LE BEVUTE DI GIUGNO 2013

[FedericoI]

Barolo Fontanafredda Vigna La rora 1997

Mi affaccio al mondo del barolo con questa bottiglia...premetto...non essendo pratico di questa tipologia vado solo di sensazioni senza paragoni con altri....
Colore granato che tende all'aranciato...sentori di prugna, amarena, successivamente un nota di caffè fa la sua comparsa, infine lieve tabacco...
In bocca è ben sviluppato e distinto...tannini che fanno il loro lavoro, ben levigati, senza dar fastidio...senza difetti...chiude con una fragranza leggermente e piacevolmente terrosa...buona la lunghezza del finale....molto piacevole....a fine bottiglia, ultimo bicchiere, ho sentito una nota ferrosa, forse esaltata da un accoppiamento con il cibo leggermente fresco...

...vado a naso ... Vigna "La Rosa"?...

il difetto di non saper scrivere....

[ugc]

Molto buono cmq la Grande Dame (qualcuno mi spiega perchè viene cagato pochissimo sul forum?) ...

..a Parma è il vino "più cagato" in assoluto fra le punte delle grandi maison. Per rispondere alla tua domanda, posso solo mettere in successione rapida le ultime 50 bottiglie con i relativi giudizi per annate varie :
... buonino - fa cagare- buonino- buono- fa cagare- buonino- partito - buono - buonino - fa cagare - ossidato - buonino - buono - buono - fa cagare - buono - fa cagare - buonino - ottimo - buono - buonino - osceno - imbarazzante - buono- fa cagare- ottimo- buonino - indecente - ottimo - buono - buonino - appena sufficiente- buonino- fa cagare - buono- buonino - sufficiente- decrepito- fa cagare - fa cagare - fa cagare - buono - morto - buono - buonino - fa cagare - buonino - buonino - buonino- buonino ...
Per un vino che costa sui 130 Euro in enoteca , è una sequenza che non mi permette di essere sereno all'acquisto...

hai sintetizzato magnificamente la situazione!

[Ludi]

Fine settimana londinese, iniziato alla grande con cena da Gordon Ramsay dove abbiamo bevuto:
Dirler, Riesling Saering 2007: buono ma non irresistibile, non molto espressivo; per me in fase di chiusura
T. Allemand, Cornas Chaillots 2004: una meraviglia, elegante e nettamente floreale, non concede nulla alla potenza per ripiegare piuttosto sul gioco di fioretto dei vari riconoscimenti. Grandissimo vino, persino in annata media.
Huet, Vouvray Moelleux Le Mont 1989: eccellente, giustamente ossidativo, mineralità e freschezza come sempre alle stelle.
Poi negli altri giorni si è proseguito con:
Dönnhof, Oberhausen Brucke Riesling Spatlese 2011 : giovanissimo ma già splendido, le note di miele, pesca gialla e albicocca si sposano ad una impressionante freschezza e sapidità.
Turley, Zinfandel 2010: terzo tentativo di bere uno Zinfandel. Non penso ce ne sarà un quarto.
H. Bourgeois, Sancerre Les Vignes Blanches 2011: elegante e preciso, bel sauvignon anche se a Sancerre si può trovare certamente di meglio.
B. Glaetzer, Amon-Ra 2010: dovessi descriverlo in estrema sintesi, il Kurni australiano. La concentrazione è veramente incredibile, ma dalla sua ha la nitidezza degli aromi, l'assenza di legnosità soverchie, i 15.1° che non si sentono minimamente. Certo, è veramente tanto: un New Zealand Lamb con salsa di menta e asparagi è stato completamente asfaltato.
Dr. Loosen, Riesling Eiswein 2009: buonissimo, anche se è stato aperto decisamente troppo presto. Ancora un pò di carbonica residua ma per il resto c'è, in fase embrionale, tutto ciò che si può chiedere ad un Riesling Eiswein.
Klein Constantia, Vin de Constance 2008: buono, molto minerale, certo dopo Dr. Loosen sfigurava un pò....

[alì65]

..T. Allemand, Cornas Chaillots 2004: una meraviglia, elegante e nettamente floreale, non concede nulla alla potenza per ripiegare piuttosto sul gioco di fioretto dei vari riconoscimenti. Grandissimo vino, persino in annata media.
..

questo mi fa piacere perchè volevo anch'io aprirmi qualcosa, ero indeciso tra 04 e 06, perchè anche la 06 non è che sia il massimo...andrò con la 04...

