CHE BEVESSIMO A LUGLIO 2014

[mattiave]

Dom Perignon 2004 come l'hai trovato?

bottiglia infelice,forti segni di riduzione
ps
anche la mano di Kalos in questa foto è infelice...ah la vecchiaia!!

Io ne ho bevuta una sana recentemente.
Il 2003 l'ho saltato, ma rispetto al 2002 mi è sembrato molto molto inferiore. In particolare la bocca l'ho trovata scarica e poco convincente...naso meglio, in stile dom.

[vinogodi]

...ieri sera, in compagnia di un manipolo di gaudenti mangiatori e bevitori di alto lignaggio e livello, ci siamo bevuti :
- PREAPERITIVO : Prosecco Chartier Extra dry ... mela cotogna al naso e renetta alla bocca, frescherrimo e dissetante che è un piacerone

APERITIVI:
- Crémant de Loire Domaine de L'Elu Blanc de Blanc (80% Chardonnay - 20% Chenin)... Giallo oro , frutta matura ma anche coquillage , pera e sfalcio d'erba
- Champagne Blanc de Blanc Laherte Brut : elegante, diritto, sferzante per acidità vivissima. Bicchiere splendidamente coerente con lo stile del produttore e con beva eccellente

POI , 1a batteria :
- Pouilly Fumé "Première Millesime" 2012 Bouché Chatellier ... colore diafano ma profumi intensissimi di pera e sfalcio d'erba, di foglia di pomodoro e mineralità alle stelle. Bocca tesa, fresca e terribilmente predisponente all'ingollamento vs Chablis 1er "Foret" 2007 Ravenau ... monumentale , oro carico, naso fruttatissimo, di pesca bianca, di silice. Bocca opulenta, di grande struttura ma con solita bocca sontuosa... ma che grande annata la 2007 bianca in Borgogna...

2a batteria :
- Sancerre Silex Galinot Gitton 2008 ... oro intenso, profumi di miele e melone bianco, bocca fantasticamente avvolgente: uno dei sauvignon più poderosi che conosca... vs Meursault 2007 Bernard Dugat Py ma vaffanc...

3a Batteria :
- Sancerre "Petit Chemarin" 2012 Vincent Pinard ... giallo scarico ma solo una premessa inutile, perchè al naso esplodeva in fiori di pesco, avocado, erba medica e camomilla . La bocca? Da berne a secchi,acido quanto basta, delizioso per stimolo continuo: quasi setoso vs Chassagne Montrachet 1er "Les Vergers" 2011 Ramonet ... esplosione di fiori e zenzero, quasi zafferanoso con bocca splendida e coinvolgente . "011 straordinari, così giovani...

4a Batteria :
- Pouilly Fumé "Buisson Renard" 2010 Dagenau ... chevvidevo dire ... anche senza più l'inarrivabile padre, la stirpe sta tenendoalto il vessillo : è deliziosamente intrigante e coinvolgente, con una mineralità alla Coche Dury vs Puligny Montrachet 1er 2011 "Clavoillon" Domain Leflaive ... mio Dio , se questo èil Clavoillon, cosa devo aspettarmi dallo Chevalier? Giallo canarino carico, naso terribilmente efficace di pietra focaia, minerale come pochi, con bocca che unisce èpienezza e forza a eleganza ed equilibrio . Secondo me vino della serata

5a batteria :
- Clos Rougeard Les Clos 2006 ...magnifico e in pieno vertice di parabola qualitativa. Rosso vivo, naso leggermente vegetale (ma buono) con note fruttate in evidenza, mirtilli e confetture di more. Bocca da sballo ... vs Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget ... non dovrei parlarne perchè mio pallino, da tanto buono. Unisce la leggiadria di Roumier alla gourmandise di Comte Ligier Belair . E' vino da inserire in ogni contesto ma in magnum...

FINALE: Coteau de Layon Clos de L'Elu ... ma quanto sono buoni i vini dolci di quest'area ... dolce non dolce, leggermente ambrato e di relativa densità , ma digrandissima espressività e piacere di beva

[Smarco]

...
Meursault 2007 Bernard Dugat Py ma vaffanc...

