano/quando-un-consorzio-boccia-il-suo-presidente-il-caso-di-stefano-amerighi/

Stefano mi ha detto che il suo apice 016 e' il più buono da lui mai prodotto...ma se lo bocciano x il colore troppo chiaro e in commissione ci sono degli emeriti asini documentati?

Talmente buono da sforare i canoni del disciplinare
La mia domanda era un po' provocatoria in effetti, mi stupivo di come su questo forum non se ne fosse parlato...è una vicenda un po' paradossale, no? Dopotutto i disciplinari vengono stilati in base ad accordi fra i produttori...

[Ziliovino]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Non a caso non ho mai capito un tubo tra le loro etichette e quelle di Ferrando... Comunque nell'ultimo anno circa ho bevuto nell'ordine il Carema base etichetta nera, un Carema etichetta bianca che apprendo ora esssere selezione (giuro, ho la foto della retro etichetta che parla di barrque, quella fronte era molto simile a quella sul loro sito) e la Riserva del post (etichetta bianca con quella specie di disegno). Di più nin zò...

[Ziliovino]

Carema Riserva 2007 - Produttori di Carema. Per la riserva hanno probabilmente puntato a selezionare uve con maggior freschezza puntando sulla durata, ne risulta un vino più montano, ma anche più algido e freddo dell'etichetta bianca pari annata, ma forse anche del base pari annata, bevuti tempo fa...

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Non a caso non ho mai capito un tubo tra le loro etichette e quelle di Ferrando... Comunque nell'ultimo anno circa ho bevuto nell'ordine il Carema base etichetta nera, un Carema etichetta bianca che apprendo ora esssere selezione (giuro, ho la foto della retro etichetta che parla di barrque, quella fronte era molto simile a quella sul loro sito) e la Riserva del post (etichetta bianca con quella specie di disegno, di questa ho il video di mia figlia, due anni, che dice 'l'è bú' ). Di più nin zò...

[Kalosartipos]

Non a caso non ho mai capito un tubo tra le loro etichette e quelle di Ferrando...

È semplice, sono opposte:
etichetta nera - per Produttori Carema è il base, per Ferrando è la riserva
etichetta bianca - per Produttori Carema è la riserva, per Ferrando è il base.

[dc87]

Non per romperti i cojoni, ma, a Carema, l'etichetta bianca è la "riserva" e quella nera è il "base".. mi sfugge quale etichetta hai bevuto..

So che esiste anche un Carema "selezione", ma credo sia stato prodotto in ben poche annate.. io non l'ho mai visto.

Carema selezione visto oggi disponibile sullo shop on line della cantina a 28 euro. Annata 2015, non mi è molto chiaro come venga prodotto, ne avrei provato una bottiglia ma vendevano solo a casse da 6 e non avendolo mai assaggiato ho lasciato perdere.

Visto pure io ora.. è una novità recente, sono stato da loro a fine febbraio e non c'era..
Hanno pure alzato i prezzi..

Appena potrò muovermi oltre confine mi muoverò per farvi sapere...