Degustazione Champagne (un posto libero)

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Max1991
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Degustazione Champagne (un posto libero)

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 15:18

Ciao ragazzi
Sto organizzando, per la prima volta, una degustazione. Il tema sarà appunto lo Champagne (con un intruso).
La degustazione sarà rivolta ad amici, per lo più ragazzi che si stanno avvicinando al mondo del vino da poco, quindi una cosa non troppo impegnativa ma allo stesso tempo, spero, esaustiva.

Avevo pensato a questa line up:
Aperitivo:
Bonnaire tradition/A.Beregere nature
1 Batteria:
Herves dubois brut reserve
Bollinger-Special Cuvee
Marguet Shaman 15
2 Batteria:
Veuve Cliquot Vintage 2004
Moet Grand Vintage 2004
Giulio 2004
3 Batteria:
Dp 2008
Bollinger GA 2008
Cristal 2008

Sono indeciso se l'ordine della 2 e 3 batteria è meglio invertirlo. Cosa dite?
E voi, che piatti ci abbinereste ad ogni batteria?

Grazie mille :mrgreen:

P.s. Dato i pacchi dell'ultimo minuto c'è un posto libero (sempre una cosa easy tra amici :mrgreen: )
Ultima modifica di Max1991 il 08 ott 2019 09:39, modificato 1 volta in totale.
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zampaflex
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda zampaflex » 01 ott 2019 15:27

io non invertirei
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pumpkin
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda pumpkin » 01 ott 2019 15:48

zampaflex ha scritto:io non invertirei


neppure io
gmi1
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda gmi1 » 01 ott 2019 16:17

la terza batteria vi dará rasoiate alla lingua, il resto meglio berlo prima....
pstrada75
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda pstrada75 » 01 ott 2019 18:30

La seconda batteria poco interessante se permetti una critica. Onestamente a parte il Giulio gli altri due sono si vintage ma da produttori che più facili da trovare e diffusi non ce n’è.
Perché piuttosto sempre rimanere sulle grandi maison non un Pol Roger e magari uno più piccolo sempre per stare su 2004?
Max1991
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 18:42

pstrada75 ha scritto:La seconda batteria poco interessante se permetti una critica. Onestamente a parte il Giulio gli altri due sono si vintage ma da produttori che più facili da trovare e diffusi non ce n’è.
Perché piuttosto sempre rimanere sulle grandi maison non un Pol Roger e magari uno più piccolo sempre per stare su 2004?

Si sono d'accordo che non siano le bottiglie più interessanti che si possano trovare, però ho scelto quelle anche per il nome (appunto perchè son bottiglie commerciali) e alcuni presenti alla degustazione hanno fatto specifica richiesta di assaggiarli.
Essendo una degustazione di prova e non tutti i presenti son grandi bevitori ho optato per queste.
In più la cosa è nata in poco tempo e la si farà settimana prossima :roll:
Però se trovo un piccolo produttore 2004 da inserire lo faccio volentieri!
Nexus1990
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Nexus1990 » 01 ott 2019 19:55

Bella iniziativa Max, ma dove la fai sta degustazione?
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 20:30

Nexus1990 ha scritto:Bella iniziativa Max, ma dove la fai sta degustazione?

Provincia di Treviso.
Dal nick vedo che siamo quasi coetanei.
Siamo tutti under 30( :lol: )...se vuoi unirti c’è posto :mrgreen:
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Nexus1990 » 01 ott 2019 20:52

Max1991 ha scritto:
Nexus1990 ha scritto:Bella iniziativa Max, ma dove la fai sta degustazione?

Provincia di Treviso.
Dal nick vedo che siamo quasi coetanei.
Siamo tutti under 30( :lol: )...se vuoi unirti c’è posto :mrgreen:

Purtroppo da Napoli è una bella scampagnata :(
Sarei venuto molto molto volentieri :D
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 21:49

Nexus1990 ha scritto:Purtroppo da Napoli è una bella scampagnata :(
Sarei venuto molto molto volentieri :D

Non proprio a portata di mano in effetti :? !
Qualche piatto napoletano da abbinarci? :D
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Nexus1990 » 01 ott 2019 21:55

Max1991 ha scritto:
Nexus1990 ha scritto:Purtroppo da Napoli è una bella scampagnata :(
Sarei venuto molto molto volentieri :D

Non proprio a portata di mano in effetti :? !
Qualche piatto napoletano da abbinarci? :D

