il chiaro ha scritto:davidef ha scritto:il chiaro ha scritto:Senza entrare nel mio conflitto di interessi direi Castel Juval, Gottardi, Garlider, Stachlburg, Dalzocchio, Kranzel.
Castel Juval bevuto poco tempo fa, 2009 o 2010 (non ricordo ora), vino veramente tralasciabile...acidino/fruttino ma finita lì, grande delusione
Appena bevuto ad una manifestazione mi è parso sopra a tutti. Non ricordo l'annata.
bazzico l'Alto Adige diverse volte l'anno e bene o male blauburgunder ne bevo diversi perchè comunque mi piacciono (si può dire ?
), se mettiamo il Blauburgunder di Castel Juval sopra a tutti forse viene da chiedersi cosa (legittimamente) ci si aspetti da un Blauburgunder appunto....perchè questo prodotto per me è scialbino rispetto a ben altre interpretazioni
se invece lo parametriamo nella fascia media 15/19€ scaffale capisco possa piacere appunto per il flicfloc/acidinofruttino ma la caratura delle selezioni di Strobhloff, Niedrist, Donà & c. è ben altra cosa dai....pure il Trattman di Girlan lo passa di netto nella sua fascia e così diversi altri, questo se si cerca pure un pochino di stratificazione ovvio, basta solo capirsi
se si cerca il vino easy allora bevo una grande schiava però...con la stessa cifra di Castel Juval per capirci compero la "schiava" di Nusserhoff ed i giochi son finiti
detto ciò il piacere di un Barthenau maturo tipo '97/95 per me è altra cosa a priori
capitolo Haas e Manincor, Haas faccio fatica ad apprezzare i vini dal 2004 in poi, troppo caffè, troppo cacao, poco frutto...lo Schweizer non mi piace più, Manincor col Mason di Mason può fare grandi cose ma bisogna scommettere sull'assorbimento del legno che a volte in gioventù spicca...di Manincor comunque il Kalteresen tutta la vita, delizioso
segnalo anche, per i miei gusti, un gran Pinot Nero base di Haderburg 2011 e la sua Riserva 2009/2010, per me vini decisamente interessanti