Le bevute di Luglio

[hansen]

Se Dio vuole ad agosto chiudo un paio di settimane......finito o no di vendemmiare vengo comunque a romperti le balle

Sei il benvenuto!!!!

Ti faccio annegare nel sangiovese... per i dettagli sulla tipologia, chiedere agli AVR, al Conte e a Stefano Zaccarini che sono venuti in cantina e hanno fatto un assaggio di tutte le botti...

In ordine
"vigna nuova"2012
Montebrullo 2010
Montebrullo 2012
Cabernet 2010 e i vari assiolo 2011 e 2012

ma i primi due una spanna sopra gli altri

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

[meursault]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

[de magistris]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella vigna più calda che ha Gabriele, affinato in cigarillos non prima di averlo lasciato riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

quando si ha un Conte tra i consiglieri, non si sbaglia mai...

[de magistris]

Rocca del Principe - Fiano 2010

Sarà che non mi ci sono mai dedicato in passato, sarà che i Fiano che bevevo erano quelli dei Feudi o simili, sarà pura ignoranza insomma, ma non mi sarei mai immaginato di trovare un vino sudista con un tale profilo nordico.
Naso fruttato, un poco erbaceo, floreale anche, minerale il giusto. Insomma, stimolante.
Bocca personale e centrata: corpo medio, sapidità abbondante e marcante, un poco affumicata, buona persistenza.
Ottimo compagno della tavola.

Sì, quello di Rocca del Principe è uno dei fiano più "nordici" della denominazione, specialmente negli ultimi anni (per esempio è uno dei 2011 più verticali e "taglienti", anche un po' a discapito dell'equilibrio generale).
Lasciami aggiungere una cosa: va bene che il tormentone Feudi-banana-dolcezza sia ripetuto all'infinito da gente come Ziliani o, in generale, da chi è fermo a 5-6 anni fa nella conoscenza, anche solo sommaria, del territorio. Ma noi che siamo qui a condividere bottiglie stappate e bevute, almeno noi, cerchiamo di sottrarci a questo schema da bar: assaggiamoli i bianchi di Feudi degli ultimi 2-3 anni, magari in mezzo ai più artigianali, fighi, tipici e fieri (sulla carta) grechisti e fianisti della zona, poi parliamone. Perché, ad esempio, un Greco 2012 tanto affilato e al limite del crudo-severo come il base di Feudi (750.000 bottiglie) ancora lo devo sentire..

ps le aziende cambiano, non sono monoliti fermi per un'eternità, specialmente quando cambiano le persone: chi ha modo di parlare con Antonio Capaldo e Pierpaolo Sirch, capisce immediatamente quanto questa azienda sia lontana nell'impostazione, nello stile e nelle prospettive da quella che ricordiamo e ancora utilizziamo come tormentone..

[top ramen]

Paolo, mi hai incuriosito, e comprerò un Fiano di Feudi di San Gregorio. E ora che ci penso mesi fa mi fecero assaggiare il Pietracalda e non fu affatto una cattiva bevuta. Ma, c'è un ma, molto soggettivo e che chiaramente rivela un mio limite: a me piacciono i preliminari e aprire una bottiglia di Feudi non è un granché come preliminare

[hansen]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

[Nebbiolino]

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Anche a Gregorio...

[top ramen]

Bene, bottiglie aperte tra ieri e ieri l'altro:
B&L Legras - Champagne Grand cru bdb l'ho scritto anche nella discussione apposita, non mi ha esaltato, eleganza e semplicità in questo caso non vanno d'accordo.

Pinot Nero 2010 - Franz Haas Si è parlato di pinot nero altoatesino e ho pescato dalla cantina questa bottiglia che ho bevuto praticamente come aperitivo, è il base della casa, ma si lascia bere con piacere. E' tutto al posto giusto, rosa canina, fiori, qualche fragolina, una mineralità discreta e una sniffata legnosa che non disturba. Bocca equilibrata ed invitante. Piaciuto servito fresco.

Pinot nero riserva Montigl - Terlano Dopo l'aperitivo con Haas.. questa è una riserva e si sente. Molto estroverso, naso intenso di frutta scura, minerale e un po' (troppo?) segnato dal legno. Bocca meno equilibrata del precedente, sapida, con tannino aggraziato. Buono sicuramente, ma a fine luglio gli preferisco il base di Haas.

Bene, fra 10 giorni si parte per l'A.A.. io sono pronto

[de magistris]

Paolo, mi hai incuriosito, e comprerò un Fiano di Feudi di San Gregorio. E ora che ci penso mesi fa mi fecero assaggiare il Pietracalda e non fu affatto una cattiva bevuta. Ma, c'è un ma, molto soggettivo e che chiaramente rivela un mio limite: a me piacciono i preliminari e aprire una bottiglia di Feudi non è un granché come preliminare

[zampaflex]

Rocca del Principe - Fiano 2010

Sarà che non mi ci sono mai dedicato in passato, sarà che i Fiano che bevevo erano quelli dei Feudi o simili, sarà pura ignoranza insomma, ma non mi sarei mai immaginato di trovare un vino sudista con un tale profilo nordico.
Naso fruttato, un poco erbaceo, floreale anche, minerale il giusto. Insomma, stimolante.
Bocca personale e centrata: corpo medio, sapidità abbondante e marcante, un poco affumicata, buona persistenza.
Ottimo compagno della tavola.