Con lo Champagne mozzarella di bufala campana è un grande abbinamento... Però trovarla a Treviso :mrgreen:
Provato quest’estate pizza (Margherita con mozzarella di bufala e Margherita con ricotta di bufala) e champagne, bellissimo abbinamento.
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 22:00

Max1991 ha scritto:...se vuoi unirti c’è posto :mrgreen:

Invito aperto a tutti quelli che si accontentando di una bicchierata tra giovani amici 8)
eno
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda eno » 01 ott 2019 22:08

Beh, per essere una deg di avvicinamento per dei ragazzi Direi che non e’ niente male
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Piduwinelover » 01 ott 2019 22:46

Io mi aggrego se sono libero volentieri , sono della zona. Quando pensavi ?
è sempre il momento giusto per stappare un buon vino !
Max1991
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 01 ott 2019 23:16

Piduwinelover ha scritto:Io mi aggrego se sono libero volentieri , sono della zona. Quando pensavi ?

Venerdì 11 ottobre, ore 19e45
maxer
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda maxer » 02 ott 2019 01:01

Nexus1990 ha scritto:... Con lo Champagne mozzarella di bufala campana è un grande abbinamento... Però trovarla a Treviso :mrgreen: ...

..... e Vannulo nemmeno spedisce ..... :evil:
carpe diem 8)
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 02 ott 2019 01:24

Nexus1990 ha scritto:
Max1991 ha scritto:
Nexus1990 ha scritto:Purtroppo da Napoli è una bella scampagnata :(
Sarei venuto molto molto volentieri :D

Non proprio a portata di mano in effetti :? !
Qualche piatto napoletano da abbinarci? :D

Con lo Champagne mozzarella di bufala campana è un grande abbinamento... Però trovarla a Treviso :mrgreen:
Provato quest’estate pizza (Margherita con mozzarella di bufala e Margherita con ricotta di bufala) e champagne, bellissimo abbinamento.

Ho degli spacciatori che potrebbero portarmela su, quindi come aperitivo direi che si può provare :wink:
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 02 ott 2019 11:01

Max1991 ha scritto:
3 Batteria:
Dp 2008
Bollinger GA 2008
Cristal 2008

E voi, che piatti ci abbinereste ad ogni batteria?

Grazie mille :mrgreen:


Una frittura di pesce può starci? :roll:
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda bobbisolo » 02 ott 2019 11:24

ah vai tranquillo che col fritto non sbagli... io però me li berrei soli soletti
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Nexus1990 » 02 ott 2019 11:39

bobbisolo ha scritto:ah vai tranquillo che col fritto non sbagli... io però me li berrei soli soletti

Max non ascoltarlo è un alcolizzato :mrgreen:
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Max1991 » 02 ott 2019 12:08

bobbisolo ha scritto:ah vai tranquillo che col fritto non sbagli... io però me li berrei soli soletti

Devo accontentare tutti, quindi un piatto per batteria è d’obbligo!
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Re: Degustazione Champagne

Messaggioda Scompa82 » 02 ott 2019 14:09

Bella iniziativa Max! Sarei interessato, moglie permettendo... Mi dai qualche altra info su località, costo ecc..
Grazie
Max1991
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Re: Degustazione Champagne (un posto libero)

Messaggioda Max1991 » 08 ott 2019 09:41

Ultimo posto disponibile, se qualcuno volesse unirsi...

Età media aumentata causa un paio di pacchi dell'ultimo minuto :twisted: :mrgreen:
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Re: Degustazione Champagne (un posto libero)

Messaggioda Max1991 » 09 ott 2019 11:06

Max1991 ha scritto:
2 Batteria:
Veuve Cliquot Vintage 2004
Moet Grand Vintage 2004
Giulio 2004

Qua pensavo di abbinarci tagliatelle cipriani con cappesante di Caorle e porcini... Che ne dite?
Biavo
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Re: Degustazione Champagne (un posto libero)

Messaggioda Biavo » 09 ott 2019 11:16

Max1991 ha scritto:
Max1991 ha scritto:
2 Batteria:
Veuve Cliquot Vintage 2004
Moet Grand Vintage 2004
Giulio 2004

Qua pensavo di abbinarci tagliatelle cipriani con cappesante di Caorle e porcini... Che ne dite?


Sto salivando... :mrgreen:

Per me ci sta :wink:

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