Ieri per me battesimo del fuoco, che dire... WOW
Ringrazio ancora Marco per la super ospitalità, tutto ottimo, dall'accoglienza alle pietanze (quel guanciale lo sognerò di notte
).
Vini spettacolari!
I miei preferiti di ogni "batteria" (perdonatemi per le descrizioni):
Aperitivo, non avevo mai bevuto il
Tarlant "Zero", bello schietto, ottima bolla per preparare la bocca.
Cristal 1997, bel naso evoluto, in bocca una spuma, complessità, freschezza e acidità ancora presenti.
Trebbiano Valentini 1993, per me uno dei vini della giornata, colore dorato e un pò velato, naso splendido da agrumi, fiori e spezie. Non mi stancherei mai di lasciarci il naso sopra.
Sassicaia 1996 Alla cieca non avrei mai detto avesse 23 anni, al naso esplode una bellissima frutta poi esce un peperone rosso ma per nulla invadente. Naso e bocca elegantissimi.
Viña Bosconia Gran Reserva 1981 Anche qua, caratteristica simile di tutti i vini, l'età non si direbbe. A differenza degli altri spagnoli questo mi piace molto, elegante e con un naso infinito. Mi ricorda quasi un vino della borgogna.
Tignanello 1979, Chateau Latour 1979, Biondi Santi annata 1973 Qua non posso esprimermi, 3 fuori classe assoluti. Biondi Santi però forse è quello che mi ha fatto strizzare gli occhi un pò di più.
Gaja Barbaresco 1969 1969? Ancora non ci credo, sicuramente nella mia top 3 di giornata. Nebbiolo vero, tannino ancora presente come piace a me. Fantastico
Un piacere aver incontrato dei forummisti che "conoscevo" solo tramite un nick.
Alla prossima