Kalosartipos ha scritto:Acido, roccioso, iodato, conchiglioso, agrumato, scarno..
Ecco.....queste sono le caratteristiche dalle quali scappo a gambe levate....troppo poco.....sono in una fase (lunga,direi) dove voglio di piu'.....molto di piu'.....
Kalosartipos ha scritto:Acido, roccioso, iodato, conchiglioso, agrumato, scarno..
arnaldo ha scritto:Ieri sera
CASTEL JUVAL - Riesling 2012 - paglierino scarico. Ben profumato fin da subito. Si spaziaq dal pompelmo alla mela bianca fino a sfumare su erbe aromatiche, molto invitante.Bocca fresca,minerale ma ben stratificata,con ritorni fruttati e vegetali, ottima lunghezza,ricordo che questo è il base,poi c'è il Windbichel con lieve residuo (che Dio lo Benedica!). JUVAL è una garanzia,sempre.......che il Padreterno ce la conservi bene questa fantastica tenuta!!!
gianni femminella ha scritto:
Castel Juval Riesling 2010 ; fumè-quasi-fiammifero, frutto esotico. Anche in questo caso corrispondenza perfetta tra naso e bocca. Buona acidità e mineralità. Un prodotto base che base non è.
gianni femminella ha scritto:arnaldo ha scritto:Ieri sera
CASTEL JUVAL - Riesling 2012 - paglierino scarico. Ben profumato fin da subito. Si spaziaq dal pompelmo alla mela bianca fino a sfumare su erbe aromatiche, molto invitante.Bocca fresca,minerale ma ben stratificata,con ritorni fruttati e vegetali, ottima lunghezza,ricordo che questo è il base,poi c'è il Windbichel con lieve residuo (che Dio lo Benedica!). JUVAL è una garanzia,sempre.......che il Padreterno ce la conservi bene questa fantastica tenuta!!!
Mi permetto di riportare una bevuta di poche settimane fa.gianni femminella ha scritto:
Castel Juval Riesling 2010 ; fumè-quasi-fiammifero, frutto esotico. Anche in questo caso corrispondenza perfetta tra naso e bocca. Buona acidità e mineralità. Un prodotto base che base non è.
M. de Hades ha scritto:
Quello di Juval è sempre una spanna sopra gli altri, compreso Falkenstein,Valle Isarco.
arnaldo ha scritto:M. de Hades ha scritto:
Quello di Juval è sempre una spanna sopra gli altri, compreso Falkenstein,Valle Isarco.
Ecco, Falkestein. Da qualche annetto l'ho messo da parte (escluso) per via di una mancanza di armonicita', di una tendenza alcolica spesso sopra le righe unita ad una sensazione iperglicerica al limite del pesantuccio. ben lontana da JUVAL.
stemolino ha scritto:arnaldo ha scritto:M. de Hades ha scritto:
Quello di Juval è sempre una spanna sopra gli altri, compreso Falkenstein,Valle Isarco.
Ecco, Falkestein. Da qualche annetto l'ho messo da parte (escluso) per via di una mancanza di armonicita', di una tendenza alcolica spesso sopra le righe unita ad una sensazione iperglicerica al limite del pesantuccio. ben lontana da JUVAL.
In linea di massima sono d'accordo perchè hanno stili deversi...però l'armonia arriva con Falkenstein, basta dargli tempo..ad oggi gli ante 2010 sono in splendida forma
gmi1 ha scritto:stemolino ha scritto:arnaldo ha scritto:M. de Hades ha scritto:
Quello di Juval è sempre una spanna sopra gli altri, compreso Falkenstein,Valle Isarco.
Ecco, Falkestein. Da qualche annetto l'ho messo da parte (escluso) per via di una mancanza di armonicita', di una tendenza alcolica spesso sopra le righe unita ad una sensazione iperglicerica al limite del pesantuccio. ben lontana da JUVAL.