Sì, quello di Rocca del Principe è uno dei fiano più "nordici" della denominazione, specialmente negli ultimi anni (per esempio è uno dei 2011 più verticali e "taglienti", anche un po' a discapito dell'equilibrio generale).
Lasciami aggiungere una cosa: va bene che il tormentone Feudi-banana-dolcezza sia ripetuto all'infinito da gente come Ziliani o, in generale, da chi è fermo a 5-6 anni fa nella conoscenza, anche solo sommaria, del territorio. Ma noi che siamo qui a condividere bottiglie stappate e bevute, almeno noi, cerchiamo di sottrarci a questo schema da bar: assaggiamoli i bianchi di Feudi degli ultimi 2-3 anni, magari in mezzo ai più artigianali, fighi, tipici e fieri (sulla carta) grechisti e fianisti della zona, poi parliamone. Perché, ad esempio, un Greco 2012 tanto affilato e al limite del crudo-severo come il base di Feudi (750.000 bottiglie) ancora lo devo sentire..

ps le aziende cambiano, non sono monoliti fermi per un'eternità, specialmente quando cambiano le persone: chi ha modo di parlare con Antonio Capaldo e Pierpaolo Sirch, capisce immediatamente quanto questa azienda sia lontana nell'impostazione, nello stile e nelle prospettive da quella che ricordiamo e ancora utilizziamo come tormentone..

Io in effetti sono rimasto a quando in azienda c'erano gli Ercolino, di cui ho poi bevuto varie cose delle loro nuove aziende (Vètrere, Vinosia, Nativ), ma sui Feudi non sono mai tornato. Proverò quindi questo Chablis terrone! ...e anche qualcos'altro, come i cru...come sempre, grazie per i tuoi interventi molto costruttivi.

[il chiaro]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Ancellotta? Avrà avuto richieste dala Valpolicella..... Ops, l'ho detto

[il chiaro]

Io stasera ho sulla tavola un vino un po' diverso dal tuo, ma cerco di assimilare il caso. Caparsino c. classico riserva 2009. Tirato fuori dalla cantina, poi leggermente rinfrescato in frigorifero e versato. Lo sto bevendo in giardino con una temperatura mite e gradevole. Intorno uliveti e pace. Molta pace. Ma il vino non parla. Ha qualcosa di incompiuto. Fa il suo lavoretto senza appassionarmi. Sulla tavola avevo cose semplici, come un pomodoro con cetriolo e un pizzico di cipollina, un pezzetto di canestrato mezzo stagionato, un tocchetto di salame, pane casereccio, ma il vino non ha legato. E' rimasto nel suo. Non dico deludente, però una volta fatta la controprova con la seconda delle due bottiglie che ho, o per meglio dire avevo perché ne è rimasta solo una, potrò dimenticarlo come tanti altri vini senza anima. Ma magari sono io che non l'ho capito. E' una possibilità che non escludo mai.

La 2009 dovrebbe essere un'annata spartiacque per il Caparsino. Se non ricordo male sono entrate in produzione le nuove viti e lo stile è virato verso un approccio più immediato, con un profilo meno cupo, ma forse anche meno caratteriale, di quello cui eravamo abituati. Ancora non l'ho bevuto con calma, ma quando l'ho assaggiato alla Leopolda non mi era dispiaciuto. Ne riparleremo. Comunque Gianni mi sembri un po' pessimista, l'hai messa giù come se anche la seconda bottiglia che devi bere ti avesse già deluso.

Ho ricordi notevolerrimi del caparsino 2007, però all'ultimo Radda nel Bicchiere (1 giugno scorso) sono restato spiacevolmente sorpreso da tutta la gamma dei vini del Cianferoni. A onor del vero ero decisamente affaticato dal pranzo a Monteraponi dove qualcosa s'era bevuto, però ho trovato vini molto statici e cupi. Un po' di immediatezza credo non guasti.
Appena calo in Toscana magari un salto a Caparsa lo faccio, ho simpatia per l'azienda e il suo titolare quindi concedo molte chances ai suoi vini.

[gabriele succi]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Mica dar retta a quel cazzaro del conte eh!!
E' una vigna nuova dove c'è del trebbiano romagnolo fermentato in vasi di ceramica apposta fatte fare da tempo immemore da mio nonno allo scultore ora scomparso Carlo Zauli...macerato 9 mesi e poi messo in barriques 100% nuove...
Questo dovrebbe piacerti...



E comunque complimenti per la nascitura!!!!
Già a casa?

