alì65 ha scritto:gpetrus ha scritto:paperofranco ha scritto:Chiedendo scusa per il mezzo ot, vorrei segnalare due barbareschi di assoluto rilievo, assaggiati e riassaggiati con calma sabato: il Montestefano di Rivella e il Rabajà di Cortese. Il primo mi sembra che possa ambire a raggiungere quella vetta qualitativa rappresentata dal 2004, forse è un pelino più austero; il secondo mi ha colpito con un profumo di una finezza agrumata semplicemente struggente, mai sentita prima. Davvero due vini eccellenti, complimenti a questi due bravi produttori.
concordo su quanto scrivi, anche se su Cortese 2010 ho avuto sensazioni contrastanti su 2 bt , alquanto differenti tra loro . In quella perfetta mi ritrovo con quanto scrivi , l'altra invece era anonima, non sembrava neanche nebbiolo...mah....dovro' riprovare ...
da poco esperto del genere Cortese perché poche bt bevute negli anni; come trovate il tannino nella mano di questo produttore, ruvido, astringente, soffice, serrato, assorbibile negli anni, fastidioso, fitto.....è per capire se dal 2008 è cambiato qualcosa
Mi dispiace, io non saprei risponderti, forse gpetrus, ma secondo me per il tannino dovresti sentire Palma, è lui l'esperto.......