george7179 ha scritto:Grazie mille della spiegazione... in effetti quello che cerco in un amarone è quanto da te descritto!
ultimamente ho comprato solo da Speri e Stefano Accordini... ti chiedo, sono in linea? Provati appena usciti in cantina mi sono piaciuti molto, e quelli di Accordini, provati in verticale fino al 1990 erano sublimi!
comunque, come ha riportato Arnaldo, se i sentori erbacei sono molto marcati, confermi che potrebbe essere un problema di maturwzione delle uve?
grazie
Stefano
Accordini hai preso l'Acinatico ? è sempre un bel vino, ti piacerà, Speri invece è un eccellente classico ma è abitualmente più austero, se lo trovi prova appunto Latium che potrebbe essere centrato per te e costa pure il giusto
sulla vegetalita, io se pronunciata non la sopporto, per capirci San Leonardo non riesco a berlo
, perme una vegetalita troppo accentuata o sgraziata è quasi sempre conseguenza di una maturazione non ottimale o di una non eccellente uva, però sui 3 vini che mi hai citato non c'era nulla di drammatico, credimi