...usciamo dal solito "seminato" delle bicchierate mensili calendarizzate e periodiche (al già citato Rodanone del 1 Novembre seguirà la classica ipernebbiolata dei primi di Dicembre). Lasciando quest'anno perdere un Dolce Natale un po' scontato (i soliti TBA - Icewines - Yquem- Occhi di Pernice &C rendono una giornata un po' troppo "diabetica") , prima di Natale ( sembra tanto temporalmente ma non è facile mettere insieme una piccola congrega di enoperversi) vorrei riunire i fans enomilf , quelli che l'età l'apprezzano , se ben portata e non caricaturale ... Qualche Champagne ultraventennale, soprattutto "Collection" ( tipo gli RD - Signature - Vintage con sboccature datate) , qualche Bianco anch'esso ultraventennale, che sia Borgogna o Italia, Mosella o Spagna ... poi tanti rossi, da Nebbiolo di annate e produttori storici ad antichi Sangiovese (Brunello oppure vecchie Riserve di Chianti), Da Montepulciano impolverati ad antichi Bordeaux ...a qualche superBorgogna con passati gli "Anta" ... poi vini dolci quasi medievali ... ripeto, non è bicchierata da tutti per cui avverto mooooolto prima perché lo zoccolo duro del vino in guepièere e reggicalze possa emergere in tutta la sua perversione ...
per ora siamo in 5 (Charlye One , Perbacco , Luca e Cesare ne sono i promotori feticisti) , ma non saranno più di 12 ... una o due domeniche prima di Natale o , addirittura, carbonari in mezzo alle feste , metto solo il periodo , poi ci si accorda, perché fra enosporcaccioni (ma anche sporcaccione , che diamine!!!) si trova sempre l'intesa...