Cioè tappo?

[vinogodi]

...
Meursault 2007 Bernard Dugat Py ma vaffanc...

Cioè tappo?

...teeeeeeeeribbbbbbbbilllleeeee....

[romanee']

Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget

dicci dicci...ne ho 6 bott di alta annata,ma mi incuriosisce moltissimo.........
ho mentre scrivo una sola mano nella tastiera,perche'' sull'altra ho il cavatappi....

[vinogodi]

Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget

dicci dicci...ne ho 6 bott di alta annata,ma mi incuriosisce moltissimo.........
ho mentre scrivo una sola mano nella tastiera,perche'' sull'altra ho il cavatappi....

...checchè ne dica qualche capiscitore dalla tastiera facile ma dal bicchiere scarsamente colmo e il braccino cortissimo, Rouget, ben più del Méo che ha preso un'altra strada, è il vero erede di Jayer. Quando bevevo i Jayer giovani, avevo le stesse sensazioni di quello che mostra Rouget oggi ...o quasi. Non dimentichiamo che fino a pochi anni fa gli curava le vigne lo zio e , fino alla sua scomparsa nel 2006, qualche presenza in cantina la faceva (addirittura nella seconda metà anni novanta, quando Henry smise "direttamente" l'attività di vigneron con suo nome, ha seguito non tanto sporadicamente tutte le fasi vigna-cantina del nipote).
Oggi questo Vosne Romanée è di una tensione organolettica notevolissima e , come scritto, è un portento di bevibilità, oltre a grande radiosità nel proporsi...

[paperofranco]

Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget

dicci dicci...ne ho 6 bott di alta annata,ma mi incuriosisce moltissimo.........
ho mentre scrivo una sola mano nella tastiera,perche'' sull'altra ho il cavatappi....

...checchè ne dica qualche capiscitore dalla tastiera facile ma dal bicchiere scarsamente colmo e il braccino cortissimo, Rouget, ben più del Méo che ha preso un'altra strada, è il vero erede di Jayer. Quando bevevo i Jayer giovani, avevo le stesse sensazioni di quello che mostra Rouget oggi ...o quasi. Non dimentichiamo che fino a pochi anni fa gli curava le vigne lo zio e , fino alla sua scomparsa nel 2006, qualche presenza in cantina la faceva (addirittura nella seconda metà anni novanta, quando Henry smise "direttamente" l'attività di vigneron con suo nome, ha seguito non tanto sporadicamente tutte le fasi vigna-cantina del nipote).
Oggi questo Vosne Romanée è di una tensione organolettica notevolissima e , come scritto, è un portento di bevibilità, oltre a grande radiosità nel proporsi...

Mi scuso per l'intromissione e per la venalità della domanda: quanto costa?

[Mike76]

Stasera continuo con la trilogia della granita rossa, dalla Puglia con furore.
Dopo il Rubeo e l'Oblivio, è la volta del Purpureus, il Primitivo di Nicola Ferri, "reffrescato" alla piacevole temperatura di 4°C!
Ciliegia di Vignola e prugna, al naso ma soprattutto in bocca, dove l'esuberante alcool (15,5°) è reso impercettibile dal freddo della sacca termica.
Una goduria bevibilerrima.
Credo che i rossi del sud, in particolare pugliesi, in particolare di Ferri, diano il meglio di se in estate, raffrescati a dovere, più che in inverno...

[Kalosartipos]

alla piacevole temperatura di 4°C!

A questa temperatura, penso che anche il Paraflu sia gradevole..


Per i più piccini:
http://youtu.be/iL6lTXfq-Mc

[vinogodi]

Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget

dicci dicci...ne ho 6 bott di alta annata,ma mi incuriosisce moltissimo.........
ho mentre scrivo una sola mano nella tastiera,perche'' sull'altra ho il cavatappi....

