LE BEVUTE DI APRILE 2016

[zampaflex]

Boccadigabbia - Pix 1999

Questo e' il modo piu' sicuro per fare postare Pippuz ...parlare di Merlot...

In un thread di qualche tempo fa, sui merlot italiani, uno o due lo citarono. Presi mentalmente nota, e l'opportunita' e' capitata.
Se escludiamo le consuete tracce da affinamento in barrique, come una modesta nota vanigliata e una piccola dose di tannino ellagico che fa chiudere in anticipo la fase gustativa, veniamo piacevolmente sorpresi da una pimpante vena balsamica e una vivace nota agrumata. Niente confetture, poca prugna, ruffianeria q.b. e il desiderio di riempire di nuovo il bicchiere viene facile. In piu' ha un prezzo a portata di chiunque.
Bravi. 87/100

[videodrome]

Boccadigabbia - Pix 1999

Questo e' il modo piu' sicuro per fare postare Pippuz ...parlare di Merlot...

In un thread di qualche tempo fa, sui merlot italiani, uno o due lo citarono. Presi mentalmente nota, e l'opportunita' e' capitata.
Se escludiamo le consuete tracce da affinamento in barrique, come una modesta nota vanigliata e una piccola dose di tannino ellagico che fa chiudere in anticipo la fase gustativa, veniamo piacevolmente sorpresi da una pimpante vena balsamica e una vivace nota agrumata. Niente confetture, poca prugna, ruffianeria q.b. e il desiderio di riempire di nuovo il bicchiere viene facile. In piu' ha un prezzo a portata di chiunque.
Bravi. 87/100

Ci provo anch'io. Bevuto sabato, featuring Il Maestro:
Miani
Merlot 1998
Merlot 1999
Merlot 2000
Merlot 2001
Merlot 2012
Calvari 1998
Calvari 1999

[zampaflex]

Boccadigabbia - Pix 1999

Questo e' il modo piu' sicuro per fare postare Pippuz ...parlare di Merlot...

In un thread di qualche tempo fa, sui merlot italiani, uno o due lo citarono. Presi mentalmente nota, e l'opportunita' e' capitata.
Se escludiamo le consuete tracce da affinamento in barrique, come una modesta nota vanigliata e una piccola dose di tannino ellagico che fa chiudere in anticipo la fase gustativa, veniamo piacevolmente sorpresi da una pimpante vena balsamica e una vivace nota agrumata. Niente confetture, poca prugna, ruffianeria q.b. e il desiderio di riempire di nuovo il bicchiere viene facile. In piu' ha un prezzo a portata di chiunque.
Bravi. 87/100

Ci provo anch'io. Bevuto sabato, featuring Il Maestro:
Miani
Merlot 1998
Merlot 1999
Merlot 2000
Merlot 2001
Merlot 2012
Calvari 1998
Calvari 1999

Orco zio...

...e quindi...?

[il maestro]

Ci provo anch'io. Bevuto sabato, featuring Il Maestro:
Miani
Merlot 1998
Merlot 1999
Merlot 2000
Merlot 2001
Merlot 2012
Calvari 1998
Calvari 1999

manca
ferrari perle 2008
Nova domus 1999

[Spectator]

..Macchiona 2006,La Stoppa. Mix di Barbera e Bonarda,un..classico di quest'azienda:naso intenso di frutta rossa sotto spirito,prugne,caffe'.Sorso fresco,polposo con tannini setosi , piacevoli e un bel finale fruttato e persistente.Piaciuto..abbastanza. Ps.molto residuo sul fondo,sara' x via del..biodinamico?

[Ludi]

J. Prieur, Montrachet 1994
Oro antico tendente all’ambra. Magnificamente intatto, il naso racconta curcuma, decise sensazioni marine, elicriso, ginestra, zenzero, pepe bianco, albicocca, fioritura primaverile. Bocca emozionante, tesa, sapida, lunghissima su note di frutta tropicale. Delicato ed al tempo stesso assertivo.
Chateau de St. Cosme, Gigondas Hominis Fides 2004
Granato cupo. Naso che declina inizialmente note di tabacco da pipa, pepe nero, goudron, salamoia, pepe giapponese, poi una vena fruttata (mirtillo, mora, prugna) ad accompagnare un sottofondo sanguigno, quasi di carne arrostita. Bocca meravigliosa, tannino setoso ed una sottile vena di carruba ad accompagnare il lunghissimo finale.
Feiler Artinger, Zweigelt Ruster Ausbruch 2010
Chiaretto. Profumatissimo, il naso declama netto chinotto, fragola, confettura di ciliegia, chiodo di garofano, con leggera e gradevole pungenza. Dolcissimo, ma con gradevole retrogusto amarognolo. Finale fresco ed ammaliante.
Poderi Colla, Piero Colla Extra Brut 2012
Dorato, fine perlage. Naso molto agrumato (cedro e mandarino), dolce, con sottofondo di miele, acacia e ginestra. Citrino, beverino, un po’ semplice.
Cave de Donnas, Donnas 2008
Granato di media compattezza. Naso scuro, minerale (goudron), cenni di kirsch e di cenere. Rustico, gradevole, grande freschezza.
Tenuta di Castellaro, Ossidiana 2012
Rubino intenso e luminoso. Bello il naso, con il profilo speziato e minerale (nette le sensazioni fume') che si sovrappone ad un frutto dolce e maturo. Le note balsamiche richiamano eucalipto. Bocca rotonda, con i ritorni minerali nella seconda parte dell’assaggio. Lungo, convincente.
El Grifo, Malvasia Dulce 2014
Chiarissimo paglierino. Al naso rosa, note salmastre e fume', una sensazione floreale e matura. Bocca dolce ma mai stucchevole, di grande bevibilita'. 87

