pippuz ha scritto:marcolandia ha scritto:gp ha scritto:Inferiore sì, decisamente non saprei. Se non mi confondo, al confronto diretto ha dato qualche punto al Carema etichetta nera pari annata dei Produttori.
Facendo un paragone tra Carema e Donnas ultimamente preferisco sempre più Donnas. Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.
Potrebbero essere benissimo la stessa DOC.
Le esposizioni sono diverse, a "conca" per Carema e sulla montagna "dritta" per Donnas. Oltretutto i vitigni a bacca rossa che possono utilizzare oltre al minino 85% di nebbiolo è diverso tra le due regioni. A Donnas ultimamente usano più Fumin, mentre a Carema credo sia più Freisa (ma potrei dire stupidate...)