[alì65]

..T. Allemand, Cornas Chaillots 2004: una meraviglia, elegante e nettamente floreale, non concede nulla alla potenza per ripiegare piuttosto sul gioco di fioretto dei vari riconoscimenti. Grandissimo vino, persino in annata media.
..

questo mi fa piacere perchè volevo anch'io aprirmi qualcosa, ero indeciso tra 04 e 06, perchè anche la 06 non è che sia il massimo...andrò con la 04...

sbirciata veloce al file ma ho solo Reynard e s.s. 04, pensavo anche i Chaillot...uno bevuto dopo poco l'uscita-almeno uno-poi non ricordo...ma accontenterò di Reynard ma di solito è più duro e invecchia meglio mentre s.s. non se ne parla proprio sperando di avere bt fortunate...

[Jeriko One]

Molto buono cmq la Grande Dame (qualcuno mi spiega perchè viene cagato pochissimo sul forum?) ...

..a Parma è il vino "più cagato" in assoluto fra le punte delle grandi maison. Per rispondere alla tua domanda, posso solo mettere in successione rapida le ultime 50 bottiglie con i relativi giudizi per annate varie :
... buonino - fa cagare- buonino- buono- fa cagare- buonino- partito - buono - buonino - fa cagare - ossidato - buonino - buono - buono - fa cagare - buono - fa cagare - buonino - ottimo - buono - buonino - osceno - imbarazzante - buono- fa cagare- ottimo- buonino - indecente - ottimo - buono - buonino - appena sufficiente- buonino- fa cagare - buono- buonino - sufficiente- decrepito- fa cagare - fa cagare - fa cagare - buono - morto - buono - buonino - fa cagare - buonino - buonino - buonino- buonino ...
Per un vino che costa sui 130 Euro in enoteca , è una sequenza che non mi permette di essere sereno all'acquisto...

Ecco, adesso ho capito perchè nessuno lo caga...
Allora devo dire di avere avuto una botta di culo con la 90.

[samuyahu]

Ciao Samu, ben ritrovato, ed in splendida forma......

Ciao papero, grazie e ben ritrovato anche tu. Purtroppo frequento poco il web per ragioni 'tecnologiche'.. A presto!

[tisana]

Fine settimana londinese, iniziato alla grande con cena da Gordon Ramsay ...

OT: ciao Ludi, per curiosita' dove sei stato? Royal Hospital Rd?

[Ludi]

Fine settimana londinese, iniziato alla grande con cena da Gordon Ramsay ...

OT: ciao Ludi, per curiosita' dove sei stato? Royal Hospital Rd?

si, e debbo dire che l'ho trovato all'altezza della sua fama.

[il chiaro]

Stò finendo un bicchiere di Caberlot 2007 podere il Carnasciale. Con questo nasce una nuova categoria di vini: il vino dell'edilizia. Questo rientra nella categoria "plinto", con tutti i casseri ancora a contenere la gettata di calcestruzzo.

Ma perchè?

[Andyele]

Stò finendo un bicchiere di Caberlot 2007 podere il Carnasciale. Con questo nasce una nuova categoria di vini: il vino dell'edilizia. Questo rientra nella categoria "plinto", con tutti i casseri ancora a contenere la gettata di calcestruzzo.

Ma perchè?

Se c'ha ancora l'armatura vuol dire che è troppo giovane, il meglio lo darà dopo che han tolto i casseri.

[egio]

Il vino è strano! Masi - Amarone 1967: Grandissima bottiglia, aperta così quasi per togliermela dalle balle senza farle affrontare un'altra estate... E vi spiego perché: si discute tanto di corretta conservazione, di umidità, di temperatura costante; silenzio, buio, energie positive...
Ebbene, questa bottiglia viene da una cassa (tre amarone e tre recioto riserva degli angeli 1969, che a 'sto punto inizierò a aprire) abbandonata per una trentina d'anni in una mansarda di montagna, escursione termica estate/inverno +30°/-9°, secca e asciutta che anche i ragni boccheggiavano, tutta finestrata; e quindi trasportata in tre cantine diverse negli ultimi otto anni. Eppure: colore spettacolare, in controluce rosso rubino intenso e luminoso, riflessi granati, nessun cedimento all'aranciato. Ho dovuto scaraffarlo, oltretutto, per via del tappo, e il naso ha iniziato in poco tempo a esplodere. Mi aspettavo nella migliore delle ipotesi un vino piuttosto ossidato, alla peggio totalmente decotto. Nulla, integro e vibrante come se avesse 15 dei suoi 46 anni!!! Boh... Non avrei mai pensato di potermi godere così una bottiglia del genere, un 11 di giugno a Bologna! Grande annata il '67...

