alleg ha scritto:Buona sera,
Sabato prossimo dovrei avere pomeriggio libero da dedicare a visitare qualche produttore in zona tra Padova e Verona. Qualcuno ha consigli?
Anche al di fuori delle doc segnalate magari ma senza deviazioni eccessive dall'A4...
Il Veneto tra Padova e Verona è un territorio enologicamente sconfinato, perciò darti indicazioni su
qualche produttore è un po' difficile.
Se non vuoi deviare troppo dall'A4, oltre che andare a pescare sull'area del Soave e del Gambellara coi produttori già citati da chi mi ha preceduto (ma ce ne sarebbero anche parecchi altri) e sulla Valpolicella allargata, ti posso consigliare magari qualche produttore della zona del Lessini Durello, esempio Sandro de Bruno, Fattori, Fongaro, Cecchin (i primi due fanno anche Soave, l'ultimo anche Gambellara, mentre Fongaro è specializzato esclusivamente in metodo classico base durello).
Ti posso suggerire anche Marco Buvoli a Gambugliano, produttore di metodo classico da pinot nero, di stile molto personale.