Alcuni commenti buttati lì...
Preaperitivo per chi aspetta
-
Franciacorta metodo classico "progetto Vintage" di … Mah? Vino leggerino e poco significativo
-
Metodo Classico Lini 910 millesimato 2004 (12 anni sui lieviti) Non mi ha convinto molto, pesantino
Bolle:
-
Champagne De Venoge Réserve Louis XV 1995 Grande eleganza, conferma che la 95 è un'annata equilibratissima, di grande finezza
-
Champagne RD 1993 Philippart Champagne di struttura, bel vino lungo e pieno.
-
Champagne "Le Petit Renard" 1990 Dufour Affascinante, giocato sui sentori ossidativi in parallelo a sapidità e freschezza, sorso appagante.
Bianchi:
-
Trebbiano Valentini 2001 ottima performance di quest'annata un po' variabile. Fiori bianchi macerati, fieno fresco, sale alle erbe. Bella acidità, molto ricco.
-
Sancerre "Les Monts Damnées" Pascal Cotat 1996 L'annata lo aiuta, è una delle migliori di Cotat, per quanto viziata da molte bottiglie fallate (tappi di merckx!!!). Vino di grande struttura, pieno e lungo, con spalla e spina acida a sorreggersi l'un l'altra per una beva molto piacevole
-
Riesling Kabinet dfrsrtwqzsqr Schmitt Wagner 1986 i riesling non invecchiano, crescono. Vino di grande freschezza che sta ingrassando intorno alla lama acida, non è ancora al top, infatti l'ho trovato un filo corto, ma certo per un 32enne niente male
Rossi :
-
Barolo Bric del Fiasc 1993 Scavino legno e frutta stramatura, il tempo lo ha ingentilito, ma mica troppo
-
Brunello di Montalcino la Pieve di santa Restituta (Gaja) Rennina 1993 legno e frutta stramatura, il tempo lo ha ingentilito, ma mica troppo
-
Saint Estephe Cos D'Estournel 1993 i Bordeaux non invecchiano, crescono
vino giovanissimo, terroso, fruttato, balsamico, asciutto e carnoso insieme, sottile e pieno. Sono quei vini in cui trovi un sacco di ossimori. Tra 30 anni sarà vicino ai livelli assoluti
-
Ribera del Duero 1989 Tinto Pesquera Molto buono, molto tempranillo, terra e erba, frutto nero maturo. Però stretto di spalle e un filo cortino. Vero che è un Crianza e non una Reserva. Ad ogni modo avercene
-
Chateau Sociando Mallet 1989 Haut Medoc Ripetiamo quanto detto per Cos, con più terrosità, tabacco, i tannini più risolti, un po' meno lunghezza e struttura.
-
Rubesco 1986 Riserva Vigna Monticchio Lungarotti ecco un sangiovese coi controcoglioni! I vecchi Monticchio non tradiscono mai. Tutto lo spettro, dalla polvere di strada sterrata (un descrittore che per me identifica moltissimi sangiovese maturi) al frutto rosso al balsamo di erbe mediterranee. Gran bere
-
Chianti Classico Riserva "Villa Antinori " 1982 non mi ha convinto, molto evoluto, anche se ancora gradevole
-
Barolo Prapò 1978 Ceretto devo ammettere di non ricordarlo molto, buona beva
-
Brunello di Montalcino Il Greppo 1975 Biondi santi questo era proprio buono, l'altra faccia del sangiovese maturo rispetto a Monticchio. Acidità ancora vivacissima, vino tutto giocato su spigoli ed equilibri sottili, una struttura definita col cesello, trama fitta ma non spessa. La riserva, per chi ha la fortuna di averne, va attesa altri decenni...
-
Taurasi 1970 Mastroberardino condivido l'apprezzamento di Marco, vino di grande struttura ma a cui il tempo ha donato la leggerezza per portarsi la struttura senza farla notare troppo, denso e saporito, carnoso, pulito.
-
Barolo Brunate 1967 Marcarini piaciuto anche questo, mi è sembrato più in forma di Prapò 78, bella carne secca, terra umida, tartufo, in una trama di tannini dolci e di prugne mature.
-
Chateau La Mothe Haut Medoc 1966 Altro Bordeaux che ribadisce che il tempo è il loro miglior alleato. Un cru da niente ti regala un vino di una finezza, fierezza, bevibilità, morbidezza... metteteci tutte le 'ezze che vi pare, da sogno... Note di erbaceo pulito, di tabacco dolce che manco a Pessac, di carne cruda. Certo, un vino piccolo, senza i grandi tannini e il gran corpo dei fratelli maggiori, ma che beva!
-
Barolo 1964 Contratto vino stanco, arrivato alla fine della sua strada
-
Barolo Tenimenti di Mirafiore 1958 poco convincente anche questo, monocorde su toni brodosi
-
Barolo Riserva 1947 Borgogno cehvvelodicoaffà? Mi è piaciuto un po' più che a Marco.....
Finale :
-
Moscato d'Asti Vigna Vecchia 2014 Càd'Gal buono, forse il miglior Moscato, ma il prezzo è ingiustificato, per me
-
Riesling Kabinett hdfgsrteaejjkf 2014 Weins Prum non giudicato, buttato giù un sorso con gli amaretti, non mi ha lasciato grandi impressioni, forse troppo giovane, quindi inespresso.