Selosse Exquise Sec

Vorreste avere un'idea del valore di mercato di quelle vecchie bottiglie che avete da anni in cantina o di quelle che avete ereditato? I forumisti più esperti potranno esservi utili.
dani23
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Selosse Exquise Sec

Messaggioda dani23 » 12 ago 2019 10:29

Buondì, chiedo gentilmente una valutazione per una bottiglia di Selosse Exquise Sec (sboccatura 07/2012).

(Se magari qualcuno oltre alla cifra riesce a darmi pure due info ringrazio anticipatamente :D )
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ilvinaio
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda ilvinaio » 12 ago 2019 16:04

dani23 ha scritto:Buondì, chiedo gentilmente una valutazione per una bottiglia di Selosse Exquise Sec (sboccatura 07/2012).

(Se magari qualcuno oltre alla cifra riesce a darmi pure due info ringrazio anticipatamente :D )



L'Exquise è lo champagne sec di Selosse, mille bottiglie, dosaggio 18-24 grammi/litro, chardonnay in purezza dovrebbe essere "il condizionale è d'obbligo con Anselme :lol: " lo stesso blend dell'Initial con tre vendemmie consecutive.Nato su richiesta degli chef stellati Pierre Gagnaire e Bernard Loisseau per accompagnare i loro dessert a base di frutta, a me piace col panettone artigianale ma...col passare degli anni dalla sboccatura si integrano lo chardonnay, il dosaggio e l'ossidazione e perde in dolcezza acquistando in salinità quindi gli abbinamenti possono essere diversi. Io lo apprezzo dopo almeno sei anni dalla sboccatura, se dieci è meglio :D ma a parte il panettone artigianale non mangio dolci quindi non faccio testo.Valutazione con una forbice 130,00-180,00 col passare degli anni dalla sboccatura.
dani23
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda dani23 » 12 ago 2019 16:19

ilvinaio ha scritto:
dani23 ha scritto:Buondì, chiedo gentilmente una valutazione per una bottiglia di Selosse Exquise Sec (sboccatura 07/2012).

(Se magari qualcuno oltre alla cifra riesce a darmi pure due info ringrazio anticipatamente :D )



L'Exquise è lo champagne sec di Selosse, mille bottiglie, dosaggio 18-24 grammi/litro, chardonnay in purezza dovrebbe essere "il condizionale è d'obbligo con Anselme :lol: " lo stesso blend dell'Initial con tre vendemmie consecutive.Nato su richiesta degli chef stellati Pierre Gagnaire e Bernard Loisseau per accompagnare i loro dessert a base di frutta, a me piace col panettone artigianale ma...col passare degli anni dalla sboccatura si integrano lo chardonnay, il dosaggio e l'ossidazione e perde in dolcezza acquistando in salinità quindi gli abbinamenti possono essere diversi. Io lo apprezzo dopo almeno sei anni dalla sboccatura, se dieci è meglio :D ma a parte il panettone artigianale non mangio dolci quindi non faccio testo.Valutazione con una forbice 130,00-180,00 col passare degli anni dalla sboccatura.


Grazie mille! Non potevo chiedere risposta più esaustiva
alì65
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda alì65 » 12 ago 2019 18:00

Francesco è meglio di wikipedia.. :wink:
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
dotvini
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda dotvini » 12 ago 2019 18:08

Tutto vero !! :D :D
Non sono comunista perché non me lo posso permettere.

Le spedizioni si effettueranno entro sette giorni dal pagamento
Smarco
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda Smarco » 12 ago 2019 18:53

ilvinaio ha scritto:
dani23 ha scritto:Buondì, chiedo gentilmente una valutazione per una bottiglia di Selosse Exquise Sec (sboccatura 07/2012).

(Se magari qualcuno oltre alla cifra riesce a darmi pure due info ringrazio anticipatamente :D )



L'Exquise è lo champagne sec di Selosse, mille bottiglie, dosaggio 18-24 grammi/litro, chardonnay in purezza dovrebbe essere "il condizionale è d'obbligo con Anselme :lol: " lo stesso blend dell'Initial con tre vendemmie consecutive.Nato su richiesta degli chef stellati Pierre Gagnaire e Bernard Loisseau per accompagnare i loro dessert a base di frutta, a me piace col panettone artigianale ma...col passare degli anni dalla sboccatura si integrano lo chardonnay, il dosaggio e l'ossidazione e perde in dolcezza acquistando in salinità quindi gli abbinamenti possono essere diversi. Io lo apprezzo dopo almeno sei anni dalla sboccatura, se dieci è meglio :D ma a parte il panettone artigianale non mangio dolci quindi non faccio testo.Valutazione con una forbice 130,00-180,00 col passare degli anni dalla sboccatura.

Maestro indicaci la via :D
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vinnae
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Re: Selosse Exquise Sec

Messaggioda vinnae » 18 ago 2019 10:15

alì65 ha scritto:Francesco è meglio di wikipedia.. :wink:

Ma......Anselme Selosse,
e' maschio o femmina?
Succede sempre qualcosa di bello intorno ad una bottiglia di Champagne.......

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