...checchè ne dica qualche capiscitore dalla tastiera facile ma dal bicchiere scarsamente colmo e il braccino cortissimo, Rouget, ben più del Méo che ha preso un'altra strada, è il vero erede di Jayer. Quando bevevo i Jayer giovani, avevo le stesse sensazioni di quello che mostra Rouget oggi ...o quasi. Non dimentichiamo che fino a pochi anni fa gli curava le vigne lo zio e , fino alla sua scomparsa nel 2006, qualche presenza in cantina la faceva (addirittura nella seconda metà anni novanta, quando Henry smise "direttamente" l'attività di vigneron con suo nome, ha seguito non tanto sporadicamente tutte le fasi vigna-cantina del nipote).
Oggi questo Vosne Romanée è di una tensione organolettica notevolissima e , come scritto, è un portento di bevibilità, oltre a grande radiosità nel proporsi...

Mi scuso per l'intromissione e per la venalità della domanda: quanto costa?

...in enoteca, se lo trovi a causa del contingentamento feroce, sui 80 - 90 Euro ... ma quel che ti consiglio, a parte l'Aux Cros Parantoux quasi inaccessibile, i suoi Echezaux e Les Beaumnts, fra i più grandi Pinot Nero in circolazione...

[Smarco]

Vosne Romanée 2006 Emmanuel Rouget

dicci dicci...ne ho 6 bott di alta annata,ma mi incuriosisce moltissimo.........
ho mentre scrivo una sola mano nella tastiera,perche'' sull'altra ho il cavatappi....

...checchè ne dica qualche capiscitore dalla tastiera facile ma dal bicchiere scarsamente colmo e il braccino cortissimo, Rouget, ben più del Méo che ha preso un'altra strada, è il vero erede di Jayer. Quando bevevo i Jayer giovani, avevo le stesse sensazioni di quello che mostra Rouget oggi ...o quasi. Non dimentichiamo che fino a pochi anni fa gli curava le vigne lo zio e , fino alla sua scomparsa nel 2006, qualche presenza in cantina la faceva (addirittura nella seconda metà anni novanta, quando Henry smise "direttamente" l'attività di vigneron con suo nome, ha seguito non tanto sporadicamente tutte le fasi vigna-cantina del nipote).
Oggi questo Vosne Romanée è di una tensione organolettica notevolissima e , come scritto, è un portento di bevibilità, oltre a grande radiosità nel proporsi...

Mi scuso per l'intromissione e per la venalità della domanda: quanto costa?

A questo punto mi intrometto anche io chiedendo chi è l importatore

[Spectator]

..Cornas 2009,Gilles.Che bel vino!Rosso scuro profondo,naso pirotecnico di frutta scura ,spezie,pepe bianco,olive nere fresche,sale ;il tutto molto ben bilanciato,nitido,di estrema pulizia ; sorso setoso,lungo, persistente ,succoso e invogliante ; alcool ben presente ma per nulla invadente . Ripeto,un bel vino,che nn sapevo neanche di avere in cantina. Avete idea di quanto puo' costare,a volerlo ricomprare?

[zampaflex]

..Cornas 2009,Gilles.Che bel vino!Rosso scuro profondo,naso pirotecnico di frutta scura ,spezie,pepe bianco,olive nere fresche,sale ;il tutto molto ben bilanciato,nitido,di estrema pulizia ; sorso setoso,lungo, persistente ,succoso e invogliante ; alcool ben presente ma per nulla invadente . Ripeto,un bel vino,che nn sapevo neanche di avere in cantina. Avete idea di quanto puo' costare,a volerlo ricomprare?

Il giusto, direi.

http://www.wine-searcher.com/find/dom+guillaume+gilles+cornas+rhone+france/2009/europe

[arnaldo]

ieri sera
DUPLESSIS - Chablis 1er vaillon 2009 - paglierino carico. Naso particolare tra il carburico e il fruttato giallo. Si avverte grassezza fin dal colore.Poi toni marini e il carburico diventa fume'. Bocca di buona ampiezza,mediamente grasso con frutto maturo,sale e discreta persistenza. Discreta bottiglia senza grandi lampi.Si sconsiglia annata e tutto il resto agli amanti di conchiglia,agrume e sferzante acidita'.