[Nebbiolino]

Stò finendo un bicchiere di Caberlot 2007 podere il Carnasciale. Con questo nasce una nuova categoria di vini: il vino dell'edilizia. Questo rientra nella categoria "plinto", con tutti i casseri ancora a contenere la gettata di calcestruzzo.

Ma perchè?

Traducendo, ti fa cagare?

[gabriele succi]

Il vino è strano! Masi - Amarone 1967: Grandissima bottiglia, aperta così quasi per togliermela dalle balle senza farle affrontare un'altra estate... E vi spiego perché: si discute tanto di corretta conservazione, di umidità, di temperatura costante; silenzio, buio, energie positive...
Ebbene, questa bottiglia viene da una cassa (tre amarone e tre recioto riserva degli angeli 1969, che a 'sto punto inizierò a aprire) abbandonata per una trentina d'anni in una mansarda di montagna, escursione termica estate/inverno +30°/-9°, secca e asciutta che anche i ragni boccheggiavano, tutta finestrata; e quindi trasportata in tre cantine diverse negli ultimi otto anni. Eppure: colore spettacolare, in controluce rosso rubino intenso e luminoso, riflessi granati, nessun cedimento all'aranciato. Ho dovuto scaraffarlo, oltretutto, per via del tappo, e il naso ha iniziato in poco tempo a esplodere. Mi aspettavo nella migliore delle ipotesi un vino piuttosto ossidato, alla peggio totalmente decotto. Nulla, integro e vibrante come se avesse 15 dei suoi 46 anni!!! Boh... Non avrei mai pensato di potermi godere così una bottiglia del genere, un 11 di giugno a Bologna!

Ma come????
Non avevi installato dei "sensori termoigrometrici nella mia cantina....servirebbero almeno 2 punti di rilievo, possibilmente wifi o radio, i quali trasmettano le informazioni ad una "centrale" o direttamente al pc."
Scusate eh, ma non sono stato capace di resistere...

Grande annata il '67...

Quotone senza alcuna riserva...

[Lalas]

Grande annata il '67...

Quotone senza alcuna riserva...

Chissà perchè???

[nebbiolone]

2007 riesling di Falkenstein : se non fosse per l'alcolicità invadente, una mancanza di sapidità e un finale amarognolo con retrogusto mandorlato, diresti che è un riesling della mosella .

[Kalosartipos]

2007 riesling di Falkenstein : se non fosse per l'alcolicità invadente, una mancanza di sapidità e un finale amarognolo con retrogusto mandorlato, diresti che è un riesling della mosella .

Pias-minga, eh?

[Nebbiolino]

2007 riesling di Falkenstein : se non fosse per l'alcolicità invadente, una mancanza di sapidità e un finale amarognolo con retrogusto mandorlato, diresti che è un riesling della mosella .

[paperofranco]

Chianti Classico 2008 Ormanni.
Poco disposto al dialogo, come l'annata vuole e anche come è talvolta il carattere di quest'etichetta. Un po' compresso nei profumi, e anche dopo una buona areazione non riesce a sciogliersi, rimanendo ancora leggermente segnato dall'affinamento. Dispiega al palato una bella progressione fatta di tannino incisivo e di personalità chiantigiana.
Decisamente più cupo che nell'annata seguente, ma con un indiscutibile fascino austero. Da attendere, ma anche no.

[mattiave]

Il vino è strano! Masi - Amarone 1967: Grandissima bottiglia, aperta così quasi per togliermela dalle balle senza farle affrontare un'altra estate... E vi spiego perché: si discute tanto di corretta conservazione, di umidità, di temperatura costante; silenzio, buio, energie positive...
Ebbene, questa bottiglia viene da una cassa (tre amarone e tre recioto riserva degli angeli 1969, che a 'sto punto inizierò a aprire) abbandonata per una trentina d'anni in una mansarda di montagna, escursione termica estate/inverno +30°/-9°, secca e asciutta che anche i ragni boccheggiavano, tutta finestrata; e quindi trasportata in tre cantine diverse negli ultimi otto anni. Eppure: colore spettacolare, in controluce rosso rubino intenso e luminoso, riflessi granati, nessun cedimento all'aranciato. Ho dovuto scaraffarlo, oltretutto, per via del tappo, e il naso ha iniziato in poco tempo a esplodere. Mi aspettavo nella migliore delle ipotesi un vino piuttosto ossidato, alla peggio totalmente decotto. Nulla, integro e vibrante come se avesse 15 dei suoi 46 anni!!! Boh... Non avrei mai pensato di potermi godere così una bottiglia del genere, un 11 di giugno a Bologna! Grande annata il '67...

