...alcune domande ai presenti la commissione , assolutamente non provocatorie ma per sapere:
- Purtroppo è già intervenuto, ma mi chiedevo come mai Nicola Ferri ancora non ha alcun vino premiato, dove almeno 4 sono ai vertici delle rispettive categorie (Memor, Oblivio , Aureus e Rubeo). Essendo 3 mesi all'anno in Puglia , ne approfitto per bere lo scibile e approfondire l'argomento vino pugliese ad ogni pasto , sia a mezzodì che serale che nelle varie enoteche, quindi confronti ne faccio parecchi. Magari poi si scopre che in guida ha 5 due bicchieri o tre bicchieri rossi e allora ci sta.Pur apprezzando incondizionatamente le scelte della guida (leccatina di culo) , questo per me è un mistero glorioso.
- Patriglione e Graticciaia : chiaro, qualcuno mi dirà che quest'anno non sono stati prodotti (?) oppure che non mandano i campioni, oppure che negli ultimi anni hanno cambiato completamente protocollo produttivo... insomma , qualche spiegazione del perchè questi monumenti non sono presenti, hanno peggiorato così repentinamente? Gli ultimi assaggi, descritti anche in altro magazine, hanno dimostrato che , seppur in annate passate, rimangono capisaldi della produzione pugliese. Cosa è successo? E' come non premiare Conterno o Gaja, rapportati alla Puglia.
- Adoro, perchè "quasi" mie scoperte nel lontano passato, Vigna Pedale di Torrevento e Selvarossa della cantina Due Palme, che fanno quantità e qualità... ma sì , insomma, tutti gli anni, tutti gli anni, tutti gli anni ...
e questi li bevo a pasto almeno una paio di volte al mese per tutto l'anno ( ne compro tre - quattro cartoni tutti gli anni appena passo da quei posti...)
- Eppoi: OK che ES , checchè ne dicano, rimane un caposaldo della tipologia, ma qualcuno ha "provato" ad assaggiare Jo e ES + Sole ... mai e poi mai, neppure per caso? O vige anche in Puglia la scemata ( o quando fa comodo) di un solo premio per cantina?