[Smarco]

Valentini, trebbiano 2012: piaciuto, non una versione memorabile comunque l ho trovata piu' pronta del solito, gia molto approcciabile, odori ben definiti e per niente torbido

Pepe, trebbiano 2014: qua invece non ci siamo, col passare del tempo si fa strada un fastidiosissimo odore tipo uovo che rende faticosa la bevuta, bottiglia sfortunata? non credo...

[Mike76]

Probabilmente risvegliato nel medio-invecchiamento, perché velato nell'aspetto e pure confusetto al naso.
Si apre, fa intuire balsamicità e terrosità, ma nascoste sotto odoretti scamposti.
In bocca inizialmente ha grip e acidità: sa di sottobosco, pino e fragoline.
Poi però si sente un po' di pungenza, forse volatile, o qualcosa che non sono riuscito a capire, ma che disorienta e non fa capire a che momento di evoluzione ci troviamo. Mah.
Stasera lo risento, perché spesso ho notato che i Rossese hanno bisogno di qualche ora d'aria.

[zampaflex]

Chateau de St. Cosme, Gigondas Hominis Fides 2004
Granato cupo. Naso che declina inizialmente note di tabacco da pipa, pepe nero, goudron, salamoia, pepe giapponese, poi una vena fruttata (mirtillo, mora, prugna) ad accompagnare un sottofondo sanguigno, quasi di carne arrostita. Bocca meravigliosa, tannino setoso ed una sottile vena di carruba ad accompagnare il lunghissimo finale.

Cantina adorata dagli americani, ne ho letto bene ma temevo un fruttone. Vedo che così non è, bene.

[videodrome]

Ci provo anch'io. Bevuto sabato, featuring Il Maestro:
Miani
Merlot 1998 -> vino che denota una terziarizzazione abbastanza spinta con un cote autunnale (fogliame, sottobosco) e poca frutta (tamarindo al max) che non ti aspetteresti se paragonato rispetto al cavallo scalpitante che è il 1999 di un solo anno di più. Da riprovare perché non sono sicuro che il campione bevuto sia emblematico.
Merlot 1999 -> uno dei soliti "mostri" (in senso positivo) di Pontoni, ancora molto prospettico, pare abbia un solo paio d'anni di bottiglia, non di più. Se vogliamo gli posso imputare un'impostazione leggermente più "mediterranea" di altri merlot di Pontoni ma penso sia stata una sensazione dovuta alla temperatura di servizio che è aumentata via via. Gran bel vino.
Merlot 2000 -> Vino affetto da TCA, poteva essere una buona bottiglia, purtroppo NG
Merlot 2001 -> Vino purtroppo che ha subito un'ossidazione importante, probabilmente dovuto a tappo non idoneo, NG
Merlot 2012 -> uscito da pochi mesi, mi è parso già molto equilibrato, senza eccessi linfatici, con una struttura importante e che mostra un mirabile equilibrio: il giorno della bevuta mi era parso persino troppo pettinato e con qualche nota di vaniglia nel finale, ma probabilmente era un po' caldo, perché ribevuto il giorno dopo alla giusta temperatura il vino era più decisamente più grintoso. Cmq gradi alcool 16% Gran bel vino
Calvari 1998 -> splendido, con il giusto grado di terziarizzazione, un vino di beva pazzesca, con tantissimo sia nel naso che in bocca, incredibile quello che può uscire da un refosco.
Calvari 1999 -> di impronta più astera del 1998, denota una maggior compressione di struttura, di frutto, di tannino, insomma un classico Calvari che ti impressiona per quanto riesce a mettere nel bicchiere. In questo caso molto meno risolto del 1998, da attendere un lustro almeno, ma grande grande vino anche questo.

