CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013

[paolo7505]

Io, che lo Jo lo uso come unguento magico, dalla cura dell'emicrania alla depressione, passando per l'impotenza coeundi e l'effetto viagra...........

AAAAAAAAAAAAAAAAh ecco perché domenica eri tanto interessato ai discorsi di Apple sul Cialis!!

[Kalosartipos]

DOMAINE BZIKOT PÈRE ET FILS Auxey-Duresses '09: ultimo rosso della stagione (spero.. ), un bel village godurioso.. per me, 86/100.

[zampaflex]

K, ti va male, previsti altri dieci giorni di pioggia e fresco...

[Spectator]

DOMAINE BZIKOT PÈRE ET FILS Auxey-Duresses '09: ultimo rosso della stagione (spero.. ), un bel village godurioso.. per me, 86/100.

...Bevuto il Bourgogne rouge 2009 ,la settimana scorsa .NN mi ha parlicolarmente impressionato,anzi mi e' sembrato un..vinello come tanti.Ho in cantina anche il Duresses e il Cote de Nuits 2009,ma ancora nn li assaggiati.

[pippuz]

Ieri sera al Bento.

Champagne Terre de Vertus 2007 - Larmandier-Bernier
Buono, fine ed elegante. Nespola, note di pasticceria.
Vincitore della serata.

Muscadet Sevre et Maine Granite de Clisson 2007 - La Pepiere
Molto marino e agrumato, manca un po' di complessità. Servito un po' freddo all'inizio ha lasciato indifferenti quasi tutti, ma poi (Champagne a parte) è risultato il vino migliore della serata.

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot
Vino devastato dal legno, con una parte acida-limonosa che in questo caso peggiora il quadro generale.
Orrendo.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon
Una nota di banana e qualcosa di verde. Almeno non era coperto dal legno.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet
Meglio dei due precedenti, a me è piaciuto abbastanza.
Terzo posto.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat
Gran naso, peccato che una volta assaggiato ti viene voglia di sputarlo immediatamente. Pensavo fosse un vino dolce di Huet fatto male.
La Grande Cote ha sempre una nota dolce, ma qui si esagera.
Bocciatissimo pure lui.

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon
Fresco e beverino, ma un po' banalotto. Pensavo ad un nord piemontese salvo ricredermi dopo un po' visto che a Carema e dintorni i vini li fanno molto meglio.

[Nebbiolino]

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot
Vino devastato dal legno, con una parte acida-limonosa che in questo caso peggiora il quadro generale.
Orrendo.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon
Una nota di banana e qualcosa di verde. Almeno non era coperto dal legno.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet
Meglio dei due precedenti, a me è piaciuto abbastanza.
Terzo posto.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat
Gran naso, peccato che una volta assaggiato ti viene voglia di sputarlo immediatamente. Pensavo fosse un vino dolce di Huet.
La Grande Cote ha sempre una nota dolce, ma qui si esagera.
Bocciatissimo pure lui.

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon
Fresco e beverino, ma un po' banalotto. Pensavo ad un nord piemontese salvo ricredermi dopo un po' visto che a Carema e dintorni i vini li fanno molto meglio.

Minchia Filippo, l'hai presa bene...

Lo CC 2008 di Sauzet lo ricordo come un bellissimo vino, strano non ti abbia convinto più di tanto.

[pippuz]

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot
Vino devastato dal legno, con una parte acida-limonosa che in questo caso peggiora il quadro generale.
Orrendo.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon
Una nota di banana e qualcosa di verde. Almeno non era coperto dal legno.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet
Meglio dei due precedenti, a me è piaciuto abbastanza.
Terzo posto.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat
Gran naso, peccato che una volta assaggiato ti viene voglia di sputarlo immediatamente. Pensavo fosse un vino dolce di Huet fatto male.
La Grande Cote ha sempre una nota dolce, ma qui si esagera.
Bocciatissimo pure lui.

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon
Fresco e beverino, ma un po' banalotto. Pensavo ad un nord piemontese salvo ricredermi dopo un po' visto che a Carema e dintorni i vini li fanno molto meglio.

Minchia Filippo, l'hai presa bene...

Lo CC 2008 di Sauzet lo ricordo come un bellissimo vino, strano non ti abbia convinto più di tanto.

No, ma mi è piaciuto è solo ancora un po' sbilanciato sulla acidità.