[Mike76]

Ruinart - Champagne brut
Colore chiaro, gusto pulito, è.. glen grant?
No, comunque a parte la giusta piacevolezza per un paio di bicchieri, non ha molto per farsi ricordare.
Probabilmente dipende da me, che non riesco a cogliere sfumature nei vini "frizzanti"; oltre al fatto che per me su tutto pasto rimangono un po' pesanti (burp!). Magari con i base è difficile vedere la madonna, giusto?

Va decisamente meglio con...

Cantine Ferri - Aureus 2010
Ben 14°, che non si sentono molto una volta refrigerata a dovere la bottiglia.
Mi piace molto la consistenza, quando lo si versa nel bicchiere, quasi "oleosa".
Frutta gialla matura, soprattutto pesca, e una mineralità che lo rende piacevole ed addirittura beverino.

E comunque non è vero che si bevono solo i vini di Montevertine e Nicola Ferri...

[vinogodi]

...E comunque non è vero che si bevono solo i vini di Montevertine e Nicola Ferri...

...se siva sul Compra&Vendi, anche un sacco di DRC...

[Palma]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Davvero, ma io non sapevo nulla, complimenti vivissimi allora Un brindisi!!!

Tra l'altro è molto fortunata, crescendo non dovrebbe aver grosse difficoltà a farti credere qualunque cosa

[Lalas]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Grande Chicco! Complimenti vivissimi, un grande abbraccio alla mamma ed un bacio a Sofia!

[ugc]

Ruinart - Champagne brut
Colore chiaro, gusto pulito, è.. glen grant?
No, comunque a parte la giusta piacevolezza per un paio di bicchieri, non ha molto per farsi ricordare.
Probabilmente dipende da me, che non riesco a cogliere sfumature nei vini "frizzanti"; oltre al fatto che per me su tutto pasto rimangono un po' pesanti (burp!). Magari con i base è difficile vedere la madonna, giusto?

giusto, però con Ruinart hai voglia a vedere qualcosa che non sia la piatta banalità...

[manichi]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Complimenti e auguroni !

[vittoxx]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Davvero, ma io non sapevo nulla, complimenti vivissimi allora Un brindisi!!!

Tra l'altro è molto fortunata, crescendo non dovrebbe aver grosse difficoltà a farti credere qualunque cosa

Non solo a lui

[Andyele]

Sul Caparsino anche io nel mio assaggio ho notato nel 2009 una migliore pulizia ed una certa eleganza, l'ho trovato più chiaro e solare rispetto ad esempio al 2007 che mi è parso un po' troppo cupo. A me il 2009 non è dispiaciuto però dovrei riberlo con calma.

[Kalosartipos]

A onor del vero ero decisamente affaticato dal pranzo a Monteraponi dove qualcosa s'era bevuto

Senza dimenticare quello che ti sei sbafato..

[Kalosartipos]

MAISON ALBERT VEVEY Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de la Salle '12: curioso di provare un differente Prié Blanc, ho trovato un vino con qualche sentore di fiore/frutta bianca, acidità limonosa ed abbastanza sfuggente.. solo un aperitivo..

lo consigli?

Mi faccio esegeta del Kalopensiero e ti dico: mi sa di no.

Bravo Zampa
Diciamo che (per il mio gusto) è una curiosità.. una volta soddisfatta, si passa oltre.

[hansen]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Mica dar retta a quel cazzaro del conte eh!!
E' una vigna nuova dove c'è del trebbiano romagnolo fermentato in vasi di ceramica apposta fatte fare da tempo immemore da mio nonno allo scultore ora scomparso Carlo Zauli...macerato 9 mesi e poi messo in barriques 100% nuove...
Questo dovrebbe piacerti...



E comunque complimenti per la nascitura!!!!
Già a casa?

si siamo già a casa ed è andato tutto bene!grazie ragazzi per gli auguri!!
Cavoli ma Zauli è un artista iperquotato al massimo se il vino non viene bene (cosa che dubito) potrai sempre vender le anfore all'asta e far fior di quattrini altro che fare il vino!!

[hansen]

Vigna nuova 2012? Cos'è cos'è raccontate suvvia!!mi sono perso qualche passaggio..poi devo trovare il tempo per passare a Costa Archi per fare un pò di rifornimento

E' una nuova vigna di Ancellotta piantata a 16.400 ceppi/ha nella porzione di terreno più calda che ha Gabriele, affinata in cigarillos non prima di averla lasciata riposare un paio di mesi in cassettine stipate nel locale caldaia......dovrebbe piacerti un bel po'.....

Son curiosissimo di sentirlo!!una sera poi ci troviamo che dobbiamo fare un bel brindisi visto che il 20 è nata Sofia

Davvero, ma io non sapevo nulla, complimenti vivissimi allora Un brindisi!!!

Tra l'altro è molto fortunata, crescendo non dovrebbe aver grosse difficoltà a farti credere qualunque cosa

ops.. mi sai che hai ragione ...oddio mi sto già preoccupando