BILBAO

[pstrada75]

Per lavoro faro' una puntata a Bilbao con un paio di sere libere
Tralasciando gli stellati (ok, Nerua sarebbe belle ma sono con colleghi che non vorranno spendere 150 euro a testa come minimo) avete qualcosina di carino da consigliare?
grazie in anticipo!!

[andrea]

C'è l'imbarazzo della scelta...
Io almeno una sera delle due andrei per pintxos, le zone migliori sono Calle Diputaciòn, Calle Astarloa che sono in centro, traverse della Gran Via, oppure sulla Calle Licenciado Poza, dall'altra parte rispetto a Mouya. Anche al Casco viejo, in Plaza Berria (Plaza Nueva). E lì tra birre, vini e spuntini di tutti i tipi si cena alla grande, cambiando almeno 4/5 bar.
Molti ristoranti hanno anche la barra, il bancone dove mangi pintxos dalla cucina e spendi un po' di meno. Ad esempio Serantes oppure Vina del Ensanche. Victor Montes in Plaza Nueva è un ristorante super tradizionale con una barra molto ricca ed alcune vecchie annate di Rioja in carta. Carne buona da Amaren. Se avete la macchina andate sui lungomare di Getxo o di Algorta. Bei ristoranti e bar da pintxos.

[pstrada75]

In effetti avevo pensato anche io, magari una serata pintxos ed una serata ristoranti classici.....

Per i Pintxos ne hai qualcuno in particolare in mente? Grazie mille e a presto

[andrea]

In zona Licenciado Poza direi Cork e Ziripot
In zona Diputaciòn e Astarloa validi la Vina del Ensanche (patate spettacolari), Losa, altri vari di cui non ricordo il nome. In Plaza Berria ce ne sono tre o quattro validi ma a parte Victor Montes non ricordo i nomi, quando ci vado non ci guardo... uno piccolo all'angolo vicino a Victor Montes è buono, in genere molto pieno.

[Rosa Corsi]

Confermo i posti consigliati da Andrea. Ci sono veramente tantissime opzioni valide tra le quali scegliere.

[Ludi]

Anche se ha una stella Michelin, Andra Mari, sulle colline a 7 km dal centro, ha un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Fantastico La Vina del Ensanche, anche per la location (retrobottega di una meravigliosa drogheria decò). Prenotare assolutamente.

[pstrada75]

Anche se ha una stella Michelin, Andra Mari, sulle colline a 7 km dal centro, ha un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Fantastico La Vina del Ensanche, anche per la location (retrobottega di una meravigliosa drogheria decò). Prenotare assolutamente.

Andra Mari sembra spettacolare....ma purtroppo aperto solo a pranzo ed io ovviamente a pranzo sono in piena giornata lavorativa.....peccato ero gia' gasatissimo......

[pstrada75]

Alla fine prenotato qui......... unico aperto di Lunedi' sera:

https://boroa.com/el-restaurante/

Vi diro' come e' , le premesse mi sembrano molto interessanti......

[marcolanc]

Approfitto di questo topic per chiedere dritte su San Sebastián... grazie!

[Ludi]

Approfitto di questo topic per chiedere dritte su San Sebastián... grazie!

l'unico ristorante in cui sono stato è Akelarre, strepitoso tristellato.....per me vale il viaggio (e la spesa). Pedro Subijana è tra i grandi geni contemporanei della cucina.

[marcolanc]

Approfitto di questo topic per chiedere dritte su San Sebastián... grazie!

l'unico ristorante in cui sono stato è Akelarre, strepitoso tristellato.....per me vale il viaggio (e la spesa). Pedro Subijana è tra i grandi geni contemporanei della cucina.

Grazie! In realtà, pensavo a qualcosa di meno impegnativo (anche perché non sono con persone interessate a tristellati).

[marcolanc]

Alla fine prenotato qui......... unico aperto di Lunedi' sera:

https://boroa.com/el-restaurante/

Vi diro' come e' , le premesse mi sembrano molto interessanti......

Viste le vostre belle recensioni, ti ho imitato: prenotato anch’io lì...

[pstrada75]

Bravissimo, gran bella scelta.

Uno molto molto affidabile mi ha anche dato un'altra dritta.....Katezaharra.

Sembra sia spettacolare....se hai tempo.......

[marcolanc]

Per il ponte di Ognissanti sono stato in terra basca. Era la mia prima volta e ne sono rimasto folgorato: sembra di essere in Svizzera, ma con l’Oceano! Un sogno...
Detto questo, ringrazio tutti per i consigli e ricambio il favore.
Venerdì a pranzo (Bilbao) ho vagato per vari locali e mi sono ingozzato di pintxos, uno meglio dell’altro...
La sera, volevo andare da Cork (ci avevo pensato tutto il giorno...), ma con mia somma tristezza l’ho trovato chiuso (in quanto 1º novembre).
Ho ripiegato su Serantes II (o III, non ricordo, ma poi domenica pomeriggio sono passato anche dall’altro, prima di andare in aeroporto), che comunque non mi è dispiaciuto affatto.
Sabato grande giornata culinaria!
Prima una buonissima colazione alla pastelería Bidaguren di Guernica (ho mangiato come se non ci fosse un domani...), poi pranzo al Boroa (confermo: ottimo pranzo a prezzo contenutissimo), poi cena a San Sebastián al Fuego Negro, che consiglio al mille per cento: menu di 13 pintxos, alcuni dei quali veramente strepitosi (addirittura uccelletti...), a €40 più bevande.
Domenica mi sono contenuto maggiormente, con una buona colazione a San Sebastián (c’è l’imbarazzo della scelta...) e uno spuntino prima di ripartire a Bilbao.
Comunque i Paesi Baschi sono veramente fantastici sotto tutti gli aspetti (tranne forse il clima... ).

[pstrada75]

Sono contento che Boroa ti sia piaciuto e gran peccato per Cork .........

Comunque mi segno pure gli altri nomi per il prossimo viaggio....