[Francvino]

Ieri sera una meravigliosa cena di selvaggina con acme nelle tagliatelle al mattarello con ragù bianco di lepre e nella beccaccia e suo crostino d'interiora.
Ma le alzavole, i tordi, le allodole, la fagianella e il colombaccio (palomba) mignon non erano da meno.
Ad accompagnarle una lunga serie di vini, alcuni dei quali non saranno citati.
Peccato per Mouton 1987 tappatissimo (neanche fosse stato presente il Comandante) e un Latour terribile.
Ovviamente del Latour c'era solo la bottiglia riempita da un vino così pessimo che nessuno c'è cascato una volta tolta la stagnola.
Ha avuto gioco facile quindi il Barolo 2005 di Bartolo Mascarello, con la bellezza e la sensualità del nebbiolo traditional al naso seguito da una bocca adeguata anche se, per me, segnata da qualche tannino un po' crudo, di quelli che non si risolveranno mai. Bene anche il Donà Noir 2008 che ha sbeffeggiato un Gevray Chambertin lieu dit, mi pare di ricordare fosse l'En Champs 2007 Geantot Pansiot: troppo cupo e lontano dal varietale il borgnognone, bellissimo naso -spezie, frutti rossi, carne fresca- e bocca di buon livello tannico per l'atesino.
Nel marasma ricordo con particolare precisione il Martingana 2001 di Salvatore Murana e il suo rimando nitidissimo ai fichi secchi impreziosito da una bocca opportunamente non dolcissima, risolta, setosa, anche un filo avanti nella parabola maturativa ma di seducente fascino. Potente e cioccolatoso anche il Recioto della Valpolicella 2006 Trabucchi ma accanto al Murana pareva sin troppo monolitico.
Tra questi un buon Granato 2007 Foradori, dalla bocca solida senza ricorrere a muscolature extralarge pur appena contratto al naso: meritava una maggior sosta nel bicchiere. Altro vino degno di nota il Gattinara Riserva 2000 di Travaglini che a me è piaciuto decisamente per le sue scorzette d'arancia intervallate da timbriche più radicose in una bocca di bella freschezza, dalla beva disarmante, sapida, tutt'altro che trattenuta. Alcuni miei compagni l'anno sin troppo sottovalutato: il fatto di venir dietro Bartolo non ha giovato.
Chiudo con il ricordo di un Anghelos 1998 di De Angelis di buona integrità, dolce nel tannino e carnoso al palato. Molto meglio del suo omonimo 1999.

[Kalosartipos]

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot
Vino devastato dal legno, con una parte acida-limonosa che in questo caso peggiora il quadro generale.
Orrendo.

Miiiii.... bevuta lo scorso luglio, insieme ai nebbiosi, era parsa a tutti bottiglia over 90/100 (e non devastata dal legno) ed un suo "Genevrières" '08 era stato aperto a settembre, al Calzi-wedding, con gli stessi risultati.
Eppure sono abbastanza intollerante al legno..

[zampaflex]

Pojer & Sandri - Essenzia 2006 +
Naso caleidoscopico (d'altronde, 5 vitigni diversi...) giocata su vari registri (frutta europea e esotica, spezie, erbe), bocca appagante ma con troppo residuo rispetto all'acidità di supporto. Sembra quasi più uno sciroppo che un vino. Bravi comunque i due produttori che confermano la loro sapienza in cantina.

[arnaldo]

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot
Vino devastato dal legno, con una parte acida-limonosa che in questo caso peggiora il quadro generale.
Orrendo.

Miiiii.... bevuta lo scorso luglio, insieme ai nebbiosi, era parsa a tutti bottiglia over 90/100 (e non devastata dal legno) ed un suo "Genevrières" '08 era stato aperto a settembre, al Calzi-wedding, con gli stessi risultati.
Eppure sono abbastanza intollerante al legno..

Beh diciamo che un po' di boise' c'è.....ci mancherebbe.......pero' vedete,ragazzi....adesso se appena c'è un po' di legno....diciamo MADONNA QUANTO LEGNO....non ne usciamo piu'. Sappiamo benissimo che sul 99% della Borgogna bianca C'E' LEGNO. Punto. Siccome non ti dicono in che percentuale......bisogna mettersela via,sapendolo. Altrimenti NISBA Borgogna.SOLO GRUNER VETLINER federspiel.!

[marcolandia]

Champagne Terre de Vertus 2007 - Larmandier-Bernier

Molto buono, verticale, minerale, fa quasi pensare alla 2007 come a una grande annata. Immagino come sarà la 2008.