Orco zio...

...e quindi...?

[Alberto]

Cantina adorata dagli americani, ne ho letto bene ma temevo un fruttone. Vedo che così non è, bene.

A Lucià...OK che la ciccia non va più di moda, ma se non va bene un frutto importante nemmeno su un Sud-rodano...

[Ludi]

Cantina adorata dagli americani, ne ho letto bene ma temevo un fruttone. Vedo che cosi' non e', bene.

vino certamente non verticale e sottile, ma e' un Gigondas, e una certa massa ci sta. Per il resto, alcol gestito in maniera mirabile, grande complessita' olfattiva, bevibilita' notevole. Un gran vino, specie se si tiene conto dell'annata non super.

[miccel]

LES CLOS PERDUS CORBIERES MIRE LA MER 2012
Un vino mediterraneo maturo e formoso, con un naso speziato, complesso e mobile che sarebbe stato da indagare meglio. In bocca è potente ma spontaneo e seducente, insomma un bel vino, solamente nel finale del sorso viene fuori una dose di aggressivita acida un po scomposta, non tale da compromettere la piacevolezza della bevuta, comunque. L assemblaggio è per due terzi mourvedre, un uva che, per il poco che ne so (dai bandol), da vini che hanno bisogno di invecchiare diversi anni. Puo essere che io abbia avuto fretta, questa volta.

LES CLOS PERDUS CORBIERES PRIOUNDO 2012
80 per cento grenache. Le vigne non sono lontane da quelle di cui sopra, ma piu nell interno e in leggera altitudine (sul sito si trovano informazioni molto dettagliate).
Condivide col precedente il calore mediterraneo, ma e meno aggressivo e, mi sembra, meno complesso, soprattutto all olfatto. In bocca, fra sentori di macchia e un pelo di alcol, irrompe il frutto (mora, amarena), irrompe ma con una grazia tutta particolare, con un bellissimo passaggio da sensazioni dolci ad altre moderatamente amare. Da un impressione di unita, di nettezza, di armonia che non so spiegare meglio ma che non possono lasciare indifferenti. Molto originale e molto buono.

[xoan]

Cococciola - Cantina Tollo - 2014 - 13%vol.
Vitigno abruzzese, aromatico, in bocca acido e minerale.
Vino fermo ma sarebbe interessante assaggiarlo spumantizzato.

Non propriamente aromatico direi.
Sorvolando sulle numerose versioni charmat, da segnalare i metodo classico di Dora Sarchese, Eredi Legonziani (in uvaggio) e Fausto Zazzara (in purezza).
Podere della Torre ne fa una versione metodo ancestrale molto interessante.

[landmax]

Cococciola - Cantina Tollo - 2014 - 13%vol.
Vitigno abruzzese, aromatico, in bocca acido e minerale.
Vino fermo ma sarebbe interessante assaggiarlo spumantizzato.

Non propriamente aromatico direi.
Sorvolando sulle numerose versioni charmat, da segnalare i metodo classico di Dora Sarchese, Eredi Legonziani (in uvaggio) e Fausto Zazzara (in purezza).
Podere della Torre ne fa una versione metodo ancestrale molto interessante.

Da segnalare anche la magistrale versione di Cococciola in purezza, vinificata in anfore georgiane di secondo e anche terzo passaggio, di Ernesto Staccolanana. Sine qua non.

[Ziliovino]

Cococciola - Cantina Tollo - 2014 - 13%vol.
Vitigno abruzzese, aromatico, in bocca acido e minerale.
Vino fermo ma sarebbe interessante assaggiarlo spumantizzato.

Non propriamente aromatico direi.
Sorvolando sulle numerose versioni charmat, da segnalare i metodo classico di Dora Sarchese, Eredi Legonziani (in uvaggio) e Fausto Zazzara (in purezza).
Podere della Torre ne fa una versione metodo ancestrale molto interessante.

Da segnalare anche la magistrale versione di Cococciola in purezza, vinificata in anfore georgiane di secondo e anche terzo passaggio, di Ernesto Staccolanana. Sine qua non.

Esistono anche le anfore di secondo e terzo passaggio adesso???

[gianni femminella]

LES CLOS PERDUS CORBIERES MIRE LA MER 2012
Puo essere che io abbia avuto fretta, questa volta.

Anche tu pecchi allora.

[zampaflex]

Cantina adorata dagli americani, ne ho letto bene ma temevo un fruttone. Vedo che così non è, bene.

A Lucià...OK che la ciccia non va più di moda, ma se non va bene un frutto importante nemmeno su un Sud-rodano...

