Mi sto appassionando sempre di più alla grappa e mi piacerebbe che questo topic diventasse un contenitore di NDD, pareri, informazioni per tutto il forum!
Comincio io...
Nelle ultime due settimane, 3 grappe meritevoli:
-Antika Stravecchia, GioriHo bevuto anche cose non esaltanti da questa distilleria, questa devo dire che è fatta bene: trentina fino al midollo nella sua freschezza ostentata, ruffianella forse, ma non gli trovi una sbavatura...
-Malvasia delle Lipari Passito Salvatore d'Amico, Capovilla Ne ho parlato già
qui...fenomenale corrispondenza varietale, passa dal dolce al secco senza accorgersene, ed il finale si allunga davvero tanto: il solito tocco magico del Capo.
-Riserva dell'Alchimista di Famiglia, Montanaro Una "bestia" strana ma affascinante, meticcia tra l'austerità "nebbiolesca" ed uno stile più immediato e molto sul frutto (dal moscato?), affinamento garbato se non quasi impercettibile; complessa ma forse la beva non è semplicissima.