Muscadet Sevre et Maine Granite de Clisson 2007 - La Pepiere

Avrei scommesso Chablis, semplice però, invece è un Muscadet finto semplice, penalizzato dalla temperatura artica a cui è stato servito.

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot

Confermo una quantità oscena di legno.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon

Non è perfettamente a fuoco, si fa bere ma l'eccellenza è altrove. In un altro contesto mi era piaciuto di più.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet

Acidità furente ma legno assente, mi è piaciuto ma inizio seriamente a pensare la 2008 sia bianca che rossa abbia livelli di acidità troppo elevati anche per il mio palato. Gregoriano, anzi, quasi Alien.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat

Bah. Ma è così il vino? Veramente?

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon

Senza lode ne infamia, un pinot da beva che dovrebbe costare la metà.

Ps. non fate troppo affidamento sui giudizi di Filippo, ha avuto un incidente con un mandarino a inizio serata e temo gli si sia sconquassata la cena

[arnaldo]

No, non credo,Marco. E' che qua si entra in un ginepraio dal quale non se esce mai, ogni volta che si parla di LEGNO. Dipende solo dalla sensibilita' personale del proprio palato. Punto. Cosi' risolviamo la cosa. Per me c'era poco legno....per te tanto, per un altro ancora SOLO legno. E' sensibilita' personale. Ma ripeto, sapendo che la Borgogna bianca è cosi'.......uno puo' anche schivare....

[arnaldo]

A proposito,Marco....ho tentato un aggancio a Tunde da ceretto....ma nisba....la donna non ha ceduto di un millimetro......cosa mai gli hai fatto ???????

[il chiaro]

Champagne Terre de Vertus 2007 - Larmandier-Bernier

Molto buono, verticale, minerale, fa quasi pensare alla 2007 come a una grande annata. Immagino come sarà la 2008.

La 2008 è da infarto, importante importatore mi ha fatto assaggiare cose davvero sublimi adesso e con tanta vita avanti. Ci sarà a divertirsi imho

[Palma]

Champagne Terre de Vertus 2007 - Larmandier-Bernier

Molto buono, verticale, minerale, fa quasi pensare alla 2007 come a una grande annata. Immagino come sarà la 2008.

Muscadet Sevre et Maine Granite de Clisson 2007 - La Pepiere

Avrei scommesso Chablis, semplice però, invece è un Muscadet finto semplice, penalizzato dalla temperatura artica a cui è stato servito.

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot

Confermo una quantità oscena di legno.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon

Non è perfettamente a fuoco, si fa bere ma l'eccellenza è altrove. In un altro contesto mi era piaciuto di più.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet

Acidità furente ma legno assente, mi è piaciuto ma inizio seriamente a pensare la 2008 sia bianca che rossa abbia livelli di acidità troppo elevati anche per il mio palato. Gregoriano, anzi, quasi Alien.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat

Bah. Ma è così il vino? Veramente?

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon

Senza lode ne infamia, un pinot da beva che dovrebbe costare la metà.

Ps. non fate troppo affidamento sui giudizi di Filippo, ha avuto un incidente con un mandarino a inizio serata e temo gli si sia sconquassata la cena

Se ne avete e se volete sbarazzarvene, i Boillot ed i Sauzet li prendo io. Ve li scambierei volentieri perfino con dei Timorasso, ma non ne ho

[pippuz]

No, non credo,Marco. E' che qua si entra in un ginepraio dal quale non se esce mai, ogni volta che si parla di LEGNO. Dipende solo dalla sensibilita' personale del proprio palato. Punto. Cosi' risolviamo la cosa. Per me c'era poco legno....per te tanto, per un altro ancora SOLO legno. E' sensibilita' personale. Ma ripeto, sapendo che la Borgogna bianca è cosi'.......uno puo' anche schivare....

No vabbè, prima mi dici che era troppo giovane, poi la sensibilità.
Inutile insistere, io di Borgogna bianchi in cantina ne ho parecchi, ognuno dei quali non ha nemmeno un centesimo di quel legno oribbbile (caffè, orzo, vaniglia) del vino di ieri sera.

Aggiungo anche qui: quel legno li non va via MAI, anzi peggiora in note ancora più merdose.

[arnaldo]

No, non credo,Marco. E' che qua si entra in un ginepraio dal quale non se esce mai, ogni volta che si parla di LEGNO. Dipende solo dalla sensibilita' personale del proprio palato. Punto. Cosi' risolviamo la cosa. Per me c'era poco legno....per te tanto, per un altro ancora SOLO legno. E' sensibilita' personale. Ma ripeto, sapendo che la Borgogna bianca è cosi'.......uno puo' anche schivare....

No vabbè, prima mi dici che era troppo giovane, poi la sensibilità.
Inutile insistere, io di Borgogna bianchi in cantina ne ho parecchi, ognuno dei quali non ha nemmeno un centesimo di quel legno oribbbile (caffè, orzo, vaniglia) del vino di ieri sera.

Aggiungo anche qui: quel legno li non va via MAI, anzi peggiora in note ancora più merdose.

okkay.....d'accordo.

[marcolandia]

Champagne Terre de Vertus 2007 - Larmandier-Bernier

Molto buono, verticale, minerale, fa quasi pensare alla 2007 come a una grande annata. Immagino come sarà la 2008.

Muscadet Sevre et Maine Granite de Clisson 2007 - La Pepiere

Avrei scommesso Chablis, semplice però, invece è un Muscadet finto semplice, penalizzato dalla temperatura artica a cui è stato servito.

Meursault 1er cru Les Perrieres 2008 - Henri Boillot

Confermo una quantità oscena di legno.

Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2010 - Prudhon

Non è perfettamente a fuoco, si fa bere ma l'eccellenza è altrove. In un altro contesto mi era piaciuto di più.

Puligny-Montrachet Champ Canet 2008 - Etienne Sauzet

Acidità furente ma legno assente, mi è piaciuto ma inizio seriamente a pensare la 2008 sia bianca che rossa abbia livelli di acidità troppo elevati anche per il mio palato. Gregoriano, anzi, quasi Alien.

La Grande Cote "Cuvee Special" 2007 - Pascal Cotat

Bah. Ma è così il vino? Veramente?

Saint Aubin 1er cru Cuvee Les Rouges Gorges 2010 - Prudhon

Senza lode ne infamia, un pinot da beva che dovrebbe costare la metà.

Ps. non fate troppo affidamento sui giudizi di Filippo, ha avuto un incidente con un mandarino a inizio serata e temo gli si sia sconquassata la cena

Se ne avete e se volete sbarazzarvene, i Boillot ed i Sauzet li prendo io. Ve li scambierei volentieri perfino con dei Timorasso, ma non ne ho

Se hai del rossese possiamo parlarne.

[marcolandia]

A proposito,Marco....ho tentato un aggancio a Tunde da ceretto....ma nisba....la donna non ha ceduto di un millimetro......cosa mai gli hai fatto ???????

com'era Clape?

[arnaldo]

Inutile insistere, io di Borgogna bianchi in cantina ne ho parecchi, ognuno dei quali non ha nemmeno un centesimo di quel legno oribbbile (caffè, orzo, vaniglia) del vino di ieri sera.

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Va bene. Te lo auguro di cuore!!! Ah,beh,se hai comprato ad esempio i 2008 di BUISSON BATTAULT (che assaggiai l'anno scorso) li' LEGNO ZERO. In compenso...su alcuni....profumi molto particolari....per amatori,diciamo....

[il chiaro]

Se ne avete e se volete sbarazzarvene, i Boillot ed i Sauzet li prendo io. Ve li scambierei volentieri perfino con dei Timorasso, ma non ne ho

Se vuoi te ne vendo un po' io, così fai l'affare

[arnaldo]

A proposito,Marco....ho tentato un aggancio a Tunde da ceretto....ma nisba....la donna non ha ceduto di un millimetro......cosa mai gli hai fatto ???????

com'era Clape?

Mah, se c'erano i 2009 o i 2010 era un pochino meglio.....ma sara' un caso che non c'erano ??? FORSE SONO GIA? FINITI AL DI LA' del CONFINE ??? fatto sta che quelli che c'erano: Reinassance 2008 e CORNAS 2007 per me erano deludenti. Solo il 2011 ( da botte) era tanto buono.......mah....ripeto.....probabilmente hanno quelli in casa da vendere.....

[il chiaro]

A proposito,Marco....ho tentato un aggancio a Tunde da ceretto....ma nisba....la donna non ha ceduto di un millimetro......cosa mai gli hai fatto ???????

Dai Arnaldo, è facile: tu sei pelato!

[il chiaro]

Scusate, non ho resistito