Messaggioda andrea » 26 set 2014 13:27
L'enologo si chiamava Marco Ferrero, molto tradizionalista, anche se con le uve di Cerequio non veniva un barolo supertannico.
Vinificazione con macerazioni abbastanza lunghe, botti grandi, che non so se Gaja usi più.
Le vecchie annate sono strepitose, 71, 78, 85, 89, 90.
Il 90 ed il 91 (credo) sono usciti prima con l'etichetta originale. Quando Gaja ha comprato c'erano ancora scorte e lui ha rietichettato. Credo che la prima annata fatta con la gestione Gaja sia il 95, ma potrei sbagliare.
Ti amo Licia!!!
mangè mangè nu sèi chi ve mangià
Spedisco entro 5 giorni lavorativi, sempre che riesca a trovare i vini nel casino della mia cantina