...dopo la tradizionale introduzione annuale bolliciosa , divertente ma molto entry level (
) , direi di ributtarci in una bicchierata piuttosto seria o presunta tale , essendo molto in anticipo vedremo di focalizzarla meglio strada facendo . Quando? Domenica 1 Marzo, chiaramente in Bue House e sempre alle 12,32 . Una mezza idea ce l'avrei, ma chi aderisce avrà, come al solito, voce in capitolo nella determinazione del layout di dettaglio. Una prima bozza è quella di suddividere la bicchierata in due fasi : a parte le intro con bollona e grandi Borgogna bianchi, assai in tema con la giornata "di studio" (uno o due Montrachet , mò guardo...) direi:
- Una prima fase relativa ad una panoramica di "errori storici" di clasificazione, dove Vosne è ben rappresentata (Cros Parantoux, Malconsort, Gaudichot , BeauxMonts ....) magari mettendo vicino , per scienza e conoscenza, suprerappresentanti di errori storici di altri distretti (Les Amoreuses, Clos S.Jaques ....ecc)
- UNa seconda parte relativa ad una panoramica , al top dei top , di un paio di cru che non si sa perchè nonsi sa percome vengono sempre relegati ad una leggera differita ideologica quando si parla di quest'area , parlo di Romanée S.Vivant e Grands Echezaux.
- Varie ed eventuali .
Un bel manipolo ha già espresso il desiderio di esserci già da ieri, ma per 4-5 amici forumisti interessati, ad oggi, c'è disponibilità ... che mi contattino o mi confermino chi già ha aderito informalmente.
PS: giornate assai free : l'aggiunta di bocce, le idee, le proposte , i "desiderata" sono sempre dietro l'angolo ... sempre di più l'imbalsamamento dietro un cliché precostituito mi sta stretto , perchè il godimento dell'apertura "espressa" deviante un tema è quanto di più stimolante e divertente , dove l'argomento iniziale è solo un fil rouge per costruire un line up non "alla cazzo" come solevo vedere in alcuni "gruppi di bevuta"...