...poi lascerei stare le sciocchezze (perché parlando di "cazzate" qualcuno senz'altro se la prenderà, per ragioni personali oppure ideologiche oppure per uno stato di depressione incipiente dovuta ad una "dieta" sbagliata) ... da professionista del settore , le scemate sesquipedali che si perpetrano quando si parla di alimentazione raggiungono un'apice di "epicità" che raramente qualsiasi altro argomento può eguagliare . Si scomodano l'etica , il preconcetto, l'educazione (alimentare e non) , la scienza , la cultura , la tradizione , il soggettivismo empirico , la poesia , l'arte , la farmacopea e la biodinamica/biologia , la fisiologia e la biochimica ... con una intercambiabilità e commistione (e ignoranza) che a volte sorprendono ... altre volte fanno solamente sorridere . Vegano è filosofia , perché , indipendentemente dallo sfruttamento poco solidale delle condizioni animali, loro non mangiano nulla , appunto, di origine animale : a prescindere , indipendentemente se provenga oppure no dalle "nazifattorie intensive" . E io che amo il fagiano e la beccaccia , il Culatello supremo e lo zampone divino, il formaggio di fossa e l'astice in bellavista sono poco più che un incrocio fra Hitler e Bokassa ( lui , almeno , mangiava gli oppositori , quindi altri esseri umani , alimentazione assai più etica di un pollo di batteria) . Dal punto di vista fisiologico e biologico, le argomentazioni addotte , di contro , sarebbero anche una bella alternativa ai triti varietà noiosi delle televisioni pubbliche e private ... è che , purtroppo , come tutti gli estremismi ci coinvolgono di persona e non sempre è facile ragionare con vegani, vegetariani , ecumenici dell'astinenza sessuale, gay , trans , etero nelle varie declinazioni e perversioni (bondage , pissing , sadomaso , monster ecc. ecc . ) , quindi rinuncio in partenza e , per una volta, mi passa la voglia di discutere già dai preliminari ...
PS: l'alimento industriale fa male? Certo , a noi che possiamo sceglierne un'alternativa ... telefonare al tre quarti del pianeta che sta morendo di fame...