villa gemma di ca. 20 anni

[Timoteo]

riordinando la cantina mi sono sporcato le mani col collo di un villa gemma md'a di ca. 20 anni.
insomma pare ci sia un certo trafilaggio.
a questo punto mi pare inutile conservarlo ancora, io lo stapperei ammesso sia ancora bevibile.
che dite?
eventualmente che ci abbino, contando che non sono proprio un grande appassionato di carne, tantomeno ovina?
qualche cosa di formaggio?
grazie in anticipo.

[Smarco]

La pecora

[Timoteo]

La pecora

intesa come posizione?

[Smarco]

La pecora

intesa come posizione?

ambedue

[maxer]

..... stufato di renna macerata in Terva Snapsi, tipica e delicata grappa finlandese di pece di pino affumicata, dal colore scuro e di consistenza molto densa .....

i finnici lo abbinano sempre alle loro bottiglie morte

[gbaenergiaeco10]

il tannino se n'è andato e non ritorna più..ossidazione=morbidezze---> formaggio muffato..un qualcosa con dello zola o del roquefort..penso ci potrebbe anche stare..il rischio è che il vino sia un po troppo molle per formaggi cazzuti come questi..

[Timoteo]

il tannino se n'è andato e non ritorna più..ossidazione=morbidezze---> formaggio muffato..un qualcosa con dello zola o del roquefort..penso ci potrebbe anche stare..il rischio è che il vino sia un po troppo molle per formaggi cazzuti come questi..

ti ringrazio.
oltre tutto sono anche formaggi che mi piacciono molto.

[Timoteo]

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

[bpdino]

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

Curiosità: annata?

[maxer]

Non saprò mai com' era: m' è cascata e s' è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

..... che cu#o ! .....

scongiurata la renna

[Timoteo]

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

Curiosità: annata?

99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.

[maxer]

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

Curiosità: annata?

99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.

..... per prudenza, alce in salmi' .....

[Ant0ni0]

Non saprò mai com'era: m'è cascata e s'è rotta.
Ne provo una non trafilata.
Grazie comunque.

Curiosità: annata?

99.
Ho preso una 2003, mo vediamo.

Nel 99 hanno avuto problemi con una partita di tappi per quanto riguarda il vino anche in annate difficili Masciarelli ha tirato fuori ottime bottiglie da abbinare ovviamente con arrosticini