La stessa cosa è capitata a me poche settimane fa, su un vino più giovane.
Si trattava di un Brunello 1990 regalato anni fa da un amico. Lo stesso amico ne aveva una bottiglia da anni a casa, in piedi, usata come complemento d'arredo.
Recentemente abbiamo aperto entrambe le bottiglie e, la mia, conservata "quasi" perfettamente in cantina, era decisamente morta, mentre la sua era raggiante!
A volte uno si fa tante pippe mentali sulla cantina ideale, e poi, bottiglie con provenienze impensabili, sono più performanti di quelle tenute come reliquie.

[il chiaro]

Stò finendo un bicchiere di Caberlot 2007 podere il Carnasciale. Con questo nasce una nuova categoria di vini: il vino dell'edilizia. Questo rientra nella categoria "plinto", con tutti i casseri ancora a contenere la gettata di calcestruzzo.

Ma perchè?

Traducendo, ti fa cagare?

A te piace il cemento armato condito con del legno?

[Toti]

Ronco dei ciliegi 1990
Bellavista Convento Dell'Annunciata 1993

[Anna Maria CH]

Paleo Rosso 2001.
Veramente straordinario sia al naso che al palato: pronto, rotondo, morbido.
Fa pienamente onore alla Toscana.
Ce ne vorrebbero delle casse.

Brunello 2004, Le Ragnaie.
Un buon bere, visto anche il rapporto Q/P. Un brunello tradizionale, non esagerato ma molto gradevole e affinato.

Riesling Kabinett 2010 Erdener Treppchen, Dr Loosen
Visto l'altro thread sui tedeschi, me ne era venuta voglia. Sempre lui, gradevole, ma forse ancora troppo giovane... Ma ad aspettare si diventa vecchi!

[vinicio]

Il vino è strano! Masi - Amarone 1967: Grandissima bottiglia, aperta così quasi per togliermela dalle balle senza farle affrontare un'altra estate... E vi spiego perché: si discute tanto di corretta conservazione, di umidità, di temperatura costante; silenzio, buio, energie positive...
Ebbene, questa bottiglia viene da una cassa (tre amarone e tre recioto riserva degli angeli 1969, che a 'sto punto inizierò a aprire) abbandonata per una trentina d'anni in una mansarda di montagna, escursione termica estate/inverno +30°/-9°, secca e asciutta che anche i ragni boccheggiavano, tutta finestrata; e quindi trasportata in tre cantine diverse negli ultimi otto anni. Eppure: colore spettacolare, in controluce rosso rubino intenso e luminoso, riflessi granati, nessun cedimento all'aranciato. Ho dovuto scaraffarlo, oltretutto, per via del tappo, e il naso ha iniziato in poco tempo a esplodere. Mi aspettavo nella migliore delle ipotesi un vino piuttosto ossidato, alla peggio totalmente decotto. Nulla, integro e vibrante come se avesse 15 dei suoi 46 anni!!! Boh... Non avrei mai pensato di potermi godere così una bottiglia del genere, un 11 di giugno a Bologna! Grande annata il '67...

La stessa cosa è capitata a me poche settimane fa, su un vino più giovane.
Si trattava di un Brunello 1990 regalato anni fa da un amico. Lo stesso amico ne aveva una bottiglia da anni a casa, in piedi, usata come complemento d'arredo.
Recentemente abbiamo aperto entrambe le bottiglie e, la mia, conservata "quasi" perfettamente in cantina, era decisamente morta, mentre la sua era raggiante!
A volte uno si fa tante pippe mentali sulla cantina ideale, e poi, bottiglie con provenienze impensabili, sono più performanti di quelle tenute come reliquie.

Tanto per dare una idea.... in borsa si chiama timing.....equivalente di......
In teoria dovrebbe indovinare un esperto, per esempio caffè scorretto.
Un cordiale saluto, Vinicio.

[ZEL WINE]

http://www.softblog.it/post/9946/sexy-g ... andom-vol3