Alberto, capiscimi... anche perché, in effetti, sono stato troppo succinto.
Intendevo dire (e qui ci vogliono i brocardi giustinianei ) un vino smaccatamente sul frutto spinto, veicolato da un alcool sgradevole e segnato da un affinamento brutale.
Di vini così, trainati dalla critica USA, ce ne sono tanti soprattutto lì; bene leggere quanto dice Ludi: frutto sì, ma senza lifting

[landmax]

Cococciola - Cantina Tollo - 2014 - 13%vol.
Vitigno abruzzese, aromatico, in bocca acido e minerale.
Vino fermo ma sarebbe interessante assaggiarlo spumantizzato.

Non propriamente aromatico direi.
Sorvolando sulle numerose versioni charmat, da segnalare i metodo classico di Dora Sarchese, Eredi Legonziani (in uvaggio) e Fausto Zazzara (in purezza).
Podere della Torre ne fa una versione metodo ancestrale molto interessante.

Da segnalare anche la magistrale versione di Cococciola in purezza, vinificata in anfore georgiane di secondo e anche terzo passaggio, di Ernesto Staccolanana. Sine qua non.

Esistono anche le anfore di secondo e terzo passaggio adesso???

Ma certo. Ernesto utilizza solo quelle, dice, perche' conferiscono un sapore piu' rough alla Cococciola, priva, di suo, di qualsivoglia asperita'. Ultimamente sta provando ad utilizzare anche vecchie borrachas spagnole rivestite di pece (all'interno)... staremo a vedere i risultati.

Tra l'altro il grande Ernesto e' non solo straordinario vigneron (sconosciuto ai piu', ma del tutto immeritatamente), ma anche esimio pittore:

https://www.youtube.com/watch?v=4uyc6lU1HTM

[miccel]

LES CLOS PERDUS CORBIERES MIRE LA MER 2012
Puo essere che io abbia avuto fretta, questa volta.

Anche tu pecchi allora.

Certamente, pecco, anche se in questo caso non so se era la gioventu o no. Il vino comunque c era. Per compensare posso dirti che ieri a pranzo un mezzo parente ha aperto un Brunello 1998 del Poggione: perfetto. Il fatto e che per conservare i vini lui ha una grotta, che invidia, e oltretutto dentro ci tiene quasi tutti vini di Giordano

[puspo]

L'invidia e' per i vini di Giordano?

[vinogodi]

...dopo il clamoroso successo della prima puntata, stasera si replica una bicchierata "bevemo strano" con vini di grande qualità ma non sempre rientranti nei circuiti più mediatici o sotto i riflettori di una critica ormai abbastanza monotematica ... cosa? Ne parliamo domani ; ho qualche idea ma grufolare in cantinetta è sempre fonte di ispirazione ...

[miccel]

L'invidia e' per i vini di Giordano?

La mia frase era volutamente sibillina per lasciare un diaboliken alonen di mistero intorno ai miei gusti

[Bruciato]

Perlè 2007 ha davvero raggiunto un bel livello. Beva piacevole, sempre una bella struttura, perla vigorosa. mi piace sempre di più
Perlè 2008 è la mia prima esperienza con il 2008 quest'anno e devo dire che mi ha benevolmente impressionato rispetto all'anno scorso quando mi sembrava giovane con un'acidità quasi fastidiosa...metto il "quasi" solo per rispetto alla cantina.
comunque buono

Giulio 2002. ennesima conferma! complesso e poderoso, colore giallo carico, bolla grossa, profumatissimo ha i suoi annetti e li fa sentire ma la beva resta comunque piacevole. frutta matura e vaniglia non fastidiosa. OTTIMO
Giuolio 2004... nel massimo rispetto possibile e confidando in un'evoluzione con il passare del tempo lo metto nella cartella mentale delle delusioni. è la mia terza volta con il 2004 ed è sempre di una noia mortale

[darmagi90]

Giulio 2004... nel massimo rispetto possibile e confidando in un'evoluzione con il passare del tempo lo metto nella cartella mentale delle delusioni. è la mia terza volta con il 2004 ed è sempre di una noia mortale

Eh, chi mi conosce sa quanto sia affezionato al Giulio.
Tuttavia, devo dire la stessa cosa della 1997.
Immobile dall'uscita, con un po' di cera d'api al naso e poco altro, seguito da una bocca non all'altezza delle aspettative.
Devo averne ancora uno o due paia di bottiglie, vedremo negli anni prossimi ma non mi aspetto crescite significative.
Magari la 2004 le assomiglia, forse era meglio non produrlo.
Anche se temo che a Maso Pianizza ci debba essere qualche problema.
Una volta il Giulio era sempre all'altezza della propria fama, ora sembrano avere migliore sorte la Riserva Lunelli o il Perlè Nero...

Se penso alla 1983 del Giulio mi viene da piangere...