I..MIGLIORI FRANCIACORTA.

[Cristianmark]

X i base bdb di cavalleri e animante di barone pizzini.
Se sali ... Allora champo

[Bruciato]

Il bdb di Cavalleri è quello che preferisco tra i 3 nomi più famosi della Franciacorta (cavalleri bellavista cà del bosco).
la cosa migliore in assoluto credo sia l'Annamariaclementi che spesso è una spanna sopra al Giulio e 22\23 spanne sopra il Vittorio Moretti che è incomprensibilmente caro...

delle bolle più spensierate mi piacciono il Nature di Gatti, il brut di Ferghettina (anche se spesso la nota amara è forte ma almeno costa poco e lo si trova al supermercato) e il Cisolo (??) di Muratori e anche il non dosato di Solive

ma con i ricarichi che spesso trovi in carta hanno troppo spesso un rapporto qualità prezzo svantaggioso...


Cà del vent fa storia a se

[ZEL WINE]

la cosa migliore in assoluto credo sia l'Annamariaclementi che spesso è una spanna sopra al Giulio

[alì65]

la cosa migliore in assoluto credo sia l'Annamariaclementi che spesso è una spanna sopra al Giulio

nel senso che AnnaMaria è 1,85 mentre il Giulio è 1,63.....

[vinogodi]

...la cosa migliore in assoluto credo sia l'Annamariaclementi che spesso è una spanna sopra al Giulio e 22\23 spanne sopra

... si, insomma, parliamone...

[Bruciato]

se il Giulio è pre 2000 allora è forse la miglior bolla d'Italia
2002 (seppur buona) e 2004 non sono sicuramente a livello di Annamaria che per quanto dall'assurdo rapporto q\p resta sempre ai vertici della Franciacorta..ed è sempre costante (cosa più che sospetta...ok...ma almeno sei sicuro di bere bene)

poi we', c'è chi preferisce Bersi Serlini anche se sembra fatto con la glera per quanto è amaro

[Kalosartipos]

Ognuno butta i soldi come crede

[andrea]

Ognuno butta i soldi come crede

Ecco....

[beluga]

Uso la stessa metafora che ho proposto nel 3d pinot nero italico: se vi proponessero una Golf e una Tipo allo stesso prezzo cosa acquistereste? E se la Tipo costasse un 20% più della Golf?
Avevo amici poco esperti di vino a cena e ho aperto uno champagne economico (Cuvee Royale Joseph Perrier). Uno ha buttato là il solito discorso generico sulla bontà dei vini italiani nominando Franciacorta. Avevo un Cavalleri bdb che ho aperto. Alla fine erano tutti impressionati dalla differenza. Bollicine grossolane contro bollicine sottili (qualcuno ha proposto bollicine Perrier). Finale poco persistente ma soprattutto pochissima complessità per l'italico.
Erano molto sorpresi e mi hanno ringraziato per l'evidenza del confronto.
Poi per curiosità e divertimento si beve tutto ma il confronto è impietoso.

[Patatasd]

Credo che certi paragoni lascino un po' il tempo che trovano, anche perché una macchina te ne compri una e per una decina d'anni in media te la tieni, di bocce di vino ogni sera ne puoi scegliere una diversa a seconda dell'occasione o di come ti gira il pistolino, se vuoi poi te ne assaggi anche 30 diverse in una sera e il giorno dopo altrettanto.

E comunque Cavalleri costa la metà di Joseph Perrier.

[Bruciato]

scusate...
ma che palle i continui paragoni con lo sciampa.

ok abbiamo capito e qua dentro ormai tutti sanno che lo champagne è meglio delle bolle italiche, SOPRATUTTO della Franciacorta.

ma vi pare che con 100\110 euro da spendere io possa comprare Annamaria? maddai.

Però uno chiede: "le migliori bolle bresciane quali sono?"
e uno, per esperienza propria dice la sua.

[beluga]

Credo che certi paragoni lascino un po' il tempo che trovano, anche perché una macchina te ne compri una e per una decina d'anni in media te la tieni, di bocce di vino ogni sera ne puoi scegliere una diversa a seconda dell'occasione o di come ti gira il pistolino, se vuoi poi te ne assaggi anche 30 diverse in una sera e il giorno dopo altrettanto.

E comunque Cavalleri costa la metà di Joseph Perrier.