[vinogodi]

ieri sera
DUPLESSIS - Chablis 1er vaillon 2009 - paglierino carico. Naso particolare tra il carburico e il fruttato giallo. Si avverte grassezza fin dal colore.Poi toni marini e il carburico diventa fume'. Bocca di buona ampiezza,mediamente grasso con frutto maturo,sale e discreta persistenza. Discreta bottiglia senza grandi lampi.Si sconsiglia annata e tutto il resto agli amanti di conchiglia,agrume e sferzante acidita'.

...certo... pure io ho trombato qualche tempo fa con una collega imbranata, piena di problemi e pallosissima: si sconsiglia di trombare con tutte le femmine dai 30 ai 40 anni se hai voglia di una grande scopata...
PS: Arnà , ti ci metti pure te a sparare sentenze alla prima bevuta storta?

[Spectator]

..Cornas 2009,Gilles.Che bel vino!Rosso scuro profondo,naso pirotecnico di frutta scura ,spezie,pepe bianco,olive nere fresche,sale ;il tutto molto ben bilanciato,nitido,di estrema pulizia ; sorso setoso,lungo, persistente ,succoso e invogliante ; alcool ben presente ma per nulla invadente . Ripeto,un bel vino,che nn sapevo neanche di avere in cantina. Avete idea di quanto puo' costare,a volerlo ricomprare?

Il giusto, direi.

http://www.wine-searcher.com/find/dom+guillaume+gilles+cornas+rhone+france/2009/europe

..Veramente,il giusto!Per le caratteristiche intrinseche e la bonta' del vino..pensavo propio costasse di piu'.

[arnaldo]

Boh....non mi sembra di aver detto niente di sconvolgente..ne'che fa schifo ne' che e ' una bottiglia storta...solo una bt normale senza lampi da annata pronta o quasi.
stiamo cercando il pelo nel nulla per dare fiato a questo forum semi defunto ???

[vinogodi]

ieri sera
DUPLESSIS - Chablis 1er vaillon 2009 - paglierino carico. Naso particolare tra il carburico e il fruttato giallo. Si avverte grassezza fin dal colore.Poi toni marini e il carburico diventa fume'. Bocca di buona ampiezza,mediamente grasso con frutto maturo,sale e discreta persistenza. Discreta bottiglia senza grandi lampi.Si sconsiglia annata e tutto il resto agli amanti di conchiglia,agrume e sferzante acidita'.

...beh, la polemica sterile non mi piace , tendevo solo sottolineare che da una bevuta storta, a generalizzare e "consigliare a tutti gli amanti della conchiglia, agrume e sferzante acidità" di non bere i 2009 mi sembra solo un pochetto riduttivo , come esortazione . Inventam...ahem... raccontami di altri 2009 che ti hanno fatto questa impressione , poi posso pure raccontarti le mie , così, per un sano spirito di confronto ...
PS: ad esempio , proprio prendendo Duplessis e senza spararle grosse anche se apparentemente lo sono : due anni fa acquistai qualche bottiglia da Grandibottiglie d'assaggio del 2009 (ripetuto per la 2010 e 2011 in corso, già 24)... niente di che , una quarantina di bocce(8 Les Clos, 24 Premiers vari e il resto Chablis base per gli Happy Hours con gli amici viadanesi ed Endrya) , questo documentabile da lui stesso pubblicamente, così come dagli amici con cui ... li abbiamo bevuti TUTTI nell'ultimo anno , quindi sono rimasti pochissimi Chablis 2009 in cantinetta, ma non solo di Duplessis . Mai una volta che sia sorta l'impressione di quanto scrivi, evidentemente non è il produttore o l'annata ma la tua bottiglia un pò mal riuscita ... questo non per dirti che tu non hai discriminante sensoriale, anzi, ti riconosco gran palato e grande passione. Solo che da quella bottiglia che ritengo non a posto, e può succedere, lanciare l'anatema su un'annata quasi fosse un duplicato della 2006 mi sembra solo un azzardo e , soprattutto, un pochetto arrogantello (detto con grande simpatia , stima e ironia);facendo una ricerca (io non sono capace) sulle varie bevute di 2009 di Borgogna bianchi , in Bue House e altrove, nel recente passato, la maggior parte si sono rivelate gran bevute, mature al punto giusto, senza guizzi emozionali tipo la 2002 o 2007 ( o taglienti come la 2008 e la 2004) ma decisamente di bella espressività , sia nei tanti Ramonet che nei Leflaive che in Coche Dury che in Ravenau e in tantissimi altri (soprattutto base e premiers, perchè con quello che costano, eventuali Grand Cru qualche attimino di più l'aspetto, anche se sono convinto pure io che non avrà vita lunghissima come le annate prima citate)...