In linea di massima sono d'accordo perchè hanno stili deversi...però l'armonia arriva con Falkenstein, basta dargli tempo..ad oggi gli ante 2010 sono in splendida forma
confermo, la 2006 grandissimo vino oggi, provare per credere...
CiccioCH ha scritto:Negli ultimi giorni...
Rosso di Montalcino Baricci 2012: Al naso ciliegie, sangue e terra. Sorso agile e leggero, leggermente diluito a centro bocca. Chiude un pò corto. Complessivamente un degno compagno a tavola.
AmoSlade ha scritto:Marchesi di Barolo - Barolo 1967
gianni femminella ha scritto:vini purtroppo per lo più deludenti. Non infierisco più di tanto, ma davvero dei dieci rosati e oltre che ho assaggiato, non ce n'era uno che andasse oltre il compitino ben svolto del frutto e della agilità di beva. I bianchi idem.
gianni femminella ha scritto:Mi è dispiaciuto che tra una chiacchiera e un altra, quando ho dato attenzione ai rossi, si era fatto tardi e ho fatto in tempo ad assaggiare solo il San Michele di Poggio L'apparita, lo Addobbo 2012 Vegni-Medaglini, e il Morellino docg 2013 di Podere 414.
Mi chiedo se mi siano piaciuti solo in confronto agli altri o se effettivamente fossero discreti. In particolare il primo l'ho trovato di bella personalità, con un legno appena presente, e gradevole, tannini gentili e niente alcool. Mi sono rimpromesso di andare a trovarli in azienda, magari con Simone che, se mi legge, invito da ora a darmi la sua disponibilità. L'azienda è di piccole dimensioni, produce tra le 3000 e le 4000 bottiglie ed è situata a Civitella Paganico.
gianni femminella ha scritto:Annotazione di servizio per Papero: sì, ce n'era
egio ha scritto:AmoSlade ha scritto:Marchesi di Barolo - Barolo 1967
Bevuto un mesetto fa, concordo sulle tue impressioni, con la sola differenza che il vino della mia bottiglia, forse anche per una conservazione un poco "brutale", era sicuramente più svolto, con tannini risolti, setoso. Naso ammaliante, certo, con frutto ancora ben presente. Ne ho ancora una bottiglia, vedremo un po' cosa riserva.
max.giuli ha scritto:Trinoro Le Cupole 1995
Un grazie a Gianni (Roland) che me lo ha procurato. Vino delizioso, come dare vent'anni a questa bottiglia? Pulito, fresco ed elegante. Un evoluzione che ci porta a confrontarlo con dei bordeaux.
Detto ciò, cosa c'entra questo con Le Cupole? Premetto di essere uno di quelli a cui Le Cupole piace ma sinceramente questo è un altra cosa. Le mie bevute vanno dal 2002, magari la continuità di questa funzione va cercata prima ma la derivata è comunque altissima, ditemi! Basandomi sui miei assaggi ed a mio modesto parere non sono gli anni a fare la differenza, l'impostazione è completamente diversa, un grado alcolico molto inferiore (12,5), un frutto meno maturo ed una struttura più leggiadra.
arnaldo ha scritto:ieri sera
KA MANCINE' - Rossese di Dolceacqua BERAGNA 2013 - rubino trasparente.
Beh,ragazzi,,,,che vinello.....si..lo so.....rischio gli sberleffi.....tantopiu' dopo la scomparsa in blocco del Blocco Lombardo.......ma devo dare atto a questa azienda che tira sempre fuori un bel vinello fresco,profumato di erbe aromatiche,sapido ma soprattutto tremendamente acido (KALOS...è il tuo vino questo) forse anche troppo, ma qualche mesetto di bt forse smussera' via......comunque molto molto piacevole, ad un prezzo davvero onesto. Citofonare CALZI davide. Prosit!
Torna a “Vino&Co.: polemiche e opinioni”
Visitano il forum: Nessuno e 131 ospiti