A parte che io cambio 7 auto al mese, Cavalleri si trova intorno ai 20 euro più spedizione e JP è in vendita sul forum a 25 spedito.
La questione che ho posto è che il confronto era assolutamente impietoso e il Franciacorta ne usciva ridicolizzato.

[AmoSlade]

Un piccolo OT ma sempre a proposito di Franciacorta...

Ieri sera la mia fidanzata recandosi alla passerella di Christo sul lago d'Iseo è stata avvicinata da una signorina dello stand ufficiale del Consorzio Franciacorta, che le ha proposto un assaggio aggiungendo che la ricevuta della consumazione valeva anche come "pass" per saltare un lungo tratto iniziale di coda, cosa confermata anche dal ragazzo che si trovava presso lo stand vero e proprio. Essendo un po' in ritardo, ha pensato che "Parigi valeva ben una messa" e, pagata la modica cifra di 10 euro per un saten e una bottiglietta d'acqua è andata dove le avevano indicato per immettersi nella coda in prossimità dell'ingresso della passerella.

E lì la sorpresa: gli addetti ai lavori le hanno detto che non c'era nessuna convenzione con il Consorzio Franciacorta, e che il giochetto ai danni dei malcapitati turisti andava avanti già da qualche giorno nonostante le segnalazioni!

Già hanno ben poco oltre al marketing, se poi si riducono a fare poverate del genere...senza parole!

[Ziliovino]

Un piccolo OT ma sempre a proposito di Franciacorta...

Ieri sera la mia fidanzata recandosi alla passerella di Christo sul lago d'Iseo è stata avvicinata da una signorina dello stand ufficiale del Consorzio Franciacorta, che le ha proposto un assaggio aggiungendo che la ricevuta della consumazione valeva anche come "pass" per saltare un lungo tratto iniziale di coda, cosa confermata anche dal ragazzo che si trovava presso lo stand vero e proprio. Essendo un po' in ritardo, ha pensato che "Parigi valeva ben una messa" e, pagata la modica cifra di 10 euro per un saten e una bottiglietta d'acqua è andata dove le avevano indicato per immettersi nella coda in prossimità dell'ingresso della passerella.

E lì la sorpresa: gli addetti ai lavori le hanno detto che non c'era nessuna convenzione con il Consorzio Franciacorta, e che il giochetto ai danni dei malcapitati turisti andava avanti già da qualche giorno nonostante le segnalazioni!

Già hanno ben poco oltre al marketing, se poi si riducono a fare poverate del genere...senza parole!

Fantastico...
Almeno il Satén era buono?
Strano però, in genere, il consorzio Franciacorta è piuttosto brillante nelle tecniche di marketing.

[AmoSlade]

Un piccolo OT ma sempre a proposito di Franciacorta...

Ieri sera la mia fidanzata recandosi alla passerella di Christo sul lago d'Iseo è stata avvicinata da una signorina dello stand ufficiale del Consorzio Franciacorta, che le ha proposto un assaggio aggiungendo che la ricevuta della consumazione valeva anche come "pass" per saltare un lungo tratto iniziale di coda, cosa confermata anche dal ragazzo che si trovava presso lo stand vero e proprio. Essendo un po' in ritardo, ha pensato che "Parigi valeva ben una messa" e, pagata la modica cifra di 10 euro per un saten e una bottiglietta d'acqua è andata dove le avevano indicato per immettersi nella coda in prossimità dell'ingresso della passerella.

E lì la sorpresa: gli addetti ai lavori le hanno detto che non c'era nessuna convenzione con il Consorzio Franciacorta, e che il giochetto ai danni dei malcapitati turisti andava avanti già da qualche giorno nonostante le segnalazioni!

Già hanno ben poco oltre al marketing, se poi si riducono a fare poverate del genere...senza parole!

Fantastico...
Almeno il Satén era buono?
Strano però, in genere, il consorzio Franciacorta è piuttosto brillante nelle tecniche di marketing.

Manco l'ha bevuto siccome era in ritardo e rischiava che chiudessero la passerella ha pensato di consumarlo dopo avere fatto il giro. Quando è ripassata dallo stand (più per protestare che per bere il saten) lo ha trovato chiuso (era già piuttosto tardi)

[Nitrox]

Salve a mio parere
Monte rossa sia prima cuvee che a salire
Uberti extra brut
Villa
Barone pizzini
Cavalleri

Sono un discreto bevitore di Franciacorta e aggiungerei Ferghettina , a me piace molto anche il Tenuta Ambrosini .