[vinogodi]

...eppoi , come è giusto ammetterlo, altri hanno avuto già qualche perplessità, in altri casi confermata , in altri con qualche marcia indietro ... insomma, annata da bere, di bella sostanza , non è una rasoiata (ma i Puligny di sauzet, e si ricade sempre nel manico, oppure i Premiers di Dauvissat e i Grands Cru di Bessin, appena bevuto un sontuoso Valmur, sono vere e proprie stilettate)

[arnaldo]

E io infatti cosa avevo detto???proprio quello poi chiaro che se facciamo la gara sul bevuto vinci sempre tu....sinora avro'bevuto 20 bt 2009 tra premier e village (ricordo Boillot,Sauzet,Heritier du comte Lafon,Colin,)....sul manico concordo...questo vale per tutto il mondo......io sconsiglio...tu consigli...dov'e'il problema??? forum pubblico e democratico...e poi suvvia...perche' ti rivolgi a me dicendomi " inventa...ehm"... e chi cavolo sei????il padrone del forum dei vini del mondo????suvvia,dai...

[vinogodi]

E io infatti cosa avevo detto???proprio quello poi chiaro che se facciamo la gara sul bevuto vinci sempre tu....sinora avro'bevuto 20 bt 2009 tra premier e village (ricordo Boillot,Sauzet,Heritier du comte Lafon,Colin,)....sul manico concordo...questo vale per tutto il mondo......io sconsiglio...tu consigli...dov'e'il problema??? forum pubblico e democratico...e poi suvvia...perche' ti rivolgi a me dicendomi " inventa...ehm"... e chi cavolo sei????il padrone del forum dei vini del mondo????suvvia,dai...

..perchè sono uno "scherzone" e volevo buttarla sul ridere, ma la mimica facciale dietro una tastiera non aiuta. Sei uno dei "bevitori seriali" del forum e mi sembra di riconoscerlo, mica volevo offenderti, ma solo prederti in giro ...
PS: perchè tutte quelle faccine sorridenti se pensavi che cercassi lo scontro a fuoco e la tenzone ad ultima bevuta pena la delegittimazione dalla palma di grande bevitore per los confitto? mi sarei aspettato:

"E io infatti cosa avevo detto???proprio quello poi chiaro che se facciamo la gara sul bevuto vinci sempre tu....sinora avro'bevuto 20 bt 2009 tra premier e village (ricordo Boillot,Sauzet,Heritier du comte Lafon,Colin,)....sul manico concordo...questo vale per tutto il mondo......io sconsiglio...tu consigli...dov'e'il problema??? forum pubblico e democratico...e poi suvvia...perche' ti rivolgi a me dicendomi " inventa...ehm"... e chi cavolo sei????il padrone del forum dei vini del mondo????suvvia,dai...

[vinogodi]

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[arnaldo]

Ma perche'anch'io sono ironico..anch'io..eh!!!!!ci siamo entrambi presi in giro!!!!! vai..le ho messe tutte o quasi!!! Prosit!

[vinogodi]

Ma perche'anch'io sono ironico..anch'io..eh!!!!!ci siamo entrambi presi in giro!!!!! vai..le ho messe tutte o quasi!!! Prosit!

...prosit pure a te , amico mio , e buone vacanze...

[il chiaro]

Ma perche'anch'io sono ironico..anch'io..eh!!!!!ci siamo entrambi presi in giro!!!!! vai..le ho messe tutte o quasi!!! Prosit!

...prosit pure a te , amico mio , e buone vacanze...

"non è ancora il momento di farci i pompini a vicenda" (cit.)

Ma cos'è questa melassa? Bleah