Bevute di Novembre

[arnaldo]

Le Pergole Torte 2004: 2a bottiglia bevuta nell'ultimo anno, ma ancora troppo giovane, crudo. Naso un pò più aperto ma bocca ancora da farsi. Terroso e sanguigno con un tocco balsamico, buono lo stesso... La prossima l'aprirò fra un paio di anni.

Stessa sensazione su una bt pari annata aperta l'anno scorso a casa mia.Da Aspettare ?? Speriamo sia cosi'. anche perchè parliamo di buona annata.

[Wineduck]

Bocca purtroppo squilibrata e alcool un pò fuori le righe. Diventerà un grande vino

Sicuro?

Confermo: la capacità degli CdP di rimettere l'alcool nella giusta posizione del quadro complessivo del vino, ha quasi del miracoloso. Anche io le prime volte ero scettico ma ho avuto decine di conferme: vini squilibratissimi da giovani (con una sensazione "calda" fastidiosa anche per me che non sono certo un "tenerone" da questo punto di vista), che dopo qualche anno di bottiglia diventano incredibilmente equilibrati e bevibilissimi, quasi "sottili" nella loro verticalità.
Per adesso non ho trovato tipologie in grado di evolvere così positivamente.

Ho una mia personale teoria in merito: ci possono riuscire solo i vini derivanti da "uvaggi" e mi verrebbe da dire che sono vini "assolutissimi" solo loro. Mai incontrato un vino da monovitigno in grado di evolvere negli anni altrettanto bene e con tanti punti di miglioramento rispetto al punto di partenza. Nemmeno i miei meravigliosi sangiovese in purezza (Percarlo in primis): i monovitigno sono vini che nascono ostici e che daranno sempre grande variabilità e grande instabilità, di bottiglia e di annate. Peggio se sono prodotti da una singola vigna (es. PT recenti). I monovitigno saranno anche di grande soddisfazione degustativa per gli "intellettuali" del vino (leggi "pugnette" ) ma per "fare all'ammore" in modo passionale e pienamente soddisfacente con un vino, per me deve essere un uvaggio.
So che è un'opinione molto personale e molto contestata ma più bevo e più con il passare degli anni me ne convinco.

[il chiaro]

St. Joseph Pierre Gonon 2012: Giovanissimo naturalmente ma già molto buono. Alla prima snasata la prima cosa che ti viene in mente è: "Rodano"
Bevibilità assoluta e buona lunghezza.

Questo mi dicono essere un grandissimo produttore. Dove l'hai preso?

[CiccioCH]

St. Joseph Pierre Gonon 2012: Giovanissimo naturalmente ma già molto buono. Alla prima snasata la prima cosa che ti viene in mente è: "Rodano"
Bevibilità assoluta e buona lunghezza.

Questo mi dicono essere un grandissimo produttore. Dove l'hai preso?

Comprato online da un enoteca della svizzera francese. Sui 30Euro. Li vale tutti

[CiccioCH]

Bocca purtroppo squilibrata e alcool un pò fuori le righe. Diventerà un grande vino

Sicuro?

Confermo: la capacità degli CdP di rimettere l'alcool nella giusta posizione del quadro complessivo del vino, ha quasi del miracoloso. Anche io le prime volte ero scettico ma ho avuto decine di conferme: vini squilibratissimi da giovani (con una sensazione "calda" fastidiosa anche per me che non sono certo un "tenerone" da questo punto di vista), che dopo qualche anno di bottiglia diventano incredibilmente equilibrati e bevibilissimi, quasi "sottili" nella loro verticalità.
Per adesso non ho trovato tipologie in grado di evolvere così positivamente.

Ho una mia personale teoria in merito: ci possono riuscire solo i vini derivanti da "uvaggi" e mi verrebbe da dire che sono vini "assolutissimi" solo loro. Mai incontrato un vino da monovitigno in grado di evolvere negli anni altrettanto bene e con tanti punti di miglioramento rispetto al punto di partenza. Nemmeno i miei meravigliosi sangiovese in purezza (Percarlo in primis): i monovitigno sono vini che nascono ostici e che daranno sempre grande variabilità e grande instabilità, di bottiglia e di annate. Peggio se sono prodotti da una singola vigna (es. PT recenti). I monovitigno saranno anche di grande soddisfazione degustativa per gli "intellettuali" del vino (leggi "pugnette" ) ma per "fare all'ammore" in modo passionale e pienamente soddisfacente con un vino, per me deve essere un uvaggio.
So che è un'opinione molto personale e molto contestata ma più bevo e più con il passare degli anni me ne convinco.

Se lo dice pure Wineduck sono ancora più tranquillo...

[Ludi]

Castello dei Rampolla, Trebianco 2009: mi ha veramente stupito questo bianco macerato di cui sapevo ben poco, e che per freschezza e rigore stilistico non è affatto lontano dai modelli friulani.
Peyre Rose, Clos des Cistes 2003: certo, è "tanto", ma che golosità di frutto, e che equilibrio in bocca! Non è proprio il mio vino, ma mi piaciuto.
Tenuta delle Terre Nere, Guardiola 2004: appena stappato, si presente al naso con note austere, decisamente fumé, molto eleganti. Poi, dopo una mezzora, si sfalda letteralmente, e tutto ciò che ne rimane è una mistura che ricorda da vicino il dado knorr. Bottiglia mal conservata?
Hillberg-Pasquero, Nebbiolo d'Alba 2006: vino del weekend. Delizioso, leggiadro, femminile, non lontanissimo da un barbaresco ma ancora più dolce e floreale. Bevibilità suprema.
Girlan, Pasithea 2009: molto buono, predomina decisamente la rosellina fresca, e sul cioccolato ai lamponi fa la sua figura.
Joly, Clos de la Bergerie 2007: ha da invidiare al suo fratello maggiore l'equilibrio tra freschezza ed alcol, qui non perfetto. Per il resto, bella bevuta.
Chapoutier, Cornas Les Arenes 2007: un po' chiuso, espressione decisamente "minore" di una AOC che in genere mi entusiasma. Buono, però, con il roast-beef.
Dettori, Chimbanta & Battoro 2006: come spesso per i vini di Alessandro, la volatile, qui decisamente avvertibile, dona equilibrio rispetto alla dolcezza. Tra i suoi vini da fine pasto, però, preferisco il Moscadeddu.

[paperofranco]

Castello dei Rampolla, Trebianco 2009: mi ha veramente stupito questo bianco macerato di cui sapevo ben poco, e che per freschezza e rigore stilistico non è affatto lontano dai modelli friulani.
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Incuriosisce anche me, Giuliano. E' da un po' che ho in mente una visita a Rampolla, sempre saltata per un motivo o per un altro, spero di poterci andare presto, perché, aldilà dei vini che possono piacere o meno, è una bell'azienda.

[Ludi]

Incuriosisce anche me, Giuliano. E' da un po' che ho in mente una visita a Rampolla, sempre saltata per un motivo o per un altro, spero di poterci andare presto, perché, aldilà dei vini che possono piacere o meno, è una bell'azienda.

a mio avviso il d'Alceo è nell'Olimpo dei tagli bordolesi italiani....in molte annate (come la splendida 2004) lo trovo più espressivo di Sassicaia e San Leonardo.

[vinogodi]

Incuriosisce anche me, Giuliano. E' da un po' che ho in mente una visita a Rampolla, sempre saltata per un motivo o per un altro, spero di poterci andare presto, perché, aldilà dei vini che possono piacere o meno, è una bell'azienda.

a mio avviso il d'Alceo è nell'Olimpo dei tagli bordolesi italiani....in molte annate (come la splendida 2004) lo trovo più espressivo di Sassicaia e San Leonardo.

...sai che sono pure io di questo avviso?

[Ludi]

Incuriosisce anche me, Giuliano. E' da un po' che ho in mente una visita a Rampolla, sempre saltata per un motivo o per un altro, spero di poterci andare presto, perché, aldilà dei vini che possono piacere o meno, è una bell'azienda.

a mio avviso il d'Alceo è nell'Olimpo dei tagli bordolesi italiani....in molte annate (come la splendida 2004) lo trovo più espressivo di Sassicaia e San Leonardo.

...sai che sono pure io di questo avviso?

Marco, detto da te mi lusinga
Sono curioso di sentire la tanto decantata 1999, che ho in cantina ma non ho ancora aperto.

[paperofranco]

Incuriosisce anche me, Giuliano. E' da un po' che ho in mente una visita a Rampolla, sempre saltata per un motivo o per un altro, spero di poterci andare presto, perché, aldilà dei vini che possono piacere o meno, è una bell'azienda.

a mio avviso il d'Alceo è nell'Olimpo dei tagli bordolesi italiani....in molte annate (come la splendida 2004) lo trovo più espressivo di Sassicaia e San Leonardo.

...sai che sono pure io di questo avviso?

Marco, detto da te mi lusinga
Sono curioso di sentire la tanto decantata 1999, che ho in cantina ma non ho ancora aperto.

Pare che la migliore e imbattuta sia ancora la prima annata, la '96. La prossima settimana dovrei bere un 2001, ti saprò dire .

[Alberto]

Ricordo Alceo '96 ad una bevuta veneta ormai parecchi anni fa, a me piacque immensamente, ad altri al tavolo meno...imputandogli un tannino troppo tranchant.
Più di recente anche la '98 mi ha dato delle gran soddisfazioni, non enorme ma estremamente mobile nel bicchiere.

[claudietto]

Tenuta delle Terre Nere, Guardiola 2004: appena stappato, si presente al naso con note austere, decisamente fumé, molto eleganti. Poi, dopo una mezzora, si sfalda letteralmente, e tutto ciò che ne rimane è una mistura che ricorda da vicino il dado knorr. Bottiglia mal conservata?

Per le mie esperienze i vini delle Terre Nere hanno un decadimento molto rapido indipendentemente dalla conservazione. Non sono ancora riuscito a capire se si tratta di una prerogativa di tutti i vini dell'Etna o di questo produttore in particolare. Di sicuro il Faro che pure e' neretto mascalese non ha problemi a sfidare i lustri (almeno quello di Palari).

[arnaldo]

Per le mie esperienze i vini delle Terre Nere hanno un decadimento molto rapido indipendentemente dalla conservazione. Non sono ancora riuscito a capire se si tratta di una prerogativa di tutti i vini dell'Etna o di questo produttore in particolare. Di sicuro il Faro che pure e' neretto mascalese non ha problemi a sfidare i lustri (almeno quello di Palari).

Forse forse,eccetto il Prephilloxera, tutti queste contrade.....magari sono vigne giovani,abbastanza diciamo.....e il legno nei primi anni coprono parecchio.....poi una volta assorbito (se mai si riassorbe...la prova ce l'hai quando stappi purtroppo)....rimane poco.....sicuramente qualcosa c'è.....mi è successo pure a me quasi sempre....

[xoan]

Tenuta delle Terre Nere, Guardiola 2004: appena stappato, si presente al naso con note austere, decisamente fumé, molto eleganti. Poi, dopo una mezzora, si sfalda letteralmente, e tutto ciò che ne rimane è una mistura che ricorda da vicino il dado knorr. Bottiglia mal conservata?

Per le mie esperienze i vini delle Terre Nere hanno un decadimento molto rapido indipendentemente dalla conservazione. Non sono ancora riuscito a capire se si tratta di una prerogativa di tutti i vini dell'Etna o di questo produttore in particolare. Di sicuro il Faro che pure e' neretto mascalese non ha problemi a sfidare i lustri (almeno quello di Palari).

Ho preso di recente delle bt di Terre Nere nelle varie etichette. Tutte 2007.
Spero di non riscontrare questa decadenza precoce! Anche perchè ho letto grandi cose del 2007 sull'Etna...

[gianni femminella]

[b]Tenuta delle Terre Nere, Guardiola 2004: appena stappato, si presente al naso con note austere, decisamente fumé, molto eleganti. Poi, dopo una mezzora, si sfalda letteralmente, e tutto ciò che ne rimane è una mistura che ricorda da vicino il dado knorr. Bottiglia mal conservata?

Analogo un 2006 stappato poco tempo fa. La mia bottiglia appena aperta esprimeva profumi avvincenti che promettevano molto bene... poi ha tirato le cuoia nel giro di pochissimo

[gp]

Ma il produttore non è un tale... Marc(o) Disgrazia?

[ninetto]

[b]Tenuta delle Terre Nere, Guardiola 2004: appena stappato, si presente al naso con note austere, decisamente fumé, molto eleganti. Poi, dopo una mezzora, si sfalda letteralmente, e tutto ciò che ne rimane è una mistura che ricorda da vicino il dado knorr. Bottiglia mal conservata?

Analogo un 2006 stappato poco tempo fa. La mia bottiglia appena aperta esprimeva profumi avvincenti che promettevano molto bene... poi ha tirato le cuoia nel giro di pochissimo

Bevuto poco tempo fa il Quadro delle rose Feudo di mezzo 2006, stesse impressioni: naso inizialmente interessante poi via via sempre più piatto; bocca stanca, insignificante. Ho in cantina il Guardiola 2006... mi sa che stapperò a breve.

[b.severini]

FONTODI CHIANTI CLASSICO 2010
CIECK ERBALUCE 2008 ( fosse stato un vino alla cieca sarebbe stato scambiato per un riesling renano)
CERETTO BAROLO BRUNATE 2009 molto bello, aromaticità e sapidità ed un sentore di alloro che non mi tolgo dal naso ancora oggi
CERETTO BRICCO ROCCHE 2008 ancora più bello del Brunate
ETTORE GERMANO HERZU' 2007 ancora sentori di riesling, ma in fase calante. è questo il riesling pluricelebrato da tutta Italia?6 bottiglie acquistate
LE PIANE BOCA 2010-2009-2008-2007 super contento di averne acquistato 6 bottiglie per tipo!!!
non da meno... LE PIANE MIMMO 2009 un vino da bere anche a colazione
MARIO MARENGO VALMAGGIORE 2010
COLOMBERA BRAMATERRA 2010
W.MASSA MONTECITORIO
LUIGI PIRA VIGNA RIONDA 2008
LUIGI BAUDANA BAUDANA 2008
LUIGI BAUDANA BAUDANA 2005 :
LUIGI BAUDANA DRAGON 2013 altro bel e piacevole bianco langarolo
RIECINE LA GIOIA 2008 da strapparsi i capelli!!!!
SAN GIUSTO A RENTENNANO PERCARLO 2008 mi ero già strappato tutti i capelli assaggiando La Gioia!!!
LAMOLEdiLAMOLE 2008
PRUNOTTO BARBERA D'ALBA 1985 mi inchino a dei vini così!!!!
BURLOTTO MONVIGLIERO 2010 è questo un Barolo? per la marmellata di fragole rivolgersi alla Zuegg ( assaggiato alla premiazione Espresso 2015)
BURLOTTO PELAVERGA 2008-2010 vino dannoso alla salute perchè si beve troppo troppo bene! clap clap 6 bottiglie per annate pronti&via!
LA SPINETTA CAMPE' 2007
FONTANAFREDDA LA ROSA 2005
BORGOGNO LANGHE FREISA 2009
BARTOLO MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
GIUSEPPE MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
G.D. VAJRA LANGEH FREISA 2010
CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO 2009

e chiudiamo con il vino del mese:

GAJA BARBARESCO 2011 si dica quel che si vuole, ma un vino così è da inchino! aperto un mutuo per 6 bottiglie ma ne vale la pena. credo che il 2011 abbia bisogno di tempo ma.. con dei vini così è difficile resistere. NATALE 2014 ARRIVIAMO!!!

[vinogodi]

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CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO 2009

e chiudiamo con il vino del mese:

GAJA BARBARESCO 2011 si dica quel che si vuole, ma un vino così è da inchino! aperto un mutuo per 6 bottiglie ma ne vale la pena. credo che il 2011 abbia bisogno di tempo ma.. con dei vini così è difficile resistere. NATALE 2014 ARRIVIAMO!!!

... immagino eravate a casa tua con pochi amici...

[Roland]

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LE PIANE BOCA 2010-2009-2008-2007 super contento di averne acquistato 6 bottiglie per tipo!!!
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LA SPINETTA CAMPE' 2007
FONTANAFREDDA LA ROSA 2005
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BARTOLO MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
GIUSEPPE MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
G.D. VAJRA LANGEH FREISA 2010
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e chiudiamo con il vino del mese:

GAJA BARBARESCO 2011 si dica quel che si vuole, ma un vino così è da inchino! aperto un mutuo per 6 bottiglie ma ne vale la pena. credo che il 2011 abbia bisogno di tempo ma.. con dei vini così è difficile resistere. NATALE 2014 ARRIVIAMO!!!