[darmagi90]

Come già scritto in altro post, il Quadra sentito ieri sera per me è assolutamente consigliabile.
Poco tipico come Franciacorta (ma non credo sia un difetto ), magari non molto strutturato in bocca ma di bella personalità e senza ricordi amarognoli nel finale.

[vinone]

qualche tempo fa ho bevuto i vini del Pendio e di Ca del Vent.....
piaciuti entrambi molto
casa caterina com'è?

[darmagi90]

casa caterina com'è?

Per me solo delusioni ma non ho molti assaggi all'attivo.

[giandriolo]

qualche tempo fa ho bevuto i vini del Pendio e di Ca del Vent.....
piaciuti entrambi molto
casa caterina com'è?

Mi pare che non rientrino nel disciplinare del Franciacorta.
Comunque, in linea di massima la storia è questa: sei in quattro, apri un Casa Caterina, due si dichiarano folgorati dal prodotto assolutamente sorprendente, gli altri due domandano se hanno veramente bevuto la stessa roba

True story.

[Bruciato]

Comunque, in linea di massima la storia è questa: sei in quattro, apri un Casa Caterina, due si dichiarano folgorati dal prodotto assolutamente sorprendente, gli altri due domandano se hanno veramente bevuto la stessa roba

True story.

ti racconto un'altra storia classica con Casa Caterina:
provi un prodotto e rimani folgorato.
compri lo stesso prodotto, magari 6 bottiglie
lo bevi a casa e ti domandi se stai bevendo veramente la stessa roba
è che ormai l'hai comprato

[vinone]

Cavalleri con'è? Super commerciale?
E faccoli?

[vinogodi]

... partendo dai nomi citati , vado controcorrente e affermo che la Franciacorta è migliorata sensibilmente negli ultimi 20 anni. Penso sia soprattutto una questione tecnica, in quanto i produttori franciacortini , avendo anche grande successo commerciale (per enne motivi, non ultimi la grande bravura nella comunicazione), i "Diné" li hanno per supportare con bravissimi tecnici le loro produzioni . Il vero problema della Franciacorta sono:
- Rapporto qualità / prezzo decisamente sfavorevole , a volte scadente nel ridicolo ; paradossalmente non nei top di gamma, comunque imbarazzanti come q/p , ma proprio nella fascia media o come posizionamento medio-alto (si tira sempre fuori lo Champagne , ma basta andare in Trentino oppure in varie zone di produzione delle aree del CRemant e si beve uguale o meglio allo stesso prezzo o , nel secondo caso, a prezzi molto inferiori). Non di rado , ormai , la fascia dei 25 - 30 Euro viene coperta da vini di una modestia abbastanza palese , dove , come detto un po' più su , il confronto , soprattutto con bravi récoltants manipoulants , diventa persino ingeneroso . Basta berli di frequente , anche vicini, per accorgersene, anche per i neofiti che bevono etichette.
- Terroir e storia , i cui fattori si potrebbero invertire senza problemi , perché il più delle volte, salvo eccezioni, il terroir è l'insieme di condizioni favorevoli geologiche/ambientali/microclimatiche vagliate nel tempo da chi produce e ... da chi beve. Per quanto alcuni provino a tirare fuori dall'armadio, periodicamente , quarti nobiliari un po' millantati (... "si ricorda da manoscritti medioevali che qui la vite veniva già coltivata dai monaci dell'ordine ....") , il fatto che la coltura principale della Franciacorta fino a cinquant'anni fa era prevalentemente costituita da solanacee , cereali & C. , significa che , insomma, non è che tutta questa vocazione alla vitis vinifera fosse così universalmente riconosciuta ( ... e non mi si tiri fuori Bolgheri o Cros Parantoux altrimenti inizia una mia personale contumelia senza fine, che può provocare fenomeno di suicidio di massa poco auspicabile sul forum già relativamente scarno...).

[alemusci]

Ricci curbastro l'ha mai provato nessuno? Ho preso un po di bocce del prodotto di punta (dosaggio zero gualberto) l'anno scorso direttamente in azienda ma sono ancora incantinate...

[Patàta]

Ricci curbastro l'ha mai provato nessuno? Ho preso un po di bocce del prodotto di punta (dosaggio zero gualberto) l'anno scorso direttamente in azienda ma sono ancora incantinate...

Era bravino in matematica.