Cosa chiedereste a Conterno?

[Baroloonline]

gli chiederei se è vero, ma proprio vero, che non è riuscito ad imbottigliare neanche 75 cl dell'annata 89

ti rispondo io visto che gliel'ho già chiesto: nel 89 il vigneto Francia prese una grandinata che rovino il 90% delle uve. Pote' imbottigliare solo 3.000 bottiglie contro le 30.000 di potenzialità del vigneto. Esci quindi solo con il base

[ZEL WINE]

chiedigli se è vero che ha raddoppiato la produzione del monfortino e dimezzato quella di Francia.

per la 2010 si

[ZEL WINE]

gli chiederei se è vero, ma proprio vero, che non è riuscito ad imbottigliare neanche 75 cl dell'annata 89

ti rispondo io visto che gliel'ho già chiesto: nel 89 il vigneto Francia prese una grandinata che rovino il 90% delle uve. Pote' imbottigliare solo 3.000 bottiglie contro le 30.000 di potenzialità del vigneto. Esci quindi solo con il base

vero, difatti il CF89 se integro e' stupendo!

[yuzu]

vero, difatti il CF89 se integro e' stupendo!

con cascina francia è sempre un grosso punto interrogativo.. hehe

[yuzu]

Una curiosità..Se aveste la possibilità di fare una chiaccherata con Roberto Conterno ne approffittereste per chiedere cosa?

gli chiederei se è sempre convinto che l'utilizzo di lieviti selezionati sia il modo migliore di "rispettare il terroir"

Impertinente...

è una domanda impertinente, ma quanto mai attuale. anni fa quando gli feci questa domanda rimasi scioccato dalla risposta.. fra l'altro dopo la visita in cantina proseguii per il rodano alla volta di rayas. due mondi diametralmente opposti. all'epoca però conterno era il vangelo, mentre I discorsi sui lieviti selezionati suscitavano ilarità.. chi sosteneva l'importanza delle fermentazioni spontanee veniva deriso.. non come oggi che è un tema di cui tutti si riempiono la bocca.

p.s. non che oggi conterno sia meno riverito.. però temo avrebbe un pò di difficoltà a ribadire con forza quel concetto.. almeno dinnanzi ad una certa platea...

[maxb]

gli chiederei perchè non si fa un sito internet. se rispondesse che non ne ha bisogno ribatterei, DRC ne ha forse bisogno? lafite? e la rolls royce quanto vende di più grazie ad un sito?