Hai bisogno di un fornitore

[gianni femminella]

FONTODI CHIANTI CLASSICO 2010
CIECK ERBALUCE 2008 ( fosse stato un vino alla cieca sarebbe stato scambiato per un riesling renano)
CERETTO BAROLO BRUNATE 2009 molto bello, aromaticità e sapidità ed un sentore di alloro che non mi tolgo dal naso ancora oggi
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LE PIANE BOCA 2010-2009-2008-2007 super contento di averne acquistato 6 bottiglie per tipo!!!
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MARIO MARENGO VALMAGGIORE 2010
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LUIGI BAUDANA BAUDANA 2008
LUIGI BAUDANA BAUDANA 2005 :
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SAN GIUSTO A RENTENNANO PERCARLO 2008 mi ero già strappato tutti i capelli assaggiando La Gioia!!!
LAMOLEdiLAMOLE 2008
PRUNOTTO BARBERA D'ALBA 1985 mi inchino a dei vini così!!!!
BURLOTTO MONVIGLIERO 2010 è questo un Barolo? per la marmellata di fragole rivolgersi alla Zuegg ( assaggiato alla premiazione Espresso 2015)
BURLOTTO PELAVERGA 2008-2010 vino dannoso alla salute perchè si beve troppo troppo bene! clap clap 6 bottiglie per annate pronti&via!
LA SPINETTA CAMPE' 2007
FONTANAFREDDA LA ROSA 2005
BORGOGNO LANGHE FREISA 2009
BARTOLO MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
GIUSEPPE MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
G.D. VAJRA LANGEH FREISA 2010
CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO 2009

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Senti Gianni; è una affermazione? ( comprensibile )
Una domanda? ( comprensibile )
O una proposta? ( ti capisco bene )

[Roland]

FONTODI CHIANTI CLASSICO 2010
CIECK ERBALUCE 2008 ( fosse stato un vino alla cieca sarebbe stato scambiato per un riesling renano)
CERETTO BAROLO BRUNATE 2009 molto bello, aromaticità e sapidità ed un sentore di alloro che non mi tolgo dal naso ancora oggi
CERETTO BRICCO ROCCHE 2008 ancora più bello del Brunate
ETTORE GERMANO HERZU' 2007 ancora sentori di riesling, ma in fase calante. è questo il riesling pluricelebrato da tutta Italia?6 bottiglie acquistate
LE PIANE BOCA 2010-2009-2008-2007 super contento di averne acquistato 6 bottiglie per tipo!!!
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MARIO MARENGO VALMAGGIORE 2010
COLOMBERA BRAMATERRA 2010
W.MASSA MONTECITORIO
LUIGI PIRA VIGNA RIONDA 2008
LUIGI BAUDANA BAUDANA 2008
LUIGI BAUDANA BAUDANA 2005 :
LUIGI BAUDANA DRAGON 2013 altro bel e piacevole bianco langarolo
RIECINE LA GIOIA 2008 da strapparsi i capelli!!!!
SAN GIUSTO A RENTENNANO PERCARLO 2008 mi ero già strappato tutti i capelli assaggiando La Gioia!!!
LAMOLEdiLAMOLE 2008
PRUNOTTO BARBERA D'ALBA 1985 mi inchino a dei vini così!!!!
BURLOTTO MONVIGLIERO 2010 è questo un Barolo? per la marmellata di fragole rivolgersi alla Zuegg ( assaggiato alla premiazione Espresso 2015)
BURLOTTO PELAVERGA 2008-2010 vino dannoso alla salute perchè si beve troppo troppo bene! clap clap 6 bottiglie per annate pronti&via!
LA SPINETTA CAMPE' 2007
FONTANAFREDDA LA ROSA 2005
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BARTOLO MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
GIUSEPPE MASCARELLO LANGHE FREISA 2011
G.D. VAJRA LANGEH FREISA 2010
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Una domanda? ( comprensibile )
O una proposta? ( ti capisco bene )

mancava un punto interrogativo
domanda\proposta

[Sydney]

Io ho capito solo che ne ha prese 6 per tipo e che e' rimasto senza capelli

[arnaldo]

Beh dai abbiamo bisogno di forumisti